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商品ID：5195917

  • 跃进系列窖选赤霞珠美乐红葡萄酒（跃进系列混酿红葡萄酒）

  • Flying High Cabernet Merlot
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 布莱根(Brygon Reserve)
  • 葡萄品种 65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)， 35% 美乐(Merlot)
  • 年份 2010
  • 产地 澳大利亚(Australia) 西澳(Western Australia)
  • 子产地 玛格利特河(Margaret River)
  • 级别 澳大利亚红5星级酒庄
  • 酒精度 14.4%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 红樱桃，覆盆子，黑醋栗，巧克力
  • 色泽 深紫带宝红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 WineState评为澳洲葡萄酒40强
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-20℃
  • 适用场合 商务用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 红肉类,水果,甜点
  • 橡木桶陈酿 10个月
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
酒品荣誉&酒品介绍

跃进系列窖选红葡萄酒、《WineState》评为澳洲葡萄酒40强，同时被James Halliday(JH)评为91分。跃进系列卡本内梅洛彰显着红樱桃、黑醋栗和香草橡木的卓越品质。楼干富含浓浓的巧克力味，单宁平衡了口感，随后伴着细腻而清脆的浆果香。
    小皮老师权威点评

      Flying High 跃进系列

      系列介绍Flying High 跃进系列中文有多种意思，包括雄心壮志，雀跃的， 欢愉及期待的心情及登顶(事业或心态)的意思， Flying High 酒庄将这些归纳在一起并定义为跃进系列，主要针对2次大战后女性走出家庭(含家庭主妇)并进入社会工作，及被社会看重倚赖后雀跃的心情， 同时也是女权主义在现今社会上的抬头的一种进步象征，不再背负着传统的重男轻女观念，一个平等的时代，一个大跃进的时代。在现今社会上我们现在也可以看到很多女性于各个领域上的成功(登顶)不输于男性的成果。
        获得荣誉
        • 在詹姆斯.哈利德2012~2013澳大利亚葡萄酒指南的新版本中，布莱根典藏葡萄酒业收到了荣誉的评级“五星级葡萄酒庄”，“澳大利亚十大“醉”佳新酿酒庄”以及““醉”佳价值” 等荣誉称号，这对我酒庄所获得的惊人成就起到了进一步的支持作用。
          于2011~2013世界国际酒展上赢得多达200多枚奖项,因此布莱根典藏葡萄酒业已在酿酒业精英的水准。
          在2011~2013年的巡回酒展上，布莱根典藏葡萄酒获得了四个极富声誉的奖项， 其中包括““醉”佳红葡萄酒奖”，并击败了世界上某些具有代表性的品牌。
          布莱根蜂鸟西拉,瑟威尔CSM于2012年在20多年历史的伦敦国际葡萄酒大赛 International Wine Challenge拿下两面在大型、竞争激烈的世界葡萄酒展上，只有优良的葡萄酒业能获此众多殊荣。
        获奖书面文件

            詹姆斯.哈利德
            • 詹姆斯.哈利德是一位受人尊敬的国际葡萄酒代表作家和评论家哈利德是《澳大利亚葡萄酒指南》的作者，该书是国际上畅销的葡萄酒指南。
              除此之外，澳大利亚的报纸：《澳大利亚人报》以及世界上许多杂志、书籍和 电台广播均对哈乐迪进行了专栏和专门报道。 《澳大利亚葡萄酒指南》中只对好的葡萄酒酿酒厂进行评论，而且，这些酿酒厂的分数 需高达87分或者更高。
              在作为澳洲的葡萄酒作家的同时，詹姆斯还是澳洲权威的葡萄酒讦论家。自1977 年以来，他曾多次受邀担任各种知名的酒展主席，包括悉尼皇家酒展、维多利亚葡萄酒展 、阿德莱德葡萄酒展以及在堪培拉举办的全国葡萄酒展等。除此之外他还经常在英国、美 国、南非及新西兰等国举办的葡萄酒展上担任评委。
              这位知名的酒评家把品酒工作理解为 “就像我们试着去描述人生的意义一样”。 同时，布莱根典藏葡萄酒亦被评为 “五星级葡萄酒”，该荣誉称号只授予 生产质量极好的、优质葡萄酒的酿酒商。
            玛格丽特河
            • 维亚普山位于气候较为温暖的北部地区，它是玛格丽特河次区域的超高点，该区域内的葡萄园和酿酒厂在全世界享有盛誉。事实上，许多该区域中 “醉”好的葡萄酒庄园均位于此，并生产丰盛的果实以及具有特殊的香气、 复杂性以及高质量的、享有盛誉的葡萄酒。受印度洋影响，玛格丽特河地区是地中海气候，具有绵延温和的峡谷景观，并且因生产高质量的 红葡萄酒和白葡萄酒而闻名于世。
            葡萄采收
            • 葡萄采收葡萄酒酿造工艺中“醉”为关键的一步即为收获酿酒葡萄（葡萄收获期）。 布莱根典藏葡萄酒是在夜晚采收，彼时，凉空气能将葡萄果实冷藏。该收获方法能保持酸性、提供适量的糖分并且浓缩出新鲜的水果味道。
            葡萄酒酿造
            • 目前“醉”先进的技术和传统的葡萄酒酿制方法在此完美结合。 布莱根酒庄酿制工艺中的每一步均采用计算机严格监测，并进行 感官评估。整个生产过程均采用严格的温度控制，对白葡萄酒 进行厌氧处理和桶内发酵，令由温度控制的桶内储藏内 的红葡萄酒和白葡萄酒慢慢成熟。木桶发酵的葡萄酒在法国和美国橡木中储藏多达18个月， 以便使和橡木进行“醉”高完美复杂性融合。
            配餐建议
            牛扒 排骨 烤鸭
            葡萄品种
            • 梅洛（Merlot） 梅洛（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。
            葡萄品种
            • 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
            葡萄品种
            • 梅洛（Merlot） 梅洛（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。
            产国介绍
            • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
            产区介绍
            • 西澳（Western Australia） 西澳主要的葡萄酒产区都集中在西南角。6年前西澳葡萄酒产量只有占全澳洲的1%，今天西澳葡萄酒的产量已超过4%。如此的快速成长主要还是澳洲葡萄酒大厂介入西澳葡萄酒市场所带来的。西澳洲是澳大利亚面积“醉”大的州，纵横整个大陆西部三分之一的土地。不过，葡萄产区却几乎完全集中在其西南部。这些地区包括靠近州府佩斯的天鹅地区，以及在更南面的皮尔、吉奥格拉非、黑林谷、潘伯顿、满吉姆、大南部地区和玛格利特河。二十年前，玛格利特河以经典的河流和海水交接处的冲浪地带而闻名。然而，企业家们克服了这个地区在地理上与外部隔绝的局限，开发了众多的葡萄园和葡萄酿酒厂，使这里不仅在国内为人所知，更在世界范围扬名。这个地区以出产充满活力的Sauvignon Blanc（长相思）、Cabernet Sauvignon （赤霞珠）和Zinfandel （仙粉黛）而闻名。
            子产区介绍
            • 玛格利特河（Margaret River） 玛格利特河是澳大利亚西澳洲的葡萄酒产区之一，位于该州首府城市佩斯以南270公里处。该产区三面环海，沿着纳多鲁列斯角（Cape Naturaliste）与露纹角（Cape Leeuwin）之间的海岸线绵延90公里。这里的气候为温暖的海洋性气候，与波尔多的气候非常相似。玛格利特河的葡萄酒历史是从几个来澳大利亚定居的意大利人开始的。起初，他们种植葡萄树只是为了供自己和其他的意大利家庭饮用。20世纪60年代，农学家约翰？格拉德斯通（Dr John Gladstones）对该地区进行了检验，认为这片土地有成为优质葡萄酒产区的潜质。之后，玛格利特河就出现了首批葡萄树。这些意大利农民的葡萄种植也得到了约翰和葡萄种植学家哈罗德？奥尔茂（Harold Olmo）在技术方面的支持。该产区的葡萄酒风格多样，有优雅含蓄，也有果香充沛，强劲有力。其中“醉”主要的葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），用它酿出的葡萄酒稠密浓厚，拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁，而这种品质较高的品种酒已经为玛格利特河产区赢得了广泛的声誉。产区的霞多丽（Chardonnay）品种酒也较闻名。其他较重要的品种还包括西拉（Shiraz）和白诗南（Chenin Blanc）。
            等级介绍
            • 澳大利亚葡萄酒的分级介绍澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一，它没有标准的分级制度，AWBC 把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为 4 种种类：品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅。品牌之冠（Brand Champions）品牌之冠，是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机，是澳大利亚本土及国际市场上容易 购买的主流产品。
              新锐之星（Generation Next）对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说， “新锐之星”葡萄酒可 以满足他们的这一要求。
              区域之粹（Regional Heroes）指那些品种与产地完美结合，例如巴洛萨的设拉子，库拉瓦拉的赤霞珠，克莱尔谷的雷 司令，玛格瑞特的赤霞珠......，除了品种，同时这些酒又必须是能代表产区特色的，与当地 风土，人文很好的结合。
              澳洲之巅（Landmark Australia）是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒“醉”高品质， 能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒 款。
            四重品酒程序、确保口感悦人、品质卓越

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