选酒中心红葡萄酒干红霍克山赤霞珠干红葡萄酒
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商品ID:5194227

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 霍克山酒庄(Mount Horrocks)
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 年份 2010
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 子产地 克莱尔谷(Clare Valley)
  • 级别 酒庄被James Holiday评选为:红五星酒庄
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 有清新的紫罗兰和黑醋栗的香气,优雅,层次感强,香气持久。入口有黑樱桃、巧克力,还有丝丝的雪松和鲜咸的味道。
  • 色泽 深紫红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 14-18℃
  • 搭配菜肴 红肉,奶酪,烧烤
  • 橡木桶陈酿 18个月
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
霍克山大庄园

酒庄介绍

获奖荣誉

酒品介绍
  • 酒品介绍 品名:霍克山赤霞珠干红葡萄酒
    英文名:Mount Horrocks Cabernet Sauvignon
    年份:2010
    原产国:澳大利亚(Australia)
    储存方法:避免阳光直射,常温保存,避免震动
    详细介绍:经典的克莱尔谷赤霞珠,深紫红色,有清新的紫罗兰和黑醋栗的香气,优雅,层次感强,香气持久。入口有黑樱桃、巧克力,还有丝丝的雪松和鲜咸的味道。单宁细致,口感丰富,优雅悠长,既适合现饮,又有窖藏十年的潜力。
来自星座的你
  • 狮子座是赤霞珠 Leo – Cabernet Sauvignon。狮子是丛林之王,赤霞珠则是葡萄品种之王。世界上“醉”受评酒家收藏家青睐的就是赤霞珠:重酒体、复杂的果味、颇有些皇家的姿态,就像狮子座的人–血液里是个皇帝或女王。
配餐建议
烤肉 羊扒 牛肉炖红酱
葡萄品种
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
产国介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
产区介绍
    • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山,人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的葡萄酒产区。
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