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商品ID：5193893

  • 安蒂凯罗阿玛尼红葡萄酒

  • Antichello Amarone della Valpolicella Classico
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 安蒂凯罗（ANTICHELLO）
  • 葡萄品种 70%科维纳（Corvina）25%罗丁内拉（Rondinella）5%莫利纳拉（Molinara）
  • 年份 2008
  • 产地 意大利(Italy) 威尼托(Veneto)
  • 子产地 威尼斯(Venezie)
  • 级别 DOC
  • 酒精度 15.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 蓝莓、浆果
  • 色泽 深红色
  • 酒体 中高
  • 建议醒酒时间 60分钟
  • 适宜品尝温度 20℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 24个月
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
产品荣誉

    酒品介绍

      酒庄介绍圣索菲亚酒庄在维罗纳省的佩德蒙特有它自己的总部和酒窖，是经典Valpolicella产区美丽和温和的地方之一。圣索非亚，经过几代人的经营，已经建立并保持了一个“高品质小庄园”的美誉，并已成为维罗纳葡萄酒酿造地区完善和卓越的酒庄之一。在二十世纪六十年代，酒庄的主人Begnoni家族在满足日益增长的市场需求的背景下开始在该区域中与好的葡萄种植者密切合作。他们精心选择来自于周边地区适合葡萄生长和阳光充分的山坡的用于制作葡萄酒的葡萄。用古老的传统和经验，以及现代科技的完美结合，这一切使得酿造出的葡萄酒有很好的平衡与强劲的酒体，并享有卓越的品质。用来做Recioto，Montegradella和的阿玛罗尼的葡萄是先是放在架子里的箩筐里晾干长达120天，消除了大约30 ％的水分，使得葡萄汁更显宝贵。细腻的压榨和低温发酵是酿造圣索非亚品牌所有葡萄酒的不二规则。伟大的红葡萄酒，在斯洛文尼亚橡木桶陈放多年后，再进行的灌瓶，生产出质量好的葡萄酒。
        配餐Tips
        牛扒 排骨 烤鸭

        葡萄品种

        • 科维纳（Corvina） 科维纳(Corvina)是意大利威尼托(Veneto)地区的重要红葡萄品种，瓦尔波利切拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒的主要调配成分。用来酿造果香浓郁的红葡萄酒，酒的收尾有典型的酸樱桃的气味。果香浓郁并不是科维纳的单一特性，生产商Allegrini同样指出，科维纳能酿造“严肃型”的、橡木桶陈酿型的葡萄酒。

        罗蒂妮拉(Rondinella)

        罗蒂妮拉（Rondinella）是一种红葡萄品种，主要生长在意大利威尼托大区，主要酿造Valpolicella和Bardolino葡萄酒。它还常和Corvina、Corvinone葡萄混合酿造的Amarone干红葡萄酒。罗蒂妮拉葡萄的香气适中，取决于葡萄的常量。该葡萄的抗病能力很强，糖分不高，酿造的酒有时呈现稻草颜色。

        莫林纳拉(Molinara)

        莫林纳拉(Molinara)是在意大利东北部的威尼托(Veneto)地区种植的红葡萄品种。在用Corvina葡萄和 Rondinella葡萄混酿的瓦尔波利切拉（valpolicella）葡萄酒和巴多利诺葡萄酒中，莫林纳拉葡萄充当了增加葡萄酒酸度的角色。

        产国介绍

        • 意大利（Italy）位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！

        产区介绍

        • 维内托（Veneto） 以威尼斯闻名的维内托区，从亚得里亚海经平原到阿尔卑斯山，到处布满了大片的葡萄园，是全意大利DOC以上等级产量“醉”大的葡萄酒产区。而东部的维罗纳（Verona）市不仅产量占全区的三分之二，而且葡萄种类繁多、闻名全球，是全世界产量“醉”高的地区。巴多力诺、Soave和瓦波利切拉是维罗纳“醉”的三个产区，出产由Corvina、Rondinella、Molinara和Negrara等当地传统品种酿成的可口红酒，风格淡雅清新，略带苦味，有时还留有一点点气泡。维罗纳是意大利北部“醉”大的酿酒中心，知名的瓦波利切拉产区就位于城北的山坡上。Corvina是“醉”重要的品种，另外还混合Rondinella和Molinara等品种。为了酿造更浓郁的红酒，瓦波利切拉产区还将精选采收的葡萄风干，让酿成的葡萄酒变得更浓缩。如果酿成甜酒则称为Recioto della Valpolicella，有如波特酒一般浓甜；如果所有糖分全部发酵则成为干型，如酒精含量高于15%的Amarone della Valpolicella。无论是Recioto还是Amarone，酿成的酒香味都非常丰富，口感非常浓重，单宁很多，但是却很柔软。而且酒也变得非常耐放。另外，瓦波利切拉东邻的Soave生产维内托区“醉”的白葡萄酒，同时全意大利产量第三的DOC产区。
        四重品酒程序、确保口感悦人、品质卓越

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