罗曼尼康帝庄园罗曼尼康帝特级酒园干红葡萄酒 1995 (香港免税价)
- Romanee Conti 1995
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- 类型 红葡萄酒 干红
- 品牌中英文 罗曼尼
- 葡萄品种 100%黑皮诺(Pinot Noir)
- 产地 法国(France) 勃艮第(Burgundy)
- 级别 勃艮第特级酒园
- 酒精度 13.0%
- 容量 750ml
- 香味分类 牛肝菌混合着黑醋栗和黑莓的味道
- 色泽 红宝石色
- 酒体 中高
- 口感分类 圆润
- 建议醒酒时间 60分钟
- 适宜品尝温度 16-18℃
- 搭配菜肴 牛肉、羊肉、烧烤、北京烤鸭、芝士、巧克力等
- 橡木桶陈酿 12-24个月
如今的罗曼尼•康帝(La Romanee Conti)是法国“醉”顶尖的酒园,甚至被广泛认为世界“醉”“甚佳”的红葡萄酒园。这座位于勃艮第产区夜 丘(Cotedenuits)子产区核心位置的超级酒园,光凭一己之力就足以将勃艮第产区提升到与波尔多并驾齐驱的地位。 罗曼尼•康帝酒园所属的维森罗曼尼村(Vosne~Romanee)里共有7座“甚佳”佳酿(GrandCru)等级酒园,其中,康帝酒园独立拥有两个完整“甚佳”佳酿等 级园区:1.805公顷的罗曼尼•康帝酒园与6.06公顷的拉塔希(LaTache)酒园,所以在这两款酒的瓶子上会标着“MONOPOLE”字样,表示拥有;另 外还拥有约3.51公顷的李其堡(Richebourg)酒园、5.29公顷的罗曼尼圣维旺(Romanee~Saint~ Vivant)酒园、3.53公顷的大艾希索 (GrandEchezeaux)酒园、4.67公顷的艾希索(Echezeaux)酒园及不到0.6759公顷的“甚佳”白葡萄酒园梦特拉谢(Montrachet)。
这里出产的酒俱为精品,尤以罗曼尼•康帝酒园为“醉”。罗曼尼•康帝酒园产量极低,每公顷平均种植葡萄约10000株,年产量控制在2500公升,几乎 平均每3株葡萄才能出一瓶酒,平均每年产量仅约6000瓶,还不及拉菲酒园产量的1/50。柏翠酒园面积是罗曼尼•康帝酒园的6倍,产量却是其10倍。罗 曼尼•康帝酒园于1936年9月11日被法国官方定为“甚佳”佳酿(Grand Cru)等级。另外,酒园的葡萄为贵族品种黑皮诺(Pinot Noir),罗曼尼•康帝将 黑皮诺的各项迷人特质完美地呈现出来~馥郁持久的香气,精致醇厚,单宁细腻而有力,平衡而又凝缩,丝绒般的质地柔滑优雅,几乎将“甚佳”黑皮诺 的优点集于一身。 波尔多的酒世界驰名,有5大酒庄等等知名的庄园。对于同样知名的产区勃艮第来说,有罗曼尼•康帝一个酒庄就可以把勃艮第提升到非常的地位,可 见康帝的声望。
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这个世界驰名的酒园常被简称为DRC(Domaine de la Romanee Conti),是科尔多省(Cote d"Or)“醉”大的酒园。其中 包括独立的酒园Romanee Conti和La Tache,一半的Richebourg Romanee-Saint-Vivant,另外还有Vosne-Romanee,Flagey-Echezeaux,Le Montrachet,Grands-Echezeaux“醉”好的部分。总面积达到506.2英亩,Romanee Conti园的面积为67.5英亩,所种的红酒葡萄为的Pinot Noir(黑皮诺),植株的平均年龄高达50年,年产量为7000箱。康帝园会按照不同的酒园 的名字来命名他的葡萄酒,所有产品均是精品,当然其中“醉”好的还当数Romanee Conti。罗曼尼•康帝又如此满园的珠玉也无愧于“天下“领衔”园”美誉 。
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Romanee Conti酒园的历史可以追溯到12世纪,从1760年开始流传下来的。1866年时,法国爆发了根瘤蚜虫病,很多庄 园受到影响甚至数年颗粒无收。Romanee Conti园不惜血本,使用化学肥料取代可能传染蚜虫病的天然堆肥,利用本园苗圃的苗木进行压条繁殖,才躲 过此劫。可见庄园对葡萄看护的精心程度。 第二次世界大战对Romanee Contin园造成了相当大的损失,到了1945年,园主已经没有资金可以对Romanee Conti园进行投资。由于大量的青壮劳动力 死于战争,劳动力也极为缺乏。1945年的春季,严重的冰雹灾害伤到了Romanee Conti园大部分的老植株。那一年只生产了600瓶酒。在1946年,不得 已将老植株铲除,并从La Tache引进植株种植,因此,1946到1951年这个Romanee Conti园没有出一瓶酒。
世界“醉”具影响力的酒评人罗伯特•帕克(Robert Parker)称其为“百万富翁的酒,却是亿万富翁才能消费得起!”罗曼尼•康帝 酒园还采取搭售的销售方式,买一箱12瓶同属康帝酒园其它园区的酒,才能获得一瓶罗曼尼•康帝。 在葡萄种植、采收酿酒、土壤研究、园区管理等方面,罗曼尼•康帝酒园都采取极其严格严密却又有条不紊的制度和措施,罗曼尼•康帝葡萄酒成为众 多葡萄酒爱好者的梦想之物,酒园主管奥贝尔•德•维兰将其形容为“带有即将凋零之玫瑰花的幽香,令人流连忘返,天神回返天堂时的人间遗珠”。
建议搭配:火鸡 、猪排
有着浓郁诱人的成熟莓子和黑醋栗味道,口感馥郁浓厚,非常可口,回味悠长。
年 份&适饮期
年份:1995年份
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勃艮第红葡萄酒皆为黑皮诺。
黑皮诺在罗马统治时代之前就由高卢人在 勃艮第地区种植。在勃艮第气候状况 理想,黑皮诺在丰富程度,平衡和香味丰满度上成果喜人,是勃艮第的红葡 萄品种,表现力有令人吃惊的多样性。如果说酒色深浅不是它的“醉”佳 特性的话,那是它的回味与精美使之成为一个珍 贵的葡萄品种。黑皮诺具有小红色水果,樱桃,樱桃酒,皮革,灌木,野味的香气,有其肯定的价值 ,该品种丹宁细 腻,如丝一般,特别是易于融化,给品尝不少快感,适宜陈酿。
红酒界把黑皮诺形容为“天鹅绒般的 击打”,因为它释放出带有力 量的味道,却给人一种温柔的触感。
作为法国葡 萄酒的王与后,勃艮第(英文Burgundy,法文 Bourgogne)比起波尔多,认识度和认知度都没有后者来得广泛和大众。这是因为,勃艮第酒的产量比 波尔多酒要少 ,勃艮第酒的体系又要比波尔多酒复杂。以葡萄酒为主题的人气漫画《神之水滴》里,勃艮第葡萄酒出现的频率远比 波尔多葡萄酒出 现的频率多。勃艮第,不是舞台上大红大紫的歌星,而是静夜里悄悄吟唱优美乐曲的云雀。对于勃艮 第人来说,葡萄酒不仅仅是一种文化,而且是一 个的“大使”。他们十分注意自己葡萄酒的形象。 他们的酒至少要在橡树酒桶里装16个月才会拿出来让人品尝。勃艮第酒远销世界各 地。人们通过香醇味浓的勃艮第葡 萄酒认识了勃艮第。意大利、智利、英国等国都在不同程度上仿制勃艮第酒。当年“醉”令拿破仑倾心的葡萄酒哲维瑞 ·香贝丹村(GEVEREY CHAMBERTIN)就产自勃艮第,当然,这也更加提高了勃艮第在国际上的知名度。
勃艮第的魅力来源于这片土地——多样的土质;这 里的气候——大陆性气 候;这里的葡萄——高贵敏感的Pinot Noir;这里的理念 ——葡萄酒是种出来的而不是酿出来的,强调土地、气候、品种等天 然不可复制要素是决定葡萄酒风格 与品质的根本;更是这里的人--传统保守甚而顽固不化,却对葡萄酒虔诚的酿酒人。这一切都造就了勃艮第 葡 萄酒近乎神奇的多样性,如临仙境的敏妙变化。一道土墙之隔的相邻葡萄园,葡萄酒的风格会有鲜明的差异;从不会 有阳光新世界厚重酒体的 Pinot,却能让人感受到贝多芬英雄乐章的雄浑,嫡仙遗留之物的飘逸。
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维森罗曼尼是个不起眼的小村庄,可是 村内后街的标志牌上却出现了许多“醉” 有名的酒庄,脚下躺着的则是全世界“醉”昂贵的酒。这个酒庄坐落在一条长而斜的 红土斜下方,紧邻Romanee-St-Vivan(罗曼尼圣维旺特级葡萄园)。 这里的土层深厚,富含粘土及石灰;中坡处是 土质比较贫瘠的浅土层,有La Romanee-Conti(罗曼尼康帝)葡萄园,右手边是Le Richebourg(里奇 堡)特级葡 萄园,朝东北弯曲。左手边事园区狭长的La Grande Rue葡萄园,其旁边还有一座长斜坡La Tache(拉塔希)特级葡 萄园。这些园区生产 的是整个勃艮第“醉”昂贵的葡萄酒。