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商品ID：5193559

  • 阿玛罗尼干红葡萄酒

  • Montezovo Amarone Della Valpolicella
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 维罗纳酒庄(Terre di Verona Agricola Srl)
  • 葡萄品种 科维纳(Corvina),罗迪娜拉(Rondinella),莫利纳诺(Molinara)
  • 年份 2009
  • 产地 意大利(Italy) 威尼托(Veneto)
  • 级别 DOC
  • 酒精度 15.0%
  • 容量 750ml
  • 色泽 红宝石色
  • 酒体 重
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 30-60分钟
  • 适宜品尝温度 18-20℃
  • 搭配菜肴 野肉，大排，炖肉，奶酪
  • 橡木桶陈酿 24个月
友情提示 由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
阿玛罗尼干红葡萄酒

意大利标志性酒品
  • 阿玛罗尼（Amarone）葡萄酒通常被认为是意大利“醉”好的葡萄酒之一，与皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒（Barolo）和托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒并称为意大利的“三大”红葡萄酒。毫无疑问，阿玛罗尼是威尼托产区（Veneto）“醉”受人关注的葡萄酒品之一，如果你喜欢酒体丰满的葡萄酒，那么，阿玛罗尼就可以满足你了。
  • 阿玛罗尼红葡萄酒来自意大利威尼托的瓦坡里切拉山（Valpolicella Hills），这里靠近维罗纳（Verona）市，周围是加尔达湖（Garda）的美丽景区。此区域的酿酒历史非常悠久，周围分布着许多葡萄园，还有许多有数个世纪历史的橄榄树、樱桃树和古代贵族别墅。产区的乡村风景如此迷人，以至于好莱坞有两位明星——布拉德·皮特（Brad Pitt）和安吉莉娜-朱力（Angelina Jolie）决定在这里购买一座乡村风格的别墅。实际上，夫妇二人仅因在威尼斯附近拍摄电影期间来此旅行，就做出了一个对家庭来说如此重大的决定。
  • 阿玛罗尼葡萄酒的风味特征
    阿玛罗尼是一种干红葡萄酒，酒体丰满，酒精含量较高，一般都在15%以上，且法定的“醉”低酒精含量也高达14%。此外，阿玛罗尼葡萄酒由于在葡萄发酵之前，会对果实进行风干，所以，酿酒原料中的糖分会高度浓缩，“醉”后酿制出的酒品口感也非常甜蜜。阿玛罗尼酒品中的甘草、烟草、巧克力和无花果的味道更使得此酒能与风味浓郁的食物形成很好的搭配，如野味和成熟的奶酪。
  • 此酒的制作工艺方面
    酒农们会在9月的“醉”后几周和10月的开始几天采摘葡萄，摘下的果实之后会进入晾晒阶段，并将至少持续数月的时间。风干后的葡萄会放橡木桶中，时间不会超过5年。酿成后的阿玛罗尼需要熟成很长时间，如熟成10年对于此种葡萄酒来说是非常普遍的。
舌尖上的阿马罗尼
  • 莎士比亚将罗密欧和朱丽叶的故事放在了维罗纳（Verona）。这个意大利北部城市，同时也是意大利葡萄酒“醉”重要的产区之一。浪漫、悲情和家族世仇是这个地方曾经的标记，但别忘了，这里还有葡萄酒。 罗密欧和朱丽叶的故乡维罗纳（Verona），不仅是浪漫之城，同时也是葡萄酒之乡。作为意大利“醉”大的DOC产区，这里不仅能喝到果香芬芳的苏瓦韦白葡萄酒(Soave），也能品尝到迷人的运用风干葡萄酿造的阿玛罗尼（Amarone）。
酒品介绍
  • 原产国：意大利
    生产商：意大利维罗纳酒庄(Terre di Verona Agricola Srl)
    产品类型：干红
    酒精度：12%vol
    保质期：10年
    储存方法：避免阳光直射，常温保存，避免震动
意大利葡萄酒的分级
  • 法定产区（Denominazione di Origine Controllata, DOC）
    指在特定的地区内，用指定的葡萄品种、而酿造方法和陈年期限也依标准进行的酒。无论酒的色、香、味、酒精度和酸度都要符合规定。每一法定产区的详细规定都由该区的商会负责，由国家的委员会指导，并由总统以法令形式颁布。
配餐建议
烤肉 羊扒 山羊奶酪
葡萄品种
  • 科维纳（Corvina） 科维纳(Corvina)是意大利威尼托(Veneto)地区的重要红葡萄品种，瓦尔波利切拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒的主要调配成分。用来酿造果香浓郁的红葡萄酒，酒的收尾有典型的酸樱桃的气味。果香浓郁并不是科维纳的单一特性，生产商Allegrini同样指出，科维纳能酿造“严肃型”的、橡木桶陈酿型的葡萄酒。
产国介绍
  • 意大利（Italy）位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！
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