选酒中心红葡萄酒半甜红德森森红粉佳人半甜红葡萄酒
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  • 类型 红葡萄酒 半甜红
  • 品牌中英文 德森森(DR.Zenzen)
  • 葡萄品种 黑皮诺(Pinot Noir),葡萄牙美人
  • 产地 德国(Germany) 莱茵黑森(Rheinhessen)
  • 级别 德国优质酒庄
  • 酒精度 10%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 樱桃
  • 色泽 深紫色
  • 酒体
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 适宜品尝温度 12-18℃
  • 搭配菜肴 红肉类、甜点均可
  • 橡木桶陈酿
酒品介绍

德森森

酒庄介绍

驰名欧美的德森森(Dr.Zenzen)葡萄酒品牌源自1636年的德国Zenzen家族,迄今已经历了13代人 逾350年的悠久生产历史,酒庄位于德国葡萄酒优良产区莱茵黑森,是当地历史“醉”悠久的酿酒世家之一;执着的日耳曼人将古老的红酒文化和现代科学的酿酒工艺相结合,为我们奉献着一款款品味高雅、口味独特的葡萄酒佳酿。

配餐建议
辣肉 奶酪 烤羊肉
葡萄品种

黑皮诺(Pinot Noir)

黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,黑比诺的皮非常薄,种植难度非常大,对天气的依赖程度也很大,所以种出好的黑比诺是既需要水准,又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区,和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,陈酿后又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

产国介绍

德国(Germany)

在欧洲主要的葡萄酒产国中,德国的葡萄酒一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。因为纬度偏高,气候普遍寒冷,葡萄的生长比较困难,也比较难达到南欧的成熟度,所以唯有在条件特别好的地方才能产出精彩的葡萄酒来。但也因为这样的环境,让德国得以生产出全世界“醉”精巧多酸、酒精度低、有着酸甜均衡质感的迷人雷司令等白葡萄酒。德国葡萄酒根据葡萄成熟的程度和糖分会有非常严格的分级,所以通常德国白葡萄酒在口味上都会有不同程度的甜度,这一点非常讨喜。产自德国北部和南部的葡萄酒的风格区别也很大,北部寒冷,酿造出的酒更清爽,偏干一些;南部酿造的则圆润油腻一些。这也展现出德国葡萄酒风格非常丰富多彩的一面。

产区介绍

  • 莱茵黑森(Rheinhessen) 地域广阔的莱茵黑森地区酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区,从普通的佐餐酒到“甚佳”珍藏葡萄酒一应俱全。这一地区的酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。
    莱茵黑森地区的葡萄酒绵软柔和,特色显著,这使它们与其他德国产的酒相比更易识别。这些酒以其酒香浓郁、味道甘冽而深受人们喜爱。除了酿造贵族的雷司令葡萄酒,还有他们还有酿造柔和、多汁、果味绵长的米勒图高白葡萄酒或酒体完满、酒味浓烈的希尔瓦那葡萄酒。
等级介绍
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