选酒中心红葡萄酒干红巴顿城堡干红葡萄酒2013(香港免税价)
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商品ID:5195821
  • 巴顿城堡干红葡萄酒2013(香港免税价)

  • Chateau Leoville Barton 2013(HK Pick up Price)
  • WE 94 WS 93 JS 92

  • 商品评分:
    100%
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促销信息:
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 二级名庄 2nd Growth of 1855 GCC
  • 酒精度 12%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 果香及紫罗兰芳香中带有一丝葡萄干的味道.
  • 色泽 深紫红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 60分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 西餐搭配:与小羊肉(小羔羊肉)、牛肉或者烤鸡肉的菜式,或红肉、野味、奶酪(圣耐克泰尔奶酪, 依丹奶酪, 高达奶酪)等搭配。中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪。
  • 橡木桶陈酿 12-18个月
James Suckling的现场品鉴笔记 (授权也买酒发布中文 版)
  • 期酒现场品鉴笔记
  • James Suckling
    经验丰富媒体人、记者、葡萄酒评论家。曾经为美国葡萄酒杂志The Wine Spectator极其姐妹公司Cigar Aficionado工作了29年,专注在葡萄酒和雪茄品鉴 。
    2010年从WS退休后成立了自己的独立酒评网站www.jamessuckling.com ,为消费者提供各种出色葡萄酒的 品鉴记录 ,更主要的 是以视频的形式记录年份、酒窖和品鉴现场,给大家更生动 的感受。目前也是Asia Tatler的葡萄酒栏目编辑,并为Simple News撰稿。

 

巴顿城堡干红葡萄酒2013James Suckling 91-92分

This shows a solid core of fruit, with a wonderful asphalt, berry and mineral character. Full body with excellent tannin, fruit and acid balance. Impressive. The extra dose of cabernet sauvignon at 85% and the absence of cabernet franc make this wine exceptional for the vintage.---James Suckling

果香馥郁,出彩的沥青、莓子、物质混合特征。酒体饱满,单宁出色,酸度平衡。高达85%的赤霞珠及品丽珠用量的减少使得这款酒成为酒庄及其特殊的年份。

WE葡萄酒爱好者杂志品鉴评分(授权也买酒发布中文版)
  • WE葡萄酒爱好者与期酒
  • Roger Voss
    美国知名葡萄酒杂志Wine Enthusiast《葡萄酒爱好者》驻波尔多酒评家 。

    《葡萄酒爱好者》为也买酒战略合作伙伴,授权也买酒发布其2013 年份波尔多酒评中文版。 也买酒也是该杂志中文版本的合作伙伴,了解更多 《葡萄酒爱好者》杂志信息 ,请点击这里

 

巴顿城堡干红葡萄酒2013获得Wine Enthusiast 93-95分

 

With delicious acidity, this is a fine wine. It has taken advantage of the fruitiness of the year without burdening the wine with too much tannic structure. The result is fine balance-Roger Voss

具有可口酸度的优质酒。提取了水果的优势同时又没有使用大量单宁来破坏酒的平衡感。达到优异的平衡感。

James Molesworth《Wine Spectator》经验丰富编辑

 

评分:90- 93

The flesh sets this apart from the pack, with layers of black cherry, black currant and plum skin lined with well-integrated apple wood and briar notes. The long, muscular finish maintains the dark profile. Rock-solid.

中文

酒庄介绍

巴顿酒庄(Chateau Leoville Barton)1855 波尔多评级列级酒庄第二级,位于龙船庄(Beychevelle)和圣.祖利安(Saint Julien)两镇之间。这里少数的建筑 物直接坐落于葡萄园的小径上,而葡萄园就在它的西部。巴顿酒庄(Léoville-Barton),雄师酒庄(Chateau Léoville-Las Cases),莱奥维勒-波伊佛勒酒庄(Chateau Léoville-Poyferré)都曾经属于广大的莱奥维勒 (Léoville)地区。从1836年,这片领土就属于了拥有着爱尔兰血统的巴顿家族。现今的主人是安东尼.巴顿,他从 1986年就一起同时经营另个姐妹酒庄,蓝高.巴顿酒庄(Chateau Langoa Barton)。

酿造技术

巴顿酒庄盛产两种红葡萄酒,一种是名声显赫 的正牌列级酒庄葡萄酒(Grand-Vin),第二种叫作瑞兹沃.巴顿(La Reserve de Léoville-Barton) 。它是由种植 年轻水果的土地,或是那些缺乏种植正牌列级酒庄葡萄条件的土地栽种的。采摘收获后,将葡萄放入温度控制良好的 木桶内进行发酵,持续两到三周,再将它们转入橡木桶(50%新)进行陈酿,“醉”后装瓶。每年平均产量15000箱,多少 取决于年份。

配餐建议

香味:黑色浆果、烤肉、坚果、橡木、烟熏
搭配菜肴:烤肉、家禽类、各类芝士。

品饮贴士
年份:2013年
橡木桶陈酿:12-18个月
“醉”佳品尝温度:16-18℃

葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠形细小,深紫 色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极 具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的 边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红 莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑 子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力, 烟草。

美乐(Merlot)

美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛 的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒 里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴 里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相 当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子 干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉” 多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄 酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原 产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以 成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西 洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累 积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国 的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波尔多是全世界“醉”著名、也是法国 “醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的 法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒 庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了 波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞 珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒, 波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分 级列级酒庄之3级庄(3rd GCC en 1855)

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒, 于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一 个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望,和各酒庄葡萄酒的价格,确定 了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄已经增加到61个,其中一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个, 四级庄10个,五级庄18个。

也买酒 中国“醉”值得信赖的波尔多名庄和期酒选购平台 也买酒波尔多期酒平台
也买酒携手UGCB波尔多名庄联盟及83大名庄举办2013年度消费 者品鉴会

2013年11月,也买酒携手UGCB波尔多名庄联盟,在上海外 滩茂悦酒店,举办了2010年份名庄的专场品鉴会。这是波尔多名庄协会首次在全 球范围内,举办消费者专场。


UGCB副主席stephan von neipperg和也买酒CEO袁疆出席了这 次盛会并发言。83家名庄的庄主和代表,携带自己的名庄出席该品鉴会。包括 Beychevelle 龙船庄园、Chevalier骑士酒庄、Smith Haut Lafitte史密拉菲、 Beau Sejour Becot博塞留贝戈、Figeac飞卓、Troplong Mondot卓梦龙、 Lascombes力士金、Rauzan Segla鲁臣世家、Lynch Bages靓次伯、Pichon Baron& Comtesse壁尚男爵和女爵、Climens克莱蒙等等知名酒庄。


列级庄葡萄酒期酒盛会 列级庄葡萄酒期酒盛会

列级庄葡萄酒期酒盛会 列级庄葡萄酒期酒盛会 列级庄葡萄酒期酒盛会 列级庄葡萄酒期酒盛会
也买酒携手波尔多右岸名庄举办2012年度消费者品鉴会

2012年11月,也买酒携手波尔多右岸名庄,在上海皇家艾美酒店, 举办2012年度消费者品鉴会。

出席酒庄共30多家,包括: Chateau Tour de Mirambeau Cuvee Passion, Chateau Mont Perat, Chateau Hostens Picant, Chateau Hostens- PicantCuvee des Demoiselles,Chateau du Gaby, Chateau Moulin Haut- Laroque, Chateau Dalem, Chateau Siaurac, Chateau Vray Croix de Gay, Chateau Bonalgue, Chateau Dalem, Chateau du CourlatCuvee Jean-Baptiste, Chateau Fayat, Chateau Barde-Haut, Chateau Boutisse, Chateau Grand Corbin Manuel, Chateau du Parc, Chateau La Commanderie, Chateau La Marzelle, Chateau Fombrauge, Chateau Fleur Cardinale, Chateau La Commanderie等。


2012年度消费者期酒品鉴会2012年度消费者期酒品鉴会

2008年以来,也买酒携手几十家名庄,为消费者举办各大名庄 的垂直晚宴 2012

年度消费者期酒品鉴会
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