选酒中心白葡萄酒潘塔治混酿白冰酒375ml
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商品ID:6201969
  • 潘塔治混酿白冰酒375ml

  • Pentage Winery Icewine White 375ml
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  • 类型 白葡萄酒 冰酒
  • 品牌中英文 潘塔治(Pentage)
  • 葡萄品种 42%长相思(Sauvignon Blanc),41%维欧尼(Viognier),14%赛美蓉,2%霞多丽(Chardonnay),1%麝香(Muscat/Moscato)
  • 年份 2011
  • 产地 加拿大(Canada) 不列颠哥伦比亚省(British Columbia)
  • 酒精度 10.0%
  • 容量 375ml
  • 香味分类 橙子,蜂蜜,菠萝
  • 色泽 稻草黄
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清雅
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 5-10℃
  • 搭配菜肴 甜点
  • 橡木桶陈酿
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酒庄介绍
  • 潘塔治Pentage Winery 酒庄庄主是Paul Gardner & Julie Rennie夫妇。Paul原来是一位船舶工程师,但一年有1/3的时间不能照顾家庭,于是他萌生了创建酒庄的想法。在Julie的帮助下,于1996年Pentage酒庄在美丽的Okanagan Valley落成。
  • 葡萄园 “领衔”个Vista Ridge葡萄园坐落在Skaha Bench,Pencticon。主要种植长相思、西拉、梅洛赤霞珠等。
    酒庄有着天然岩洞酒窖,该酒庄被《世界葡萄酒地图》所收录。
  • 酒庄荣誉 铜牌——加拿大权威葡萄酒杂志Wineaccess - 2010冰酒
    ——2010年北美西北葡萄酒峰会比赛 - 2009冰酒
    铜牌——2009年加拿大访问葡萄酒奖 - 2008冰酒
    双“金”——2009年所有加拿大的葡萄酒锦标赛

配餐建议
海鲜 色拉 甜点
葡萄品种
  • 长相思(Sauvignon Blanc) 别名:白索维浓、苏维浓,原产法国,是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)“醉”常见,在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色,由于气候凉,酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽,有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味,特别是年轻的酒。
  • 维欧尼(Viognier) 维欧尼(Viognier):长势旺盛的品种,从9月初就开始成熟。难于种植,对于多种病害都很敏感,需要种植在贫瘠干燥多石的土壤里。酒精度高,酸度低,和谐,圆润,带有强烈花香(紫罗兰、金合欢)而且能发展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香气。这个品种以前只有北隆河的Chateau Grillet, Condrieu种植,仅仅数十公顷的面积,而今,其特点受到越来越多的重视,种植面积在世界范围内成飞快的速度发展,遍及美国、澳大利亚等新世界国家。
  • 赛美蓉(Semillon) 赛美蓉以生产贵腐白酒,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低,但酒体和酒精度比霞多丽高,用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显,有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富,颜色能达到较深的金色,它的皮薄,很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot,Botrytis Cinerea)虽然很难看,但做出的甜酒非常甘美,还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的,比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等,太干的地区根本做不出来。
  • 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
  • 麝香(Muscat/Moscato) 麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。这葡萄可以说是世上人类培植的“醉”古老的葡萄家族了,至今她已有近200个类别,可谓子孙满堂,繁衍能力在葡萄世界里无出其右。考古家家相信她源自“西亚”。 “醉”早的文献指出麝香葡萄早自1546年已在德国落户,在德国有红麝香亦黄麝香,其它的麝香葡萄例如Muscat Alexandia ... 等主要培植在南半球的葡萄园内。
产地介绍
  • 加拿大(Canada) 位处寒带的加拿大因气候酷寒,葡萄园的规模不大,自1973年来自德国的Walter Hainle“领衔”次在加拿大生产冰酒之后,情况开始有了转变,特别是1983年加拿大尼加拉瓜半岛上开始了更大规模的生产之后,加拿大很快就成为了全球冰酒的“醉”大产国,而且也化身为加拿大“醉”具代表性的酒款。 加拿大“醉”主要的冰酒产地在安大略省南边和美国交界的尼加拉瓜半岛上,在尼加拉瓜半岛北部这块加拿大东部气候“醉”温和的乐土,可以让葡萄有足够的成熟度,但是冬季又足够寒冷,每年都能成产冰酒。
  • 奥哥那根谷产区(Okanagen Valley) 奥格那根谷是建安大第二大产区,环山旁水,冬天寒冷,“醉”低至零下25℃,每年夏季,拜托“醉”高温度可达40℃左右。比起靠难的加州葡萄园,这里的高北纬度能够让葡萄树享受较长时间的日照。在每年的6月下旬,5点左右即破晓,日落时间可延至晚上10点半。Okanagen湖对气候起到了一定的缓解作用。小瀑布、海岸山脉及副将的华盛顿东部地区引起的雨影效应,使得奥哥谷的年降水量很低。独特的地理条件和微气候,使得这里的葡萄酒品质是全加拿大“醉”的,价格也是往往高过于尼亚加拉半岛产区。
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