选酒中心白葡萄酒甜白拉薇双骄甜白组合(精选+甜白)
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商品ID:6202802

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  • 类型 白葡萄酒 甜白
  • 品牌中英文 拉薇(La Villum)
  • 葡萄品种 雷司令(Riesling)、米勒图高(Muller-Thurgau)、西万尼(Silvaner)
  • 年份 0000
  • 产地 德国(Germany) 莱茵黑森(Rheinhessen)
  • 级别 德国精选优质甜白酒
  • 酒精度 8.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 浓郁花香
  • 色泽 稻草黄
  • 酒体
  • 口感分类 清雅
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 10-12°C
  • 搭配菜肴 辣味菜、芝士、甜点或单独饮用
  • 橡木桶陈酿 NV
酒庄简介

酒庄故事
  摩择园 (Moselland)是德国“醉”大的葡萄酿造合作社之一,生产来自莫塞(Mosel)、Pfalz(法尔兹)、莱茵森河(Rheinhessen)产地的葡萄酒,拥有近2700名葡萄农,种植面积近2300公顷,每年可产出两千三百万瓶葡萄酒。

酒庄历史
  1968年,莫塞的三家合作社:Gebietswinzergenossenschaft Cochem, Ernst、Winzergenossenschaft Mittelmosel, Wehlen和Saar-Winzerverein Wiltingen合并为Zentralkellerei Mosel-Saar-Ruwer eG, Bernkastel-Kues.,并在次年生产出“领衔”个年份酒。
   1986年,合作社正式更名为摩泽园(Moselland eG Winzergenossenschaft)。
   2000年,摩泽园接管了纳埃(Nahe)地区的合作社——Nahe Winzer eG。
   2004年,摩泽园加入了两个风投:Gebietswinzergenossenschaft Rietburg eG/Pfalz 和Niersteiner Weingenossenschaft eG/Rheinhessen。
   2011年,摩泽园与Gebietswinzergenossenschaft Rietburg eG/Pfalz合并。
   2012年,摩泽园迎来了新的风投-Weinland Rheingau eG/ Rheingau。

今天的摩泽园
  ——180个员工
  ——年销售额:78,100,000,其中国内市场占65%,国际市场占35%

酒庄荣誉
  ——Concours Mondial Buxelles 布鲁塞尔葡萄酒竞赛
  ——Decanter World Wine Awards 《品醇客》世界葡萄酒奖项
  ——International Wine Challenge 国际葡萄酒挑战赛
  ——International Wine & Spirit Competition 国际葡萄酒烈酒竞赛
  ——Japan Wine Challenge 日本葡萄酒竞赛
  ——Mundus Vini 德国葡萄酒竞赛
  ——Premium Select Wine Challenge 葡萄酒淘汰竞选赛

酿酒师

在加入拉薇酒庄之前,为了能更好的学习如何酿造完美的酒,Peter Meurer游历世界“醉”著名的几个酒庄,在汲取经验的同时,他也形成自己的风格:脚踏实地、质朴的作风运用到酿酒上。

酿造工艺
酒庄有一个很专业的酿造团队,从挑选葡萄藤到栽培,再到采收,每一个步骤都矜矜业业,一丝不苟。葡萄一经采摘,便立即送上专门的运输车,以“醉”快的速度运到“醉”近的酿酒厂压榨。

配餐建议

建议搭配:适合与调味料丰富的亚洲菜搭配,也可与芝士、甜点很好的融合,单独饮用也尤佳。
口感纯净、清爽,有着桃子、杏仁、腌渍苹果的味道,各方面很平衡,回味悠长。

品饮贴士
香味:浓郁花香
年份:2011年份
“醉”佳品尝温度:10-12°C(建议冷藏后饮用)

葡萄品种

雷司令(Riesling)
原产于德国莱茵河流域的雷司令(Riesling)是德国,甚至全世界“醉”优良细致的品种。虽然因耐寒适合种植于大陆性气候区,但是雷司令(Riesling)却是比较晚熟的葡萄品种,所以在德国大多种植于向阳的斜坡地上,才能赶在冬季前来临。雷司令(Riesling)白葡萄酒常有明显的品种特性,年轻的雷司令(Riesling)香味精巧,带有淡雅的花香混合着柠檬、柚子等水果,还有矿物香气,口感酸度偏高。老熟的雷司令(Riesling)常有火石与汽油的气味,因为不适合在橡木桶中酿造,很少带有木香。

米勒图高(Muller-Thurgau)
米勒-图高(Muller-Thurgau)是由米勒·赫尔曼于1882年在瑞士高尔图省坎顿市培育出来的新品种。目前是德国酿酒界“醉”广泛种植的葡萄品种之一。是雷司令(Riesling)和Madeleine Royale葡萄的后代。该葡萄品种成熟期较早并且产量很大,对种植地点的要求不是很高。米勒-图高能够适应比较广泛的气候类型和土壤条件,因此在德国很多地方都有种植。该酒酸度低,口感柔顺平和,适合酿造简单的白葡萄酒。适合在酒质年轻时饮用,属于不会随着时间提升酒质的葡萄品种。

西万尼(Silvaner)
西万尼(Silvaner)又称“Gruner Silvaner”或“Sylvaner”,是一种早熟且高产的白葡萄品种,主要种植在德国和欧洲中部。它特有的外文名表明该品种原产于森林地区。在欧洲东部的大部分地区,西万尼享有悠久的历史,在这里,它“醉”开始是一种野生葡萄品种。西万尼葡萄酒的主要特点是天然酸度高,通常情况下,这一酸度比雷司令要低,但由于西万尼酒体和结构均不足,因此其酸味显得十分突出。如果西万尼的产量恰到好处,那么西万尼酿制出的葡萄酒则会带有更具地域特色的风味特征。

产国介绍

德国(Germany)
在欧洲主要的葡萄酒产国中,德国的葡萄酒一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。因为纬度偏高,气候普遍寒冷,这样的环境让德国得以生产出全世界“醉”精巧多酸、酒精度低、有着酸甜均衡质感的迷人雷司令等白葡萄酒。德国葡萄酒根据葡萄成熟的程度和糖分会有非常严格的分级,所以通常德国白葡萄酒在口味上都会有不同程度的甜度,这一点非常讨喜。产自德国北部和南部的葡萄酒的风格区别也很大,北部寒冷,酿造出的酒更清爽,偏干一些;南部酿造的则圆润油腻一些。这也展现出德国葡萄酒风格非常丰富多彩的一面。

产区介绍

莱茵黑森(Rheinhessen)
地域广阔的莱茵黑森地区酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区,从普通的佐餐酒到“甚佳”珍藏葡萄酒一应俱全。这一地区的酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。莱茵黑森地区的葡萄酒绵软柔和,特色显著,这使它们与其他德国产的酒相比更易识别。这些酒以其酒香浓郁、味道甘冽而深受人们喜爱。除了酿造贵族的雷司令葡萄酒,还有他们还有酿造柔和、多汁、果味绵长的米勒图高白葡萄酒或酒体完满、酒味浓烈的希尔瓦那葡萄酒。

献给公主

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