选酒中心红葡萄酒干红多米诺梅洛干红葡萄酒
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商品ID:5195537
  • 多米诺梅洛干红葡萄酒

  • Domino Merlot
  • 连续15年“金”获得者,5 BEST BUYS(Wine Enthusiast)-2010起!
  • 商品评分:
    90%
    评论数:130 近期售出数 3792
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 100%梅洛(Merlot)
  • 年份 2012
  • 产地 美国(USA) 加州(California)
  • 级别 美国优质酒庄
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 果香
  • 色泽 深宝石红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 红肉、牛排、野味、奶酪
 品鉴笔记:一款柔和的美国梅洛 

 

多米诺梅洛,风格比较柔和,果味多,以红色和黑色的樱桃味为主伴有甜味的香料及香草味。收尾十分顺滑,舒服。应该说是一款很容易入口,且适合绝大部分人群日常饮用的葡萄酒。


 

—— ——周俊杰(Henry Zhou) 国际高级侍酒师理事会认证侍酒师

 

 您不可错过的酒庄! 

 

德利卡家族庄园是一家由族经营,并在加州拥有80多年的酿酒和致力于葡萄酒发展的公司。家族的三代人照料着酒庄的运营以及遍布在加州各地的酒庄,并以秉承一贯的高标准而闻名于世。 德利卡家族庄园致力于在各葡萄园可持续种植,致力于对敏感环境和经济的可持续发展的实践,偏爱自然控制多于人为控制,鼓励生物多样性。 德利卡家族庄园的葡萄酒精选来自加州包括纳帕谷(Napa),蒙特利(Monterey),洛迪(Lodi),干溪谷( Dry Creek Valley )以及俄罗斯河谷(Russian River Valley),致力于赋予酒款风格及口味的多样性。

 

酒庄规模:

10大领先的美国酒厂 - 排名第7;美国第4大出口商;

为美国前20名葡萄酒酿造厂中增长较快的:2004年,2005年,2007年,2008年,2009年,2010年,2011年,2012年

 

酒庄荣誉

美国卓越的葡萄酒生产商2006年,2002年,2001年 ”;“2007年美国酒厂 ”。

美国葡萄酒爱好者杂志颁布的值得购买的葡萄酒品牌,各大奖项的大赢家

2011年德利卡获得美国葡萄酒风云人物

历史悠久的酿酒家族

德利卡家族

德利卡家族庄园一直以来都是以家族来管理和经营的,但没有家族成员会被要求一定要在酒庄工作;然而,让这个家族一直以来工作在一起的动力是因为他们可以收到启发,力量并付诸于他们的工作中。酒庄的第二和第三代成员都在一起工作,把他们各自独特的手艺奉献给他们的酒庄并且帮助酒庄蒸蒸日上。

酿酒师王振添

黄中田 Wong Jun Tim

黄中田先生出生于一个位于广东省中山市的荔枝园农家。在年幼时移民美国加州。高中毕业后在闻名的加州大学大卫分校功读化学和葡萄栽培学而荣获化学和酿酒学学士学位。在就学期间黄先生受教于阿姆利教授,他们研究出来的葡萄栽培枝术给加州酿酒业带来了深长的影响。事实上,阿姆利傅士的成就被荣誉为加州葡萄酒风行全球的主要贡献。在大学毕业后的几年中,黄先生就业于罗带地区的一些小型酿酒厂,之后才加入一些大型酿酒厂包括吉奥和康西道利申。在1996年,黄先生加入了大利加度家族酿酒厂的行业。 黄先生是一个热衷于家庭传统的人,大利加度家族酿酒厂的家庭传统概念对黄先生特别有吸引力。自从在1924年成立以来,大利加度酿酒厂以85年的酿酒经验迸入了第三代的运作。在黄先生的带领下,大利加度酿酒厂己经从只有大利加度的一种品牌发展到多种名酒,这些名酒包括黑马西大林,娜利,爱伦坭,337,伏嘿,巴类新和罗令冬纳。如今大利加度家族酿酒厂已经成为加州十大酿酒厂之一和成为第四“醉”大加州葡萄酒出口商。

搭配红肉:红肉,炖肉等

葡萄采摘年份:2012
Appellation(产区):California(加州)

Alcohol(酒精度):13.0% “醉”佳品尝温度:14-16℃
搭配菜肴:红肉
此款梅洛,风格比较柔和,果味多,以红色和黑色的樱桃味为主伴有甜味的香料及香草味。收尾十分顺滑,舒服。 搭配红肉,炖肉等,能够起到相得益彰,提升肉质口感的作用,不失为一款在家中或朋友聚会时容易搭配菜,且口感十分出色的梅洛。

 

葡萄品种

梅洛(Merlot)

梅洛(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但 是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得 多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时 会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

美国(America)

美国(America):美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现,使之成为新世界葡萄酒的代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中,加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,均击败了法国名庄酒,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。

产区介绍

加州(California)

加州(California) 美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现---即有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼:拥有超过1000家的酒庄;有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域;包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。

 

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