德国蓝冰王冰酒375ml(带礼盒)(又名:蓝冰王甜白葡萄酒375ml)

酒品介绍

葡萄酒种类:冰酒
产地:德国(Germany) 普法尔茨(Pfalz)
葡萄品种:施埃博(Scheurebe)
级别:德国特定产区（冰酒）优质酒Q.M.P(Eiswein)
酒精度:8.0%
规格:375ml
香味:黑加仑子 桃 草莓 蜂蜜
色泽:金黄色
酒体:5
搭配菜肴:常见的家禽，海鲜及芝士意粉
建议醒酒时间:15分钟
“醉”佳品尝温度:4-11℃
酒品介绍:其香味就象黑加仑子、桃子和草莓的芳香。清爽、新鲜、果味香，开胃可口，是高品质的甜酒。
橡木桶陈酿:无

从1920年开始，Maurer家族就开始掌管维特思酒厂。在1987，Albert Maurer先生正式起用维特思Weltachs的品牌名称。到现在Maurer家族的酿酒传统已经传至第五代。现任的总经理Albert Maurer先生的儿子Dirk Maurer于1993年投身家族企业经营管理。在此之前他已经在德国“醉”好的葡萄庄园（如：Dr. Deinhard）以及美国、瑞士等国积累了相当丰富的国际酿酒经验。2000年，Dirk先生更完成了其酿酒学的硕士学位。在Dirk的励精图治下，维特思酒厂开始被越来越多的人认识，更被公认为德国的甜葡萄酒品牌之一。

葡萄品种

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• 施埃博(Scheurebe) 施埃博(Scheurebe)是德国特有的葡萄品种，早熟易种植，经常被用来酿造精选酒（Auslese）以上级别的葡萄酒，比雷司令更能适应德国冰冻天气，所以施埃博品种冰酒的出产机率要比雷司令大。在德国，有不少冰酒是由该品种葡萄来酿制。但是无论从味道上还是精致的特性上都无法与贵族品种雷司令相媲美。

产国介绍

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• 德国（Germany） 在欧洲主要的葡萄酒产国中，德国的葡萄酒一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。因为纬度偏高，气候普遍寒冷，葡萄的生长比较困难，也比较难达到南欧的成熟度，所以唯有在条件特别好的地方才能产出精彩的葡萄酒来。但也因为这样的环境，让德国得以生产出全世界“醉”精巧多酸、酒精度低、有着酸甜均衡质感的迷人雷司令等白葡萄酒。德国葡萄酒根据葡萄成熟的程度和糖分会有非常严格的分级，所以通常德国白葡萄酒在口味上都会有不同程度的甜度，这一点非常讨喜。产自德国北部和南部的葡萄酒的风格区别也很大，北部寒冷，酿造出的酒更清爽，偏干一些；南部酿造的则圆润油腻一些。这也展现出德国葡萄酒风格非常丰富多彩的一面。

产区介绍

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• 法尔兹(Pfalz) 法尔兹(Pfalz)意为“宫殿”的意思，因古罗马皇帝奥古斯都在此建行宫而得名。它位于莱茵黑森的南部，长80多公里，是德国第二大葡萄酒产区，种植面积达23000多公顷，仅次于莱茵黑森。法尔兹地区气候温暖，是德国平均温度“醉”高的地方，出产的葡萄非常适合酿造干型葡萄酒和红葡萄酒。土壤肥沃，由富含有机物质的黏土和风化的石灰石组成。这里葡萄种植的品种比较丰富，其中种植面积雷司令(Riesling)和米勒图高(Muller-Thurgau)各占21%。“醉”好的法尔兹酒来自该地区的北部那些种植雷司令和米勒的葡萄园。

产区介绍

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• 德国葡萄酒的分级介绍 Pradikatswein德国葡萄酒的“醉”高级别，根据葡萄成熟度的上升又分为6个细分等级，Kabinett（晚收）、Spatlese（迟摘）、Auslese（逐串精选）、Beerenauslese（逐粒精选）、Trockenbeerenauslese（枯萄精选）、Eiswein（冰酒），而且在酿造过程中是不允许加糖的。

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