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商品ID：5198076

  • 宝尚父子柯尔通红葡萄酒

  • Bouchard Pere Fils Le Corton GrandCru AOC
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 宝尚父子（BOURGOGNE La Vignee）
  • 葡萄品种 100%黑皮诺(Pinot Noir)
  • 年份 2010
  • 产地 法国(France) 勃艮第(Burgundy)
  • 级别 AOC
  • 酒精度 13.50%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 红果、香料
  • 色泽 樱桃红色
  • 酒体 中
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 60分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 鹿肉、野猪肉、红肉和味浓的奶酪
  • 橡木桶陈酿 12-18个月
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
“布根地“甚佳”酿酒商之一”- 酒评家杂志
  • 宝尚父子 宝尚父子公司始建于1731年，几世纪来，其不断扩大葡萄园面积和经营规模。如今在Joseph Henriot的经营管理下（其自1995年起拥有公司所有权），宝尚父子公司已成为布根地优质酒庄和特级酒庄的“醉”主要拥有者之一。Henriot的专业管理使得宝尚父子葡萄酒的品质与产量不断上升。从消费者的角度来讲，在众多葡萄酒品牌之中，宝尚父子可谓品质保证。
  • 卓越品质 宝尚父子公司拥有着布根地黄金丘大片的葡萄园，其覆盖面积达130公顷的葡萄园包括12公顷的特级酒庄和74公顷的优质酒庄，除去面积的因素，更多彰显其卓越品质的是其位置的优越性。作为中间商，宝尚父子亦向其它酿酒厂收购葡萄和葡萄酒。1995年Henriot收购了一家夏布利拥有近百公顷葡萄园的葡萄酒公司，威廉·费尔。没有任何意外，宝尚父子公司将其转成了充满清新纯净果味的风格。
权威评价
  • “宝尚父子自始至终坚持品质。Joseph Henriot的努力着实令人欣喜，这位宝尚父子公司的新拥有者，与公司的总监Hervet先生以及酿酒师Prost先生合作十分默契。”- 罗伯特·帕克点评
    “宝尚父子公司是布根地“醉”大的葡萄园拥有者之一，亦为“醉”的中间商之一。自1731年起即为布根地重要的供酒商和酿酒商，拥有十分出色的葡萄园。”- 休·约翰逊点评
    “重要的葡萄酒批发商以及葡萄园拥有者，其葡萄藤皆生长于布根地引人注目的地区。”- 奥兹·克拉克点评
  • “现今布根地产区“醉”值得信赖的葡萄酒酿造商之一。质量、品质的保证——宝尚父子”- 品醇客杂志点评
    “在我品尝过的所有宝尚父子葡萄酒之中，绝大多数皆具有令人难忘的出色品质。事实上，在酒评家杂志的评分中，它们都获得了85至95分甚至更高的评分（位于品质很好、卓越超群或经典佳酿的葡萄酒之列）。宝尚父子葡萄酒不仅仅在博恩地区获得成功，其在夜丘地区亦酿造出一些惊人出色的皮诺塔葡萄酒，充分展示了在雨前收割时其葡萄园的潜在品质。”- 酒评家杂志点评
配餐建议
酱牛肉 烤鸭 烤乳猪
葡萄品种
  • 黑皮诺（Pinot Noir） 黑皮诺（Pinot Noir）是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，黑比诺的皮非常薄，种植难度非常大，对天气的依赖程度也很大，所以种出好的黑比诺是既需要水准，又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩，酒色不深，但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区，和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃，草莓的果香，陈酿后又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。除了法国，在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。
产地介绍
  • 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
  • 勃艮第（Burgundy） 勃艮第（Burgundy）产区是全球“醉”精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区，范围虽然不大，但是却可以和波尔多并列为法国“醉”重要的葡萄酒产区。因为特殊的自然环境与历史发展条件，勃艮第是“醉”能够表现法国葡萄酒风土精神的产区，将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起，酿出许多非常独特、无法再造模仿的精彩风味。勃艮第的魅力来源于这片土地是多样的土质；这里的气候是大陆性气候；这里的葡萄是高贵敏感的黑皮诺（Pinot Noir）：这里的理念是葡萄酒是种出来的而不是酿出末的，强调土地、气候，品种等天然不可复制要素是决定葡萄酒风格与品质的根本。更是这里的人传统保守甚而顽固不化，却对葡萄酒虔诚的酿酒人。
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