玛烈斯哥堡庄园干红葡萄酒2010（香港免税价）

“2010年的玛烈斯歌堡干红葡萄酒擁有无可挑剔的平衡，酒体饱满。它拥有黑色覆盆子、黑醋栗和春天般的奶油花香，混合了森林土地以及淡淡的木炭，其单宁已经变得更甜，可以窖藏25－30年。”

——Robert Parker，Wine Advocate

" Gorgeous, flowery, classic Margaux once again, the 2010 Malescot St.-Exupery continues to show virtually no toasty oak, given the impeccable balance and full-bodied, full-throttle style it possesses. Black raspberries, creme de cassis and spring floral notes intermixed with forest floor and a hint of charcoal are followed by an opulent, sexy, full-bodied wine whose tannins have become much sweeter, while the wine is less restrained yet still exuberant and impressive. This is a phenomenal example once again for this estate, harmonious in every sense of style, extraordinarily long, rich and ageworthy. Three to four years of bottle age will do wonders to make it more accessible, but this wine is set for 25-30 years of longevity. "

酒庄早期历史

       玛烈斯哥堡庄园(Chateau Malescot St-Exupery)位于波尔多左岸的玛歌产区，于1967年被时任法王路易十四的议员Malescot家族收购并命名为Chateau Malescot，随后管理庄园长达一个多世纪。1827年，庄园进入St-Exupery家族手中并易名为玛烈斯哥堡庄园（Chateau Malescot St-Exupery）， 此后庄园在很长一段时间内数度易主，但在1855年的波尔多列级庄园评级中被列为三级酒庄，同产区的三级庄还有宝马(Palmer)、美人鱼(Giscours)等名庄。

酒庄近代历史

葡萄园状况

        玛烈斯哥堡庄园的葡萄园面积是23.5公顷，由五块分散的地块组成，坐落在玛歌区两片以砾石为主的区域；其中的两块葡萄园直接位于玛歌庄园Chateau Margaux正北和正西方。土壤以两到十米厚的砾石层为主，沿着缓缓的斜坡一直延伸到吉隆特河河口，底层土壤是在第三纪形成的泥灰岩和泥灰质的粘土。有些地方还可以找到铁质层，或者说是“砂岩层”。种植葡萄比例为赤霞珠约50%，美乐35%，品丽珠10%，小维度5%。葡萄藤的平均树龄为35年，其中还包括一些超过50年的老树，种植密度为10,000株/公顷，平均单产在5,000-6,000升/公顷左右。

香味：花香、木炭味
搭配菜肴：烤肉、家禽类、各类芝士。

品饮贴士
年份：2010年
橡木桶陈酿：12-18个月
“醉”佳品尝温度：16-18℃

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

品丽珠（Cabernet Franc）

品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

美乐（Merlot）

美乐（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之3级庄（3rd GCC en 1855）

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年，该等级进行了一次修订，列级酒庄已经增加到61个，其中一级庄5个，二级庄14个，三级庄14个，四级庄10个，五级庄18个。

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注：法国波尔多中高端酒绝大多数均通过一级酒商代理销售，酒庄一般不直接销售。