德国冰甜白葡萄酒500ml-价格-品牌-也买酒

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酒庄介绍

威特驰Weltachs 威特驰酒厂位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹的北部，法尔兹葡萄酒产区约2.35万公顷，北面与莱茵汉森相邻，西南面与法国接壤，它就像一条80公里长的巨型丝带，穿行在莱茵河与Haardt山丛林脚下；这里的土壤由富含有机物质的黏土和风化的石灰石组成，区内气候温和，是德国平均气温“醉”高的地方，非常适合葡萄生长，德国地处较高纬度，还有地中海气候等因素都是为德国葡萄酒带来丰富果香的主要原因；从1920年开始，Maurer家族就开始掌管威特驰酒厂，在1987，Albert Maurer先生正式起用威特驰Weltachs的品牌名称，到现在Maurer家族的酿酒传统已经传至第五代；现任的总经理 Albert Maurer先生的儿子Dirk Maurer于1993年投身家族企业经营管理，在此之前他已经在德国“醉”好的葡萄庄园（如：Dr. Deinhard）以及美国、瑞士等国积累了相当丰富的国际酿酒经验；2000年，Dirk先生更完成了其酿酒学的硕士学位，在Dirk的励精图治下，威特驰酒厂开始被越来越多的人认识，更被公认为德国的甜葡萄酒品牌之一！

配餐建议

葡萄品种

黑皮诺（Pinot Noir） 黑皮诺（Pinot Noir）是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，黑比诺的皮非常薄，种植难度非常大，对天气的依赖程度也很大，所以种出好的黑比诺是既需要水准，又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩，酒色不深，但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区，和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃，草莓的果香，陈酿后又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。除了法国，在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

产国介绍

德国（Germany） 在欧洲主要的葡萄酒产国中，德国的葡萄酒一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。因为纬度偏高，气候普遍寒冷，葡萄的生长比较困难，也比较难达到南欧的成熟度，所以唯有在条件特别好的地方才能产出精彩的葡萄酒来。但也因为这样的环境，让德国得以生产出全世界“醉”精巧多酸、酒精度低、有着酸甜均衡质感的迷人雷司令等白葡萄酒。德国葡萄酒根据葡萄成熟的程度和糖分会有非常严格的分级，所以通常德国白葡萄酒在口味上都会有不同程度的甜度，这一点非常讨喜。产自德国北部和南部的葡萄酒的风格区别也很大，北部寒冷，酿造出的酒更清爽，偏干一些；南部酿造的则圆润油腻一些。这也展现出德国葡萄酒风格非常丰富多彩的一面。

产区介绍

法尔兹（Pfalz） 法尔兹（Pfalz）意为“宫殿”的意思，因古罗马皇帝奥古斯都在此建行宫而得名。它位于莱茵黑森的南部，长80多公里，是德国第二大葡萄酒产区，种植面积达23000多公顷，仅次于莱茵黑森。法尔兹地区气候温暖，是德国平均温度“醉”高的地方，出产的葡萄非常适合酿造干型葡萄酒和红葡萄酒。土壤肥沃，由富含有机物质的黏土和风化的石灰石组成。这里葡萄种植的品种比较丰富，其中种植面积雷司令（Riesling）和米勒图高（Muller-Thurgau）各占21%。“醉”好的法尔兹酒来自该地区的北部那些种植雷司令和米勒的葡萄园。

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