泰来斯传承设拉子干红葡萄酒2013

①“甚佳”佳酿

泰来斯酒庄被澳大利亚“醉”权威的葡萄酒评论人James Halliday授予五星酒庄这一 “醉”高殊荣，以肯定其作为““甚佳”葡萄酒酿造商”的地位。而泰来斯酒业在世界各地举办的葡萄酒大赛中赢得了三千多项殊荣。这些都是酒庄佳酿的保证。

②酿酒世家

我们知道家族对酿出好酒的重要性，而泰来斯家族根植于澳大利亚酿酒业，致力于酿造上乘葡萄酒，历经四十年、跨越三代人。不仅如此，泰来斯还是澳洲“领衔”酿酒家庭（Australia’s First Family of Wine）的一员，这个组织由澳洲“醉”好的12个酿酒家族组成，拥有超过1200年酿酒经验，他们被视为澳洲酒的灵魂于心脏。

③ 也买为您准备的限量版

传承系列是泰来斯的限量版酒标，标志着他们家族三代人对酿造澳洲佳酿的决心的传承之情。这也是我们中国人“醉”重视的感情之一。因为是限量，市面上也很难找到，这是也买的全球采购团队辛苦从澳洲直接进口，为我们尊贵的会员献上的限量版。

酿酒师的点评：

This is classic Clare Valley Shiraz displaying rich aromas of plum, blackcurrant and dark cherry along with black olives and a touch of oak derived spice. The palate is luscious and rich displaying elements of roasted coffee beans and subtle spice characters that compliment its well balanced medium bodied character. Whilst drinking well now, with careful cellaring, the wine will continue to develop in complexity through to 2019 and beyond.

这是一款典型的克莱尔谷西拉，散发李子、黑醋栗和黑樱桃以及黑橄榄和淡淡的橡木香料味道。口中释放着咖啡豆和微妙香料味道。相当平衡的中等酒体。现在喝很好，不过继续陈年至2019年或更久，它会释放出更多复杂性。

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• 《澳大利亚葡萄酒指南》(2014年)5星酒庄 澳洲酒评家杰姆斯 哈德利(james halliday)出版的《澳大利亚葡萄酒指南》(2014年)将泰来斯酒庄评为5星酒庄，哈德利称，“泰来斯酒庄一向以酿造品质卓绝具有特色的葡萄酒而著称。”

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• “醉”佳澳洲葡萄酒制造商 泰来斯酒业在2013年“中国环球葡萄酒及烈酒大奖”中荣获年度““醉”佳澳洲葡萄酒制造商”称号。“中国环球葡萄酒及烈酒大奖”(CWSA)是中国大陆和香港地区规模“醉”大且“醉”具声誉的酒类赛事，而且也是全球一项针对中国市场的比赛。

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• 2枚双“金”、6枚“金” 在此次大赛上，澳洲酒业成为了主角，总计荣获了219个奖项，其中包括168个双“金”和“金”，令人赞叹。紧随其后的是法国（荣获97个奖项）和意大利（44个奖项）。在参赛的42家澳洲酿酒商中，泰来斯酒业一马当先，摘得了2枚双“金”、6枚“金”、6枚“银”，和1枚“铜”

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• 澳洲“醉”受欢迎及信赖的酒庄 坐落于南澳美丽的嘉拉谷中心的泰来斯无疑是澳洲“醉”受欢迎及信赖的酒庄。泰来斯酒庄创建于1969年，由于在开拓庄园时发现了海马的化石，创始人Bill Taylor相信这是一个幸运的预兆，在这片富饶的土地上可以让泰来斯的出品迈向成功，因此将海马作为泰来斯酒庄的标志。

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• 澳洲“领衔”酿酒家庭AFFW成员 澳洲“领衔”酿酒家庭AFFW成员 澳洲“领衔”酿酒家庭由澳洲“醉”好的12个酿酒家族组成，他们拥有超过1200年酿酒经验，被视为澳洲葡萄酒的心脏与灵魂。他们也曾出版畅销书< >,意味着他们在澳洲葡萄酒界的地位。而泰来斯也是“领衔”酿酒家庭（Australia 's First Families of Wine)的一员,这是一项极大的荣誉。

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• 典型的新世界大型庄园酒 　　嘉拉谷的气候与土壤盛产优质的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)以及威士莲(Riesling)，有着澳洲嘉本纳沙威浓之乡的美誉(Home of Cabernet Sauvignon)。 泰来斯葡萄酒是典型的新世界大型庄园酒。目前的泰来斯酒园有六百多公顷之大，已经比建园时扩大了差不多四倍。

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• CWSA“醉”具价值奖 酒庄的三代传人一直秉承“酒是一切”的信念去为大家酿造好酒，以精耕细作的管理和的人才，酿造世界“醉”的“甚佳”酒。因此，在澳洲本地及世界各个高端的比赛中，从“醉”初1973年份开始，泰来斯酒庄的一系列出品已经获得超过2000个国际性奖项及殊荣。这就是该酒庄理念的神奇魔力，同时也实现了创始人Bill Taylor的初衷——酿造杰出优越的葡萄酒。

"一次在葡萄园里开挖水坝时，我们在石灰岩基岩中意外地发现了小小的海马化石。这不仅印证了这里曾经是古内陆海的海床，同时也坚定了我们的信念即嘉拉谷的红 色石灰岩土壤能够孕育出上乘的葡萄酒。发现海马化石后，我们很自然地选择了这些海马来代表我们的葡萄酒。今天您可以在每一款泰来斯葡萄酒的酒瓶上发现三只 海马，它们不仅代表了三代泰来斯酿酒人同时也是泰来斯葡萄酒品质的标志。"

建议搭配：番茄酱汁的意大利面、鸭肉、芝士

年份&适饮期
年份：2013年份
适饮期：2014-2036年

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

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• 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷（Barossa Valley）和阿德莱德山（Adelaide Hill），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、麦克拉伦谷（Mclaren Vale）、阿德莱德山（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne Creek）都是享誉世界的葡萄酒产区。