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“The Chateau Lafaurie Peyraguey has an ebullient nose of Tropicana, dried honey and quince that intensifies in the glass whilst maintaining impressive definition. The palate is very well-balanced with superb tension and focus, a Sauternes built of minerality and poise, leading to a citrus, almost spicy finish that leaves the mouth tingling with pleasure. ”
——Robert Parker,Wine Advocate
1. 我们的售价,是基于当前波尔多一手交易价而制定,我们确保该名庄酒的价格在当前非常具有竞争力,但名庄酒交易价有一定的波动
(包括汇率波动),我们并不能确保这款酒的价格能长期稳定攀升。(当前数据证明,绝大部分2010年份的名庄酒价格在上升)。
2. 该酒目前已在保税区的进口葡萄酒恒温冷藏库,并初步质检合格,等待报关入库,可配送时间大约为7月上旬。
3. 当该批名庄酒到达也买酒上海仓,我们会再次质检,我们并不能排除到时有个别商品出现质检不合格,一旦此情况发生,我们将对所 有预定并付款完毕的用户,进行退款处理,并额外赔偿您该商品支付金额的10%(包括存酒订单)。
(注:这是低概率事件,过去3年大约有2款酒发生过该状况。)
4. 长期存储名庄酒需要特定的条件,如果您家里没有专门的酒柜,或者没有足够的存酒空间,您可以在购买后,将该酒存在也买酒的贵 重酒恒温恒湿仓,具体请点击查看我们的存酒库服务。
2010年份是21世纪波尔多“醉”杰出的年份之一,早在2011年4月,这批酒开桶试饮时,这一观点就无可争议。 随着2010年份的酒纷纷装瓶上市,对这个年份的盛赞,似乎有增无减。
今年三月,国际酒评大师罗伯特帕克公布了他的TOP酒评分榜:10款100分满分,8款99分和16款98分,同时他认为在未来的数10年,该年份酒将有更多进入满分榜。帕克曾经说:不可争议,2010年生产出了让人不可抗拒的波尔多红酒,将和2009年一样成为一个惊人的年份;随你怎么理解,但我相信我品尝了足够的2005年、2009年和2010年的酒,让我意识到这三大年份是我整个职业生涯里遇到的“醉”伟大的年份。 罗伯特帕克的原话: “It is an inescapable truth that 2010 has produced another year of compelling Bordeaux that will go down as a prodigious vintage alongside 2009.Take your pick – this news is either tragic or mythical, but I have tasted enough wines from 2005, 2009 and 2010 to realize that these may be thethree greatest Bordeaux vintages I have tasted in my career.” 点击查看RP100分满分酒详情
Roger Voss是《葡萄酒爱好者》WE杂志专注于波尔多的酒评家,他于2011年4月发表了他的2010年份酒试品笔记。提到该年份有着惊人的酒精度,并且窖藏潜力和果香味都非常突出。这些酒装瓶后他也已经更新了评分(具体可以看每一款酒上的WE分数),该文章里的评论仅限于开桶试饮评分。点击查看ROGER VOSS的2010年份酒试品笔记
酒评家James Suckling用“Truly Superb”来形容2010年份,他说“This is indeed one of the greatest vintage of my generation, one of the greatest vintage ever.”大致的翻译是:非常出众。这真的是我们这一代人遇到的“醉”伟大的年份之一。他和Jean-Marc Quarin分别发表了自己的100分满分酒,他给11款酒满分。点击查看James Suckling的满分酒款。
Wine Spectator点评2010年份:The superb 2010 vintage promises an abundance of terrific wines from all across France’s largest region. 出众的2010年份,整个法国“醉”大的产酒区都产出了非常了不起的红酒。
毫无疑问,2010年份的酒是各位爱酒人士,必须入手的酒款。当然,相对于2012年份,2010年份的价格也要高出不少。
拉佛瑞佩拉城堡属苏黛甜白一级,拥有41公顷的葡萄园,葡萄藤的平均年龄在40岁左右。城堡初建于13世纪时期,葡萄酒种植和酿造历史可以追溯到17世纪时期,是苏黛地区贵腐酒文化的鼻祖之一。
酒庄从1917年开始就由波尔多的酒商Cordier来管理,于1984年被能源集团Suez并购。是“醉”有Barsac风格的苏黛酒之一,其蜜糖,椴花,杏子的清香动人,与鲜虾皮冻的搭配相得益彰。象放烟火一样,惊喜层出不穷。
香味:香甜的乳酪味,菠萝,杏子,苹果,香草和蜂蜜 搭配菜肴:开胃菜,鹅肝酱,甜点
品饮贴士 年份:2010年 橡木桶陈酿:12-18个月 “醉”佳品尝温度:8-12℃(建议冷藏后饮用)
长相思(Sauvignon Blanc)
别名:白索维浓、苏维浓,原产法国,是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)“醉”常见,在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色,由于气候凉,酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽,有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味,特别是年轻的酒。
赛美蓉(Semillon)
赛美蓉以生产贵腐白酒,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低,但酒体和酒精度比霞多丽高,用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显,有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富,颜色能达到较深的金色,它的皮薄,很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot,Botrytis Cinerea)虽然很难看,但做出的甜酒非常甘美,还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的,比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等,太干的地区根本做不出来。
法国(France)
在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
波尔多(Bordeaux)
波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
苏黛产区位于波尔多市南40公里处,是一个白酒产区,一个可能是世界上“醉”的白葡萄酒产区。Sauternes这个名词可以用作为产区,也可以是一个小村庄的名字。
苏黛产区包括了以下几个小产区:Sauternes(苏黛区)、Barsac(巴萨克区)、 Bommes(博美区)、 Fargues(珐戈区)、 Preignac(佩纳可区)。
共分为三个级别,分别是:
优等一级酒庄(Premier Cru Supérieur)
一级酒庄(Premier Crus Classés)
二级酒庄(Seconds Crus Classés)
Guiraud酒庄为苏黛产区一级列庄。
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