金钟庄园干红葡萄酒2013期酒

1、期酒闪购价为香 港提货价，不含税金，但包含了波尔多 到香港的国际运费。如您到也买酒香港公 司提货，则不需再缴纳任何费用。

2、如您想要该酒配送到中国大陆您的指定地址，则需要在配送前再交纳 税费（目前总税率为48.2%，具体 需按照提货时的税率计算）。计算公式为 = 现 在的价格*（1+提货时总税率）。该酒可 配送之前，会有客服跟您确认 配送地址 和税金事宜。从波尔多到上海的运费，不需再缴纳。但如果该酒经您确认，先配 送到香港，您再要求转到大 陆，则需要再支付香港到大陆的运费。你也可以自己 从香港提货，然后委托其他通关公司代理运输到大陆。

3、 波尔多的期酒，会分批装瓶提货，每个酒庄装瓶提货的时间不同，我们将 该酒装瓶后，再致电您沟通配 送事宜。提货时间预计在2015年年底到2016年之间 不等。您的酒款，不管什么时候可 以开始配送，均可以在也买酒 或也买酒合作 方的专业恒温恒湿仓，免费存储到2016年12月31号。

4、也买酒直接与波尔多少数几家顶尖Negociant合作，拿到价格为市场 一手交易价，提供给消费者的价格在当下非 常具有竞争力，通常具有较强劲的升 值潜力，但历史上依然出现过降价的记录 ，请消费者谨慎购买。

5、目前您选购的酒，由也买酒香港公司负责销售，如您需要发票，请致 电400 820 8060，将为您开具香港发票。如 您的酒品“醉”终缴纳税金，转为大陆提 货，我们将回收香港发票，再为您提供 大陆的全额发票。

购买之前，请您仔细阅读《订购期酒条款和风险提示 》。购买该产品并进行了支付，表示您阅读并同意 了也买酒的 订购期酒条款。

En Premieur 期酒交易：是波 尔多名庄酒开创的红酒交易方式，即在红酒上市配送前，先进行交易。然后在红 酒陈酿结束后，进行装瓶、配送。

以2013年份为例，期酒交易步骤和流程如下：

众所周知，2013年份不是 一个特别出色的年份，不能和2009或者2010这样优异的年份相提并论。这一年， 天气并没有特别眷顾波尔多，春天和初夏，天气太湿太冷，好在七月和八月都是 晴朗天气，但之后又来了冰雹，并在九月和十月开始下雨，使得酒庄不得不提前 采收。

如果这样的天气，出现在 1960年代，可能很艰难，但现在是21世纪，种植技术、酿酒技术和经验都不再是 当年般完全靠天吃饭；2013年份，各大酒庄使出自己的浑身解数，提升品质。国 际酒评家James Suckling品鉴完说：2013年“醉”终酿出了几百款优雅、精致，充满果味、细 致的单宁以及酸度的红酒（The end results are hundreds of delicate, subtle, and fruity reds with fine tannins and bright acidities）。 当然，这样的结果，是 以大面积的牺牲产量为前提，大部分酒庄，2013年份的产品至少减少30%，宝得根 等甚至减产50%。

2013年对干白和苏黛甜白 ，就是一个完全不同的故事了。2013年 份对干白和苏黛来说，是一个非常完美的年份，也许可以和1997、2007甚至2001 年这类传奇年份相提并论。James Suckling说干白有着非凡的 矿物特征和奶油口感，以及明亮和鲜活的酸度。贵腐菌让甜白有着出色的结构。 （The dry whites have a marvelous mineral character and creamy texture due to their bright and lively acidities. The sweet whites have a fabulous intensity of spicy botrytis character that manifests itself in the wines as a solid core of sweet and intense fruit. Meanwhile, the lively acidity in these wines gave them an almost sweet and sour character.）。他同时将滴金评选为2013年年份酒。

波尔多的精彩年份，通常 非常多热钱和基金涌入，期酒价格炒得非常高昂、且一瓶难求。而2013年 这类比较普通的年份，则成消费者的天下，价格更加平易近人，消费者也有机会 选择一些好酒。2013年份的酒，将比2009和2010这类年份，更适合早期饮用，也 许在2016年部分酒即可开瓶品饮，但也能窖藏。毫无疑问，2013年是个消费者年份，平易近人的价格可 以让大家多收藏几支喜欢的酒款，然后每年开一支，享受不同阶段的美妙。

也买酒邀请了经验丰富国际酒 评家James Suckling以及WE《葡萄酒爱好者》杂志酒评家Roger Voss，为大家解 读2013年份期酒。并授权出版他们的中文酒评及博客。请点击这里 关注更多信息。

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• James Suckling
  经验丰富媒体人、记者、葡萄酒评论家。曾经为美国葡萄酒杂志The Wine Spectator极其姐妹公司Cigar Aficionado工作了29年，专注在葡萄酒和雪茄品鉴 。
  2010年从WS退休后成立了自己的独立酒评网站www.jamessuckling.com ，为消费者提供各种出色葡萄酒的 品鉴记录，更主要的 是以视频的形式记录年份、酒窖和品鉴现场，给大家更生动 的感受。目前也是Asia Tatler的葡萄酒栏目编辑,并为Simple News撰稿。

  
  

  想要了解更多2013年份波尔多期酒信息及全球美酒，请访问 www.jamessuckling.com

金钟庄园干红葡萄酒2013James Suckling 92-93分

Sexy and elegant for the vintage. A blueberry, floral and citrus character on the nose and palate. Full body, with an impressive density for the vintage and a pretty, bright finish. Excellent length.---James Suckling

口感优雅、性感。带有蓝莓，柑橘和花香。酒体饱满，口感厚重，回味悠长、明亮。

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• Roger Voss
  美国知名葡萄酒杂志Wine Enthusiast《葡萄酒爱好者》驻波尔多酒评家 。
  
  《葡萄酒爱好者》为也买酒战略合作伙伴，授权也买酒发布其2013 年份波尔多酒评中文版。 也买酒也是该杂志中文版本的合作伙伴，了解更多 《葡萄酒爱好者》杂志信息，请点击这里。

金钟庄园干红葡萄酒2013获得Wine Enthusiast 94-96分

This is a very fine wine, richly textured and concentrated. The acidity is forward, although it’s roundly ensconced and cushioned by the rich, ripe fruitiness.---Roger Voss

结构丰富，香气集中，果味浓郁成熟。

酒庄介绍

       的红酒评论家Robert Parker 曾经说过:“金钟庄”大概是St. Emilion地区所生产的“醉”佳三或四款酒之一。金钟庄坐落于St. Emilion的钟塔地标不远处、的pied de cote 斜坡旁。酒庄的历史可以追溯到上世纪初，当时酒庄属于St. Emilion地区的传统家族de Bouard de Laforest，这个家族也一直掌管金钟庄到现在，至今已经是第四代了。庄园的葡萄园从上世纪70年代就开始种植，一开始只是一小块一小块面积的种植， 后来家族将所有的这些小面积的葡萄地整合在一起，才成了现在的葡萄园。据说，金钟庄的名字是缘于当时一块七公顷大的葡萄地，因为在这块土地上，可以在同一 时间听到来自Mazerat的小礼拜堂、St. Martin教堂以及St. Emilion教堂等三个教堂的祈祷钟的钟声，因此家族将酒庄命名为Chateau Angelus金钟庄。不过，据说在1990年之前，金钟庄的名字在Angelus之前还多了一个“L”，就是L`Angelus。现任的庄主 Hubert de Bouard de Laforest觉得在当今计算机时代，这个名字会使得酒庄在价目表中的排列靠后，因此决定将酒庄更名为 Chateau Angelus，这样，金钟庄的名字就会被排在“醉”上方的A行了，这对于酒庄的宣传和推广都是一件好事。

金钟庄的目标

葡萄园

       葡萄园占地 58 英亩，上层土壤为黏土石灰层，位在山坡旁的则是属于沙质石灰层。主要种植梅鹿辄 (Merlot) 以及品丽珠 (Cabernet Franc) 为主。除了使用传统方法酿酒之外，金钟堡亦不间断地改良其酿酒技术，以求每次收成以及酿造时都能达到完美的境界。因此，金钟堡在酒评家以及酒客之中享 有极高评价，值得细细品味。

金钟堡--007的至爱

       庄主于贝尔？德？布拉尔代身兼波尔多酒庄联合会（UGCB）会长，关于他长于市场运作的报道经常可以在报刊上看到，于贝尔还是个注重细节的人，在 1990年之前，金钟庄的法文名字还是L'Angelus，这是法语的正确语法，但于贝尔觉得这样会使他的酒庄在电脑价目表上排序靠后，不容易得到“醉”大关 注，他于是决定将“L”去掉，这样按字母排序，“A”就在“领衔”序列。让金钟堡亮相007电影就是他的又一杰作：“我们的酒将被亿万观众看到，这将给金钟堡 树立起一个的品牌形象。”《皇家赌场》中，新一任007丹尼尔？克雷格和“邦德女郎”维斯帕？琳德在蒙特卡罗去往皇家赌场的列车上一起用餐，点的便 是1990年份金钟，当时大金钟酒标以特写的方式出现在银幕上。他是法国“醉”有名的三大“飞行酿酒师”之一，很多酒庄会争相聘请，但他一点也不摆谱。金钟堡 的品酒室里有一份剪报资料，里面收集了很多中文媒体对金钟堡的报道，比英文资料还多。于贝尔说他对中国市场看好，从1987年“领衔”次到中国旅行时就决定选 择合适的合作伙伴来中国发展。直到2003年,第三次来华旅行之后才找到合作机会。从2004年开始,他每年都会到中国。当时,金钟庄在国内年销售额仅有 5箱,5年后的今天发展到几乎和日本同等数量,他说,中国还有很大的发展潜力。

香味：巧克力，黑莓，炭和樱桃果酱的香气
搭配菜肴：红肉类食物，芝士，野味。

品饮贴士
年份：2013年
橡木桶陈酿：18-24个月
“醉”佳品尝温度：16-18℃

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

品丽珠（Cabernet Franc）

品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

美乐（Merlot）

美乐（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

圣艾美隆(St.Emilion)和波美侯（Pomerol）虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级（Grand Cru Classe）。但没有人会否认这两区出产当今波尔多“醉”好“醉”贵的酒。大家知道十九世纪时波尔多酒“醉”大的买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多市在左岸如美度区、格拉芙区同处一岸。当时，吉隆河（Gironde）上并没有高大的桥梁，只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不方便，所以大部份来访酒商都集中在左岸活动。左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。因此，右岸酒才没有一个出现在当年（1855年）的评级中。
梅多克（Medoc）评级一百年后的1955年，圣艾美隆也开始了列级名庄的评级制度。他们将名庄分成三大级别：“领衔”级叫Premier Grand Cru Classe ，在“领衔”级中又分成A等（Premier Grand Cru Classe A）和B等（Premier Grand Cru Classe B）；第二级叫Grand Cru Classe；第三级叫Grand Cru。根据每个庄园产品的质量，约每十年修改一次，更新之后，有些升级，有些降级。圣艾美隆公认“醉”“甚佳”的两个名庄是白马庄（Chateau Cheval Blanc）和欧颂庄（Chateau Ausone），因此被大家尊为一级庄A等，2012年九月份金钟庄（Chateau Angelus）和柏菲庄（Chateau Pavie）分别被提升為Premier Grand Cru Classe A级。另外14家高品质酒庄被评为一级庄B等，除了一级庄外还有64家酒庄则冠以简单的"列级庄"（Grand Cru Classe）头衔。

2013年11月，也买酒携手UGCB波尔多名庄联盟，在上海外 滩茂悦酒店，举办了2010年份名庄的专场品鉴会。这是波尔多名庄协会在全 球范围内，举办消费者专场。

UGCB副主席stephan von neipperg和也买酒CEO袁疆出席了这 次盛会并发言。83家名庄的庄主和代表，携带自己的名庄出席该品鉴会。包括 Beychevelle 龙船庄园、Chevalier骑士酒庄、Smith Haut Lafitte史密拉菲、 Beau Sejour Becot博塞留贝戈、Figeac飞卓、Troplong Mondot卓梦龙、 Lascombes力士金、Rauzan Segla鲁臣世家、Lynch Bages靓次伯、Pichon Baron& Comtesse壁尚男爵和女爵、Climens克莱蒙等等知名酒庄。

2012年11月，也买酒携手波尔多右岸名庄，在上海皇家艾美酒店， 举办2012年度消费者品鉴会。

出席酒庄共30多家，包括: Chateau Tour de Mirambeau Cuvee Passion, Chateau Mont Perat, Chateau Hostens Picant, Chateau Hostens- PicantCuvee des Demoiselles,Chateau du Gaby, Chateau Moulin Haut- Laroque, Chateau Dalem, Chateau Siaurac, Chateau Vray Croix de Gay, Chateau Bonalgue, Chateau Dalem, Chateau du CourlatCuvee Jean-Baptiste, Chateau Fayat, Chateau Barde-Haut, Chateau Boutisse, Chateau Grand Corbin Manuel, Chateau du Parc, Chateau La Commanderie, Chateau La Marzelle, Chateau Fombrauge, Chateau Fleur Cardinale, Chateau La Commanderie等。