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  • 宝爵庄园干红葡萄酒2008 (香港免税价)

  • Pouget 2008
  • RP 87

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 宝爵庄园(Chateau Pouget)
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小维多(Petit Verdot)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 4th GCC en 1855(波尔多梅多克1855分级列级酒庄之4级列庄)
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 水果香
  • 色泽 红宝石色
  • 酒体
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 60分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物,牛排,羊排,奶酪,烧烤。
  • 橡木桶陈酿 12-24个月
酒庄历史

  说起宝爵庄这个名字,要追溯到1748年,当时一个名叫Antoine Pouget的人继承了这个庄园,并将庄园以自己的名字命名,就是今天我们所称的宝爵庄园(Chateau Pouget)。1771年,他的女儿Claire与波尔多的市政秘书长、律师Pierre-Francois de Chavaille喜结连理,从此,两个家族共同掌管宝爵庄长达150年。

  法国大革命期间,宝爵庄园(Chateau Pouget)曾被短暂地没收充公,不过在1798年就归还给了de Chavaille家族。当时,de Chavaille家族的孙子辈Francois-Antoine Pouget已经移民到了英国,为此不得不特意从英国赶回来接管庄园。在1855年的酒庄评级中,宝爵庄被评为四级名庄。

酒庄发展进程
从1906年开始,Elie-Guillemet家族开始掌管宝爵庄,Lucien Guillemet成为酿酒师。Lucien Guillemet的父亲现在已经处于半退休状态,不过依然住在这个充满吸引力的酒庄里,他对这里的一切感觉非常亲切和熟悉,尤其是那个舒适的农场小屋。
从20世纪30年代开始,Guillemet家族在经营宝爵庄的同时,也开始接手另外一个三级名庄贝卡塔纳庄园Boyd-Cantenac,就在宝爵庄的对面。到了1982年,两个庄园的酒在同一个地方进行酿制和发酵。后来,Pierre Guillemet开始觉得宝爵庄酒的质量和风格已经开始逐渐接近贝卡塔纳庄园(Boyd-Cantenac)。事实上,葡萄酒贵在有自己独特的风格,这样的相似对于两个庄园来说,并不是一件好事。为此,Pierre Guillemet重新修建了一处新的地方,专门留给宝爵庄园,用于葡萄酒的酿制,而且从1983年开始,宝爵庄也有了自己专门的酿酒基地。
配餐建议

建议搭配:烤肉、家禽类、各类芝士

年份&适饮期
年份:2008年份
橡木桶陈酿:12-18个月

葡萄品种

品种:90%梅洛(Merlot)、10%品丽珠(Cabernet Franc)

产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之4级列庄(4th GCC en 1855)

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望,和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄已经增加到61个,其中一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。

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