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商品ID：5196024

  • 天使鱼珊瑚系列加本力苏维翁红葡萄酒

  • Angelfish Cabernet Sauvignon
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  • 类型 红葡萄酒 半干红
  • 品牌中英文 天使鱼（Angelfish）
  • 葡萄品种 88%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),7%宝石加本力3%美乐(Merlot),2%西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
  • 年份 0000
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑莓果和李子的芳香
  • 色泽 暗红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 10℃
  • 搭配菜肴 红肉
  • 橡木桶陈酿 在100% 法国橡木桶陈酿至少六个月
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
天使鱼系列

酒品介绍

天使鱼广告及McWilliams 迈克威廉姆家族宣传片

澳大利亚葡萄酒家族(Australian First Families of Wine)仅有的12名成员之一

酒庄介绍
  • 迈克威廉姆家族 迈克威廉姆家族在葡萄酒酿造已有很长的历史。麦克威廉姆家族酿酒的传统可以追溯到1877年在澳大利亚开始葡萄酒产业的时候。家族经过6代酿酒师的努力发展至今，并将不断前进。同一个目标将迈克威廉姆家族和方氏家族联系在一起，并促进着各自的家族生意。两个家族所提供的优良的服务及其专业化，使得家族名字成为品牌并传承下去。
  • 迈克威廉姆家族 & 方氏家族 是香港的三大代理公司之一，已有三十多年的代理经验，其下代理诸多品牌。 同一个目标将迈克威廉姆家族和方氏家族联系在一起，并促进着各自的家族生意。两个家族所提供的优良的服务及其专业化的理念，使得家族名字成为品牌并得以传承下去 。
  • 六代家族酒庄 建于1877 年– 136 年葡萄酒的酿造经验
    在澳大利亚重点种植葡萄园的区域有1000公顷葡萄园
    旗下5品牌获得“詹姆斯哈里戴2013” “5星酒庄”推荐– McWilliam’s, Mount Pleasant, Evans & Tate, Barwang, Brand’s Laira and Zeppelin
    目前出口到将近42个国家并有望在今年突破45个国家
天使鱼所获荣誉
  • 天使鱼西拉红葡萄酒2012年 2014 CWSA --Gold
    2014 SIWC -- Bronze
    2014 WINE100 -- Bronze
    天使鱼加本力红葡萄酒2013年 2014 CWSA --Gold
    2014 WINE100 -- Bronze
    天使鱼霞多丽白葡萄酒2013年 2014 CWSA --Gold
    天使鱼珊瑚系列西拉红葡萄酒2012年 2014 CWSA --Bronze
    2014 WINE100-- Bronze
    天使鱼珊瑚加本力苏维翁红葡萄酒2013年2014 CWSA --Silver
  • 天使鱼系列荣誉 2014上海劳力士网球大师赛指定用酒
酿酒师
  • 葡萄酒大师- Russell Cody自1985年开始酿做葡萄酒，至今拥有32年的酿酒经验,从1995年开始成为麦克威廉姆家族酿酒师,领导酿制优美的McWilliam’s “1877” Cabernet Sauvignon Shiraz，庆祝麦克威廉姆家族成立125周年，并屡获殊荣。同时也担任巴拉腊特葡萄酒大赛（The Ballarat Wine Show）首席会长，和多个澳洲葡萄酒大赛的荣誉评委。具有丰富的葡萄酒专业知识与敏觉，获得葡萄酒行业的度肯定与赞赏。
酒庄介绍 - 汉伍德酒园

特色酒标
  • 天使鱼酒标 简洁明亮的酒标，天使鱼的卡通形象跃然纸上。若隐若现的浅灰色珊瑚褶皱，仿佛让人置身海底世界。
  • 天使鱼的传说 天使鱼，亦译梯纹鱼。背鳍和腹鳍很长，极像天使展开的翅膀。从前有个关于天使鱼的传说，天使和海豚相爱，当他们知道他们无法在一起，天使靠近海面吻海豚的嘴唇它们都流泪了。两颗泪水混合在一起，就变成了天使鱼。听说得到天使鱼的情侣，就会得到天使和海豚的祝福，会生生世世在一起。
配餐建议
炒饭 牛排 奶酪
葡萄品种
  • 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山，人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的葡萄酒产区。
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