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商品ID:5196628

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 葡萄品种 100%多塞托(Dolcetto)
  • 年份 2012
  • 产地 意大利(Italy) 皮埃蒙特(Piemonte)
  • 级别 D.O.C.G
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 成熟果香
  • 色泽 宝石红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 60分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 适用场合 约会用,自饮用,婚宴用
  • 搭配菜肴 意大利餐前小吃,带肉汁的意大利面,奶酪
  • 橡木桶陈酿 NV
权威品鉴

Just like the Montagrillo, the 2011 Dolcetto di Diano d’Alba Costa Fiore is aged solely in stainless steel. This expression shows a thicker texture with hints of cured meat, tobacco and blackberry woven into a slightly broader mouthfeel. Anticipated maturity: 2013-2016.

——Monica Larner

2011年份的此款酒,只在不锈钢桶中陈酿。因此质地更浓密,带有丝丝咸肉、烟草和黑莓香。预估成熟期:2013-2016年。

酒庄介绍

酒庄成立于1900年,是家族企业,坐落在小山村Diano d'Alba绿色的山丘上。地理坐标是了解一片土地特点的重要因素,同时也是了解庄主Claudio Alario的重要因素,他是整个酒庄的灵魂。从第三代传人开始,精心耕种葡萄园,致力于售卖优质葡萄。幸亏有了Claudio,酒庄才得以开始酿制葡萄酒并且自己灌装。1988年,我们年轻、雄心壮志的酿酒师,运营他在农业学院和葡萄园实地管理经验,开始把葡萄酿制成葡萄酒。刚开始我们只生产Dolcetto,随后又酿制Nebbiolo和Barbera葡萄酒。
酒庄的葡萄园坐落在Diano d'Alba市,葡萄藤的年龄都在20-50年至今。酒庄的理念是寻求持续发展,酿制“醉”优质葡萄酒。现如今,我们努力降低葡萄园的产量从而确保葡萄酒更高的质量。

配餐建议

品饮贴士
搭配菜肴:意大利餐前小吃,带肉汁的意大利面,奶酪
“醉”佳品尝温度:16-18℃

产国介绍

意大利(Italy)

位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒“醉”大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!

产区介绍

皮埃蒙特(Piemonte)

虽然中部的托斯卡纳在意大利以外的地方更受到注意,但是,毫无争议的,皮埃蒙特区却是全意大利“醉”精彩、“醉”多当地特色、也“醉”能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。皮埃蒙特因为西边和北边由意法以及意瑞交接的阿尔卑斯山所环绕而得名,到处是连绵的丘陵和山脉,皮埃蒙特的气候属于大陆性气候,冬季长而寒冷,夏季却相当炎热干燥,秋季常有潮湿的细雨。葡萄园大都分布在比较温和的东南部兰盖(Langhe)和蒙费拉托(Monferrato)两个丘陵区,前者以阿尔巴市(Alba)为中心,酿造全球“醉”精彩的内比奥罗红酒(Marchesi di barolo),后者则以阿斯第市(Asti)为中心,因为玫瑰香气泡酒(Moscato d'Asti)而闻名全球。

等级介绍

意大利葡萄酒的分级介绍

虽然中部的托斯卡纳在意大利以外的地方更受到注意,但是,毫无争议的,皮埃蒙特区却是全意大利“醉”精彩、“醉”多当地特色、也“醉”能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。皮埃蒙特因为西边和北边由意法以及意瑞交接的阿尔卑斯山所环绕而得名,到处是连绵的丘陵和山脉,皮埃蒙特的气候属于大陆性气候,冬季长而寒冷,夏季却相当炎热干燥,秋季常有潮湿的细雨。葡萄园大都分布在比较温和的东南部兰盖(Langhe)和蒙费拉托(Monferrato)两个丘陵区,前者以阿尔巴市(Alba)为中心,酿造全球“醉”精彩的内比奥罗红酒(Marchesi di barolo),后者则以阿斯第市(Asti)为中心,因为玫瑰香气泡酒(Moscato d'Asti)而闻名全球。

 

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