魅隐甜白起泡葡萄酒【2017年8月7号到期】

意大利威尼斯狂欢节起源于欧洲古代的神农节是当今世界上历史“醉”久、规模“醉”大的狂欢节之一。
威尼斯狂欢节“醉”大的特点是它的面具，其次是它的华丽服饰。这一传统可追述到1700年前。权贵和穷人可以通过面具融合在一起。在面具的后面，社会差异暂时被消除。富人变成了穷人，而穷人成了富人。他们互相尊敬地打着招呼。在面具后面，年龄差异被消除，老人变年轻了，年轻人一下子老成持重起来。年轻人和小人物借助面具代表的权威把自己装扮成大人物。而老人极力将自己装扮得很年轻，男人可以变成女人，女人也可以变成男人。

• 
• 魅隐是一款很有趣的葡萄酒。它充满了威尼斯嘉年华欢乐的气氛，表达了鲜明的个性和对传统的一分尊重。 白色且泛些金色的光泽。酒体细腻且回味持久。香气紧致并散发出杏仁和桃子的清新芳香。口感平衡，余味芳醇甜美。

• 
• 罐式香槟酿造法融合了“醉”现代的酿造技术 先轻压葡萄，再把卡尔卡耐卡葡萄放进控温钢罐里进行自然发酵 。在10摄氏度下分离慕斯卡葡萄汁并在摄氏零度下冷却来终止发酵。葡萄汁会被保存在这个温度下直到混合调配。当钢罐内的气温、气压分别达到了摄氏16度和4.5帕时，气泡会逐渐形成。温度会被一直保持在零下4摄氏度直至装瓶。酒精含量为9.5%。

• 
• 麝香（Muscat/Moscato） 麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及绵密之果味。这葡萄可以说是世上人类培植的“醉”古老的葡萄家族了，至今她已有近200个类别，可谓子孙满堂，繁衍能力在葡萄世界里无出其右。考古学家相信她源自“西亚”。 “醉”早的文献指出麝香葡萄早自1546年已在德国落户，在德国有红麝香亦黄麝香，其它的麝香葡萄例如Muscat Alexandia ... 等主要培植在南半球的葡萄园内。

• 
• 意大利（Italy）位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！

• 
• 维内托（Veneto） 以威尼斯闻名的维内托区，从亚得里亚海经平原到阿尔卑斯山，到处布满了大片的葡萄园，是全意大利DOC以上等级产量“醉”大的葡萄酒产区。而东部的维罗纳（Verona）市不仅产量占全区的三分之二，而且葡萄种类繁多、闻名全球，是全世界产量“醉”高的地区。巴多力诺、Soave和瓦波利切拉是维罗纳“醉”的三个产区，出产由Corvina、Rondinella、Molinara和Negrara等当地传统品种酿成的可口红酒，风格淡雅清新，略带苦味，有时还留有一点点气泡。维罗纳是意大利北部“醉”大的酿酒中心，知名的瓦波利切拉产区就位于城北的山坡上。Corvina是“醉”重要的品种，另外还混合Rondinella和Molinara等品种。为了酿造更浓郁的红酒，瓦波利切拉产区还将精选采收的葡萄风干，让酿成的葡萄酒变得更浓缩。如果酿成甜酒则称为Recioto della Valpolicella，有如波特酒一般浓甜；如果所有糖分全部发酵则成为干型，如酒精含量高于15%的Amarone della Valpolicella。无论是Recioto还是Amarone，酿成的酒香味都非常丰富，口感非常浓重，单宁很多，但是却很柔软。而且酒也变得非常耐放。另外，瓦波利切拉东邻的Soave生产维内托区“醉”的白葡萄酒，同时全意大利产量第三的DOC产区。

• 
• 开启起泡酒前，首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低，因为酒瓶温度高，意外爆开的可能性较高。开瓶时，注意不要摇晃酒瓶。
  1、掀开箔金包装纸：一只手持稳酒瓶，另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
  2、解开细铁丝：因为气泡压力非常大，这时要特别小心，一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口，然后用另一只手轻轻转松铁丝。
  3、用毛巾包住瓶口：在取出瓶塞前，用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外，不要对着自己或他人。
  4、开启瓶塞：用托着瓶底的那只手开始转动瓶子，另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。