选酒中心白葡萄酒诺斯威代尔冰酒375ml
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  • 类型 白葡萄酒 冰酒
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 100%威代尔(Vidal)
  • 年份 2004
  • 产地 加拿大(Canada) 奥塔里奥(Ontario)-尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)
  • 级别 加拿大优质酒庄
  • 酒精度 11.5%
  • 容量 375ml
  • 香味分类 奶油糖果加杏干的美味和桃子香味
  • 色泽 琥珀色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 清雅
  • 获奖情况 在2007年荣获世界上最有声望的葡萄酒奖项-比利时国家布鲁塞尔的“蒙谛选拔赛”高贵金奖。这个高贵金奖的授予在国际性的葡萄酒比赛中是罕见的,并为金奖中的最高奖项。
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 5-8℃
  • 搭配菜肴 作为餐前开胃酒或餐后独饮
  • 橡木桶陈酿
获奖介绍

加拿大诺斯(威代尔)冰酒,在2007年荣获葡萄酒奖项—比利时国家布鲁塞尔的“蒙谛选拔赛”。经过严格的评选,诺斯冰酒从众多的参赛葡萄酒中脱颖而出。这个授予在国际性的葡萄酒比赛中是罕见的。

小皮品鉴
此款冰酒香气纯净而浓郁,充满了杏子、干姜片、干药草、蜂蜜和太妃糖香气,入口浓郁丰富,高酸度平衡了甜味,余味长。非常经典的冰酒,以纯净果味为核心,平衡而充满活力。
 ----------小皮
也买酒首席葡萄酒顾问
WSET英国葡萄酒与烈酒认证官方授权讲师
留学于酒乡波尔多随后担任波尔多工商会葡萄酒专员
酒庄介绍

酿酒师Jamie Macfarlane

杰米麦克法兰,葡萄酒大师。他和夫人已经获得了广泛的国际支持来实验诺斯冰酒。杰米创造了冰酒运营了超过30年,现在是致力于完善这一复杂的冰酒的过程。他们希望用“艺术创造性的方法”酿造混合冰酒。他们的创造力的关键在于纯粹的冰酒是一个集中的酒。其强烈的,持久的果香交付保持其特有的“光环效应”。

VQA成员

诺斯冰酒是加拿大VQA(酒商质量联盟)成员。VQA是加拿大葡萄酒的名称系统,消费者在酒标上看到这个标志就可判定酿造葡萄酒的葡萄来自加拿大。VQA规定糖分含量低于35°Bx的葡萄不可用于酿造冰酒,这一标准比德国冰酒的要高。未满足标准的葡萄通常会调到一个低级别标准,如“晚收特别挑选”(Special Select Late Harvest)。另外,葡萄酒还必须由专家小组进行品评,只有达到标准的才能评为VQA级别,允许在瓶上印制VQA奖章标志。

葡萄品种

维代尔(Vidal)

在安大略,冰酒由欧亚种葡萄或杂交品种维代尔酿制,Vidal是白玉霓(Ugni blanc)和Seyval Blanc的杂交后代,是加拿大酿造典型冰酒的主要品种之一。 因其抗严寒能力较强,在加拿大广泛种植,已成为加拿大的标志性葡萄品种。维代尔生产出来的冰酒香气非常浓郁,经常有菠萝、芒果与杏桃及蜂蜜等甜熟的香气。

产国介绍

加拿大(Canada)

位处寒带的加拿大因气候酷寒,葡萄园的规模不大,自1973年来自德国的Walter Hainle“领衔”次在加拿大生产冰酒之后,情况开始有了转变,特别是1983年加拿大尼加拉瓜半岛上开始了更大规模的生产之后,加拿大很快就成为了全球冰酒的“醉”大产国,而且也化身为加拿大“醉”具代表性的酒款。 加拿大“醉”主要的冰酒产地在安大略省南边和美国交界的尼加拉瓜半岛上,在尼加拉瓜半岛北部这块加拿大东部气候“醉”温和的乐土,可以让葡萄有足够的成熟度,但是冬季又足够寒冷,每年都能成产冰酒。

产区介绍

加拿大“醉”知名的冰酒厂大都位在半岛东北角的尼亚加拉湖畔市(Niagara on the Lake)的城郊与邻近乡间。虽然是非常资浅的产区,但是,半岛上也早有许多在冰酒领域里不可错过的经典酒庄,包括“醉”老牌的Inniskillin和Hillebrand,由法国庄主建立的Ch. des Charmes,以雷司令冰酒闻名的Cave Spring,年轻女酿酒师Staff酿造的Pillitteri,浓稠的Reif,以及新秀酒庄Jackson-Triggs和Peller等等。这些名厂全都开放参观,甚至免费试饮。因为冰酒,在很短的时间内,以尼亚加拉湖畔市為中心的葡萄酒业已经营造出一种混合著欧洲与加州酒乡的新式生活风格,全新打造设计的酒庄和品尝中心,度假风的乡间resort,精致的酒庄餐厅如雨后春笋般冒出,配合细心安排的酒窖行程,就像加州的那帕谷一样,尼亚加拉半岛现在成了加拿大精致生活风格的新象征,逐渐成为美味地图上的图腾圣地。现在,旅客们不再只是因为瀑布而来,而是为了冰酒,或者说,为了围绕着冰酒所开创出的加拿大式滋味而来。

进口凭证CIQ

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