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商品ID：5196684

  • 爱之湾鎏金卡瓦桃红天然起泡葡萄酒

  • Pata Negra Rosado Brut CAVA
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  • 类型 起泡酒 干起泡酒
  • 葡萄品种 黑皮诺(Pinot Noir),特雷帕特(Trepat)
  • 产地 西班牙(Spain) 加泰罗尼亚(Catalonia)
  • 级别 DO
  • 酒精度 11.5%
  • 容量 750ML
  • 香味分类 花香和果香
  • 色泽 桃红色
  • 酒体 中
  • 口感分类 平衡
  • 获奖情况 2013年国家葡萄酒挑战大赛银奖.
  • 适宜品尝温度 7-9℃
  • 搭配菜肴 适合搭配熏鱼和鱼子酱
获奖荣誉

适用场合
休闲出行
在一个阳光明媚的天气，带上爱之湾，去公园里享受属于自己的休闲午后吧！		 浪漫约会
粉色的瓶身，甜美的口感，微微的气泡，爱之湾都会为烛光晚餐增添一抹浪漫的色彩！ 		朋友欢聚
低酒精度数，靓丽的外观，爱之湾，闺蜜聚会必备佳品！
搭配菜肴
海鲜
清爽的起泡酒与海鲜类食物宜搭配食用，相得益彰 		白肉
相对于浓郁的红葡萄酒，起泡酒清淡的口感更适合搭配白肉一起饮用 		甜品
起泡酒可为甜品解去稍许的甜腻味，微微的气泡也在口感上带来更多的享受
酒品介绍
  • CAVA CAVA是西班牙传统的起泡酒，按传统的香槟法生产的，二次发酵在酒窖里至少18个月。气泡丰富，有明显的苹果、柠檬的果香，伴着面包的气息。入口很有力度，餐前开胃、搭配海鲜鱼类或是微辣湘菜都比较适合。CAVA不再是香槟的便宜替代品，特别是来自Priorat, Penedès and Empordà产区的可以说是世界上“醉”好的气泡酒之一。每年约有20亿瓶CAVA酒被消耗掉。
酒庄介绍
  • Jaume Serra Jaume Serra位于Vilanova i La Geltrú缓缓伸展至地中海的一座小山顶上。庄园所在之处于1647年在叫作El Padruell的地方修建了一座农庄-城堡。
    1943年Jaume Serra Guell先生在Alella (巴塞罗那以北12公里处)成立了一家企业，以其名字命名。
    1956年Rato家族购买了El Padruell 庄园。
    1975年Rato家族从Jaume Serra Güell先生手中购买了酒庄。
    1984年由于Alella葡萄园面积不足，决定将酒庄迁往Vilanova i La Geltrú并开始建设酒庄和种植葡萄。
    1986年Jaume Serra在Vilanova i La Geltrú的酒庄开幕。
    1991年扩建设施。
  • Garcia Carrion 1997年企业为Jose Garcia Carrion先生所收购，诞生了称为Garcia Carrion家族葡萄酒业的项目，汇聚了各个原产地命名如佩内德斯（Penedes）、卡瓦（Cava）、胡米亚（Jumilla）、里奥哈（Rioja）、里维拉德杜埃若（Ribera del Duero）、茹埃达（Rueda）、拉曼查（La Mancha）和瓦尔德佩尼亚斯（Valdepenas）。
  • 酒庄设施 目前酒庄为125公顷的庄园所围绕，品种有：赤霞珠、美乐、天普兰尼约和霞多丽。我们的地下酒窖恒温控制在18摄氏度，能容纳6000万瓶卡瓦酒。酿酒设施的能力为酿造300万公斤的葡萄，使用现代化的酿制和培养系统。目前拥有2000个美国和法国橡木桶，用以获得高质量的佳酿和陈酿葡萄酒。
葡萄品种
  • 黑皮诺（Pinot Noir） 黑皮诺（Pinot Noir）是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，黑比诺的皮非常薄，种植难度非常大，对天气的依赖程度也很大，所以种出好的黑比诺是既需要水准，又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩，酒色不深，但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区，和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃，草莓的果香，陈酿后又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。除了法国，在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。
产地介绍
  • 西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步“醉”快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲“醉”前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积“醉”大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒，是全球第三大葡萄酒产国。
  • 加泰罗尼亚（Catalonia） 加泰罗尼亚（Catalonia）是西班牙葡萄酒的主要产区之一，出产高质量的红、白和桃红葡萄酒，还有一些甜酒。另外，这里还是CAVA气泡酒故乡，CAVA是西班牙传统的起泡酒，按传统的香槟法生产的，二次发酵在酒窖里至少18个月。气泡丰富，有明显的苹果、柠檬的果香，伴着面包的气息。入口很有力度，餐前开胃、搭配海鲜鱼类或是微辣湘菜都比较适合。CAVA不再是香槟的便宜替代品，特别是来自Priorat, Penedès and Empordà产区的可以说是世界上“醉”好的气泡酒之一。每年约有20亿瓶CAVA酒被消耗掉。
起泡酒开启说明
  • 开启起泡酒前，首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低，因为酒瓶温度高，意外爆开的可能性较高。开瓶时，注意不要摇晃酒瓶。
    1、掀开箔金包装纸：一只手持稳酒瓶，另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
    2、解开细铁丝：因为气泡压力非常大，这时要特别小心，一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口，然后用另一只手轻轻转松铁丝。
    3、用毛巾包住瓶口：在取出瓶塞前，用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外，不要对着自己或他人。
    4、开启瓶塞：用托着瓶底的那只手开始转动瓶子，另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。
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