选酒中心红葡萄酒干红拉旺庄园红葡萄酒2002(名庄预售)
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  • 拉旺庄园红葡萄酒2002(名庄预售)

  • Chateau L'Evangile2002
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 乐王吉(L’Evangile)
  • 葡萄品种 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon),美乐(Merlot),小维多(Petit Verdot)
  • 年份 2002
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 子产地 波美侯(Pomerol)
  • 级别 波美侯AOC
  • 酒精度 13.50%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 花香、巧克力、樱桃、果酱
  • 色泽 深宝石红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 90分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 红烧鲍鱼、神户牛柳、嫩牛柳、羊奶酪
  • 橡木桶陈酿 12-18个月
权威品鉴

酒庄介绍

酒庄简介

 

        乐王吉尔的地理位置与客观条件和彼德堡十分相似,主要是碎石土和掺有高铁质的黏土与沙土,种植65%梅洛、35%品丽珠,单位“产量甚微”,酿成后在橡木桶中醇化二十至二十四个月,加上自1990年被一级酒庄拉婓家族接掌后,乐王吉尔成为挑战彼德堡的抢手货。品酒师 Robert Parker 也说:乐王吉尔是"明日之星"

酒庄历史

       来自利布恩市的雷格理兹家族是乐王吉尔堡的起源。18世纪中期波美侯地区的葡萄种植开始兴旺发展,雷格理兹家族亦是此中的领军人物。不过在1741年的土地管理簿上,标志乐王吉尔堡的尚是另一个名字:法兹勒。19世纪初,葡萄园已经有大约13公顷,接近今时今日的种植面积。一位名叫伊桑贝尔的律师买下了葡萄园并重新命名为乐王吉尔(évangile在法语中为“福音”之意)。1862年,保罗·查伯隆收购了乐王吉尔堡。之后,杜卡斯家族的后代收购了酒庄,并一直掌管到1990年。保罗·查伯隆继续使城堡闻名于世,并赋予酒庄第二帝国式的独特建筑风格。在1868年的《Cocks Féret》第二版中,乐王吉尔堡已被列为上波美侯的特级一等葡萄园。1990年保罗.查伯隆死后,他的后代一直经营着酒庄,直至出售给路易斯·杜卡斯。期间酒庄日益衰落,而1956年的霜害更使酒庄雪上加霜。路易斯·杜卡斯为振兴葡萄园和重整乐王吉尔堡的名声付出了极大的努力。1982年,他的遗孀西蒙娜.杜卡斯接管了酒庄。1990年,拉菲集团从杜卡斯家族手中购得乐王吉尔堡。拉菲集团一直注重酒庄的营运。其“醉”初的措施包括对优质酒进行再次提炼分选,创制“乐王吉尔徽章”作为其副牌酒。另外还包括通过一项全面整饬计划,提高葡萄植株的品质。该计划于1998年部分完成。酿造间和酒窖的整修于2004年竣工,酒庄的新格局由此诞生。1995年至2005年是成绩显著的十年,这些年份出产的酒具有“甚佳”品质,充分证明了我们工作的成功。在这些年份中,1996、2000和杰出的2005品质“醉”佳。

风土条件

       作为地质学上的奇迹之一,波尔多东南部高原拥有一片极长的砾石地。三个葡萄园共享了这片珍贵的土地,其中包括乐王吉尔堡。古堡占据着极富战略性的位置。它北邻柏翠堡的葡萄园,南边仅有一条二级公路将它与圣-埃米隆区的白马酒庄隔开。葡萄园占地16公顷,土质为沙质粘土与碎石,基岩为铁矿石。葡萄的品种中,梅洛占80%,此种葡萄可酿制出充满果香味的美酒,浓度适中,并赋予无与伦比的柔顺度;卡本妮弗朗克(当地称之为布歇)占20%,可增加精美细腻的品质。仍然沿用传统技术。产量有限,全年的采收和其它工作全靠人工完成。葡萄园内的葡萄株平均年龄为30岁,由酒庄经理让·帕斯卡·瓦扎赫 管理。

酿造工艺

       为了使酿造间和酒窖更适于按照果林进行分选,我们在2004年对它们进行了改造。首先,各片果林的葡萄被分成了不同的批次,以便在发酵的“醉”后阶段判定它们是否具有酿制酒庄级优质葡萄酒的潜质。酿造过程中所有环节都可见到传统工艺与行之有效的现代技术的紧密结合,即采用传统的泵送和控制浸渍作用以及频繁尝试发酵效果。一旦发酵完成,葡萄酒将被装入橡木桶,窖藏18个月。在酿制乐王吉尔堡酒以及其副牌酒乐王吉尔徽章的过程中,我们进行了严格的分选。平均年产量:乐王吉尔堡酒以及其副牌乐王吉尔徽章的平均年产量为5千箱。

 

配餐建议

香味:花香、巧克力、樱桃、果酱
搭配菜肴:红肉类、熟食、奶酪

品饮贴士
年份:2002年份
橡木桶陈酿:12-18个月
“醉”佳品尝温度:16-18℃

葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

美乐(Merlot)

美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波美侯列级酒庄
波美侯紧挨着圣爱美容的这一块小产区,仅仅700多公顷,却在右岸中具有帝王般的地位,总体上看,葡萄酒的价格比周围都高出一截,虽然大部分的酒庄都很小,产量也低,但许多有名的车库酒庄也诞生于此。地势上,它位于一大片平台的台地上,东北部地势略高,有着厚厚的沙质粘土层,是美乐“醉”喜欢的土壤,许多的庄园都位于此地,例如波尔多酒王柏翠(Petrus)、老塞丹庄园(Vieux Chateau Certan)。
这里出产的酒较其他地区更为庞大坚实,能体现出美乐“醉”强劲和丰满的一面。随着陈年,又能展现出细微的复杂和变化。当然价格也是远远高于其他地区,如的Le pin 就要卖到几万元一瓶。有意思的是,虽然波美侯名声远震,该地区却没有自己的分级制度,无论多贵的酒也仅只标示Pomerol AOC产地。

物流仓储

 

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