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商品ID：5199194

  • 优乐贵族公爵纪念版起泡酒（又名：优乐半干起泡酒）

  • UHLE SEKT SPARKLING WINE TROCKEN
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  • 类型 起泡酒 半干起泡酒
  • 品牌中英文 优乐（UHLE)
  • 葡萄品种 白玉霓/棠比内洛(Ugni Blanc/Trebbiano),帕雷拉达(Parelada)、沙雷洛(Xarello)
  • 产地 德国(Germany) 其他
  • 级别 无
  • 酒精度 11.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 芒果，柑橘
  • 色泽 淡黄色
  • 酒体 轻
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 6-8℃
  • 搭配菜肴 开胃酒
酒厂介绍

万银海姆酒厂（sektkellerei schloss wachenheim ag）万银海姆酒厂（sektkellerei schloss wachenheim ag）是德国古老的起泡酒酿酒厂，是德国历史比较悠久的企业之一。酒厂只生产起泡酒， 以精湛的传统香槟酿造法闻名。酒厂本身是座历史悠久的巴洛克是建筑的城堡，城堡建立于1730。被认为是一座文化古迹。今天，历史悠久的城堡被用作办公室和会议/研讨会。 酒厂拥有起泡酒博物馆，地下酒窖，城堡公园以及可同时容纳600人的大理石宴会厅。 城堡作为文化古迹，对公众开放，诉说着德国传统悠久的起泡酒酿造历史。在20世纪90年代，就在Schloss Wachenheim AG收购了特里尔汽酒公司，合并今日被称为宫Wachenheim股份公司。 现已成为专业做起泡酒的跨国公司。
品牌故事
  • 万银海姆酒厂以精湛的瓶内二次发酵的传统香槟酿造法而闻名，其生产的起泡酒以品质卓越而著称。 UHLE 是酒厂一个传统的品牌，已经有超过百余年历史。 酒标上的人物是当时梅克伦堡公爵-Christian Ludwig II， 他于1751年授权当时的酒厂酿酒师UHLE 先生酿造这支酒，并只有酒厂万银海姆能够发行这支印有他头像的起泡酒。 该款起泡酒酿造工艺精湛，其精选的葡萄源于的欧洲葡萄品种，经过二次发酵，佳酿中富含天然碳酸和酒窖，使其糖分达到平衡。 从1751年开始销售至今， 该款起泡酒常胜不衰，得益于酒厂严谨的学术精神和精湛的二次发酵酿造技术。
酒品介绍
  • 天然的二次发酵使酒体的糖分和酸度得到平衡，入口是天鹅绒般的丝滑，其浓烈的果香和清劲的口感以及丰富的泡沫让人爱不释手。更值得一提的是，这款半干起泡酒，口感清甜，却甜而不腻，恰就是半干型的妙处。
产品介绍

配餐建议
披萨 色拉 甜点
葡萄品种
  • 扎比安奴(Trebbiano)在意大利托斯卡纳Trebbiano这种白葡萄是“醉”被人们所熟悉的，曾是基安帝葡萄酒的主要成分，口味相对比较[1] 温和，它“醉”大的价值在于其产量高，但同时又能够保持适合的酸度。在意大利Abruzzi 地区阿布鲁索法定产区是“醉”具代表性的一个葡萄品种。除了意大利外，扎比安奴在世界其它地区也有种植。在法国（被称为：Ugni Blanc）主要较为广泛用于来酿造白兰地和阿马尼亚克酒。在法国南部扎比安奴也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。
葡萄品种
  • 帕雷拉达(Parellada)原产于西班牙的白色葡萄品种。西班牙当地的起泡酒的酿造中，当地品种使用非常多，维奥娜(Viura)、帕雷拉达(Parellada)、沙雷洛(Xarel-lo)是非常成功的酿造起泡酒的品种，其中帕雷拉达是这三个品种中种植数量“醉”少的一个。帕雷拉达在土壤相对贫瘠、气候凉爽的地区，细致优雅，高品质的葡萄酒。但是在肥沃的土地上却长出品质很低的葡萄。帕雷拉达的果粒颗粒大， 并且果穗松散，对贵腐病有很好的抗性。酿酒的时候与霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)调配效果良好。同样适合陈酿，在托雷斯(Torres)有不少木桶陈酿型的葡萄酒。
葡萄品种
  • 沙雷洛(Xarel-lo)原产于西班牙的白色葡萄品种。西班牙当地的起泡酒的酿造中，当地品种使用非常多，维奥娜(Viura)、帕雷拉达(Parellada)还有沙雷洛(Xarel-lo)是非常成功的酿造起泡酒的品种。沙雷洛在加泰罗尼亚(Cataluna)地区生产口感强大的静止和起泡酒。该品种的树体的生长势非常好，多产，发芽早，因此易受早霜的危害。如果精心修剪，采用合理的树体修剪模式能够生产出来味道非常强劲的葡萄酒。就是因为其风格的独特，让沙雷洛卡瓦起泡酒与传统方法酿制的起泡酒区分开来。
产地介绍
  • 德国（Germany） 在欧洲主要的葡萄酒产国中，德国的葡萄酒一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。因为纬度偏高，气候普遍寒冷，葡萄的生长比较困难，也比较难达到南欧的成熟度，所以唯有在条件特别好的地方才能产出精彩的葡萄酒来。但也因为这样的环境，让德国得以生产出全世界“醉”精巧多酸、酒精度低、有着酸甜均衡质感的迷人雷司令等白葡萄酒。德国葡萄酒根据葡萄成熟的程度和糖分会有非常严格的分级，所以通常德国白葡萄酒在口味上都会有不同程度的甜度，这一点非常讨喜。产自德国北部和南部的葡萄酒的风格区别也很大，北部寒冷，酿造出的酒更清爽，偏干一些；南部酿造的则圆润油腻一些。这也展现出德国葡萄酒风格非常丰富多彩的一面。
起泡酒开启说明
  • 起泡酒开启解说图 开启起泡酒前，首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低，因为酒瓶温度高，意外爆开的可能性较高。开瓶时，注意不要摇晃酒瓶。
    1、掀开箔金包装纸：一只手持稳酒瓶，另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
    2、解开细铁丝：因为气泡压力非常大，这时要特别小心，一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口，然后用另一只手轻轻转松铁丝。
    3、用毛巾包住瓶口：在取出瓶塞前，用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外，不要对着自己或他人。
    4、开启瓶塞：用托着瓶底的那只手开始转动瓶子，另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。
等级介绍
  • 德国葡萄酒的分级介绍 Pradikatswein德国葡萄酒的“醉”高级别，根据葡萄成熟度的上升又分为6个细分等级，Kabinett（晚收）、Spatlese（迟摘）、Auslese（逐串精选）、Beerenauslese（逐粒精选）、Trockenbeerenauslese（枯萄精选）、Eiswein（冰酒），而且在酿造过程中是不允许加糖的。
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