费丽虎玛碧红葡萄酒

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• 费丽虎(Vina Cobos Felino) 1989年，保罗•霍布斯（Paul Hobbs）初次来到阿根廷，便被阿根廷的地域风貌和文化所吸引，他特别看好当地马尔贝克（Malbec）等葡萄品种的发展潜力。1997年，保罗与安德里拉•蜜丝罗妮（Andrea Marchiori）和路易斯•巴洛德（Luis Barraud）夫妇在加利福尼亚相遇，并决定共同合作成立科沃斯酒庄。 　　科沃斯酒庄所在的门多萨产区属半沙漠性气候，冬季日照充足，夜晚偏冷，昼夜温差大。年降雨量仅6~8英寸且集中在春夏两季，因此，葡萄园需要用来自安第斯山脉的冰雪融水灌溉。蜜丝罗妮（Marchiori）葡萄园位于卢汉德库约（Lujan de Cuyo）的佩德里埃尔（Perdriel）， 由安德里拉的父亲Nico Marchiori负责。该葡萄园占地128公顷，海拔高达3200英尺，土壤为泥质壤土和砂质壤土，比较贫瘠，排水性好，非常有利于优质葡萄的生长。葡萄园种植的葡萄品种有马尔贝克、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）。酒庄采用传统的酿酒工艺，酿制出的葡萄酒未经澄清或过滤，酒体丰满，余味悠长。 　　科沃斯酒庄主要推出了两个系列的葡萄酒：妃丽娜（Felino）系列和百美系列（Bramare）。值得一提的是，2009年份的百美系列蜜丝罗妮园马尔贝克干红葡萄酒获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）93分的高分。

建议搭配：烤肉 红肉 奶酪

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• 马尔贝克（Malbec） 马贝克原产于法国，在波尔多地区，他是6种法定的红葡萄品种之一，属于早熟品种，香气强度中等，单宁含量丰富，能增强酒的陈储能力，通常在酿造调配的过程引入，用于增加颜色的深度和柔顺圆润的口感。法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。马贝克在阿根廷获得了空前的成功，成熟，柔和，丰满，果香浓郁。除了在阿根廷，美国，澳大利亚和智利也有种植。

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• 阿根廷(Agentina) 阿根廷是南美洲“醉”大的葡萄酒产国，葡萄园均位于西部内陆邻近安第斯山脉的地方。由“醉”北的Salta省到南边的Rio Negro长达1600千米之间，种植了21万公顷的葡萄园。不过葡萄园主要集中在生产条件“醉”好的中西部，包括门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)两省，分别生产了全国60%与30%的葡萄酒。门多萨因为距离大西洋较远，海拔7000米的安第斯山脉又阻挡了来自太平洋的水汽，有着类似沙漠般的大陆性气候，年降雨量只有200毫米，晴朗干燥，靠着春、夏两季安第斯山脉的融雪，提供了灌溉所需的水分。气候虽然炎热，但昼夜温差大，非常有利于葡萄生长。这里的环境造就了一个稳定而且容易控制的葡萄酒产区。

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• 门多萨（Mendoza） 门多萨河上游是阿根廷“醉”传统的核心产区，因为这里也是门多萨市的所在，阿根廷90%的酒厂几乎都位于这一区内。海拔高度在800-1200米，有3万公顷葡萄园，种植相当多的马尔贝克，也有很多的老树。赤霞珠种植的比例也相当高，Lujan de Guyo和Maipu两县被认为是“醉”精华区，生产强劲粗犷的浓厚红酒。舞苟谷的海拔更高，除了传统的马尔贝克和赛美容，赤霞珠和美乐也相当成功，酿成的葡萄酒有更多的酸味也更耐久，特别是海拔高达1400米的Tupungato，是阿根廷“醉”有潜力的新兴产区。