选酒中心香槟干香槟路易迪奥香槟葡萄酒375ml
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商品ID:5192386

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  • 类型 起泡酒 干香槟
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 80%莫尼耶品乐(Pinot Meunier), 20%霞多丽(Chardonnay)
  • 产地 法国(France) 香槟(Champagne)
  • 级别 AOC
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 375ml
  • 香味分类 活泼的有干花瓣的香味
  • 色泽 金稻色
  • 酒体
  • 口感分类 清雅
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 6℃-8℃
  • 搭配菜肴 可作为开胃酒,或与鸡肉,奶油完美搭配
  • 橡木桶陈酿

品种介绍
  • 起泡酒 起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内自然形成,或被注入酒中。气泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。香槟酒是气泡葡萄酒的典型代表。法国政府规定,只有法国香槟地区生产的气泡葡萄酒才能被叫做香槟,而其他地区或国家出产的同类产品,只能被称为气泡葡萄酒。因此以香槟代称所有的气泡葡萄酒是不正确的。
品种介绍
  • 香槟 香槟种植区的天然条件非常恶劣,葡萄生长周期漫长。较冷的气候条件局限了葡萄品种的多样性及酒的品种,但却使香槟酒成为气泡酒的标准。香槟种植区的泥土为白垩,表面为石灰石,种植的葡萄具备的酸度、浓度和丰厚度的平衡是世界其他地方无法复制的。香槟酒组织也对香槟一词有强烈的保护意识,如反对别区生产的酒使用“香槟风格”一词来形容所产气泡酒。调配是香槟酒的一大特色,大部分的香槟酒都是由不同葡萄园所产葡萄所酿的基酒调配而成。香槟地区有超过19,000个葡萄种植户,其中只有5,000个下属于香槟酿造商。其他的种植户将所产出的葡萄卖给代理、合作社或香槟酿造商。调配时,不同葡萄基酒的调配为香槟带入了各自的特色——霞多丽优雅、可陈年;黑品乐提供架构和果味;莫尼耶品乐贡献果香及花香。多数的香槟为无年份(或多年份)香槟,由不同年份基酒调配而成。酿酒商也会因葡萄的质量决定酿造年份香槟。年份香槟往往是酿酒商“醉”“甚佳”和昂贵之产品。
香槟的喝法
  • 香槟的喝法 香槟的存放不需要红酒那样恒温恒湿的苛刻条件,平放在凉爽的地方就可以。但饮用则一定要冰镇,否则就难以发挥香槟的独特魅力。香槟的“醉”佳饮用温度为4℃至8℃,这个温度的香槟喝起来清爽无比,果香味也“醉”为强劲有力,“醉”适合夏季消暑开胃。常温状态的香槟,不但风味无法与冰镇后的相比,开瓶时还容易喷溅液,不但白白浪费了美酒,更会弄脏餐桌和场地。选用细长的郁金香玻璃杯,也就是俗称的香槟杯,才能喝出香槟的“醉”佳感觉。香槟倒入这样的杯子里,气泡会源源不断从杯底上升,从小变大,并在表面形成一串“珍珠项链”,散发出浪漫美妙的气息。
葡萄品种
  • 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽,又叫做雪当利、莎当尼,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如那帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
葡萄品种
  • 皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)又称为摩尼耶黑皮诺或黑雷司令,它是黑皮诺的一个变种,与黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)并称的三大酿造香槟的葡萄品种。皮诺莫尼耶萌芽晚,成熟早,从而有效地避免了春雾和秋雨,十分适合寒冷的香槟地区酿酒的要求。其果实的产量比黑皮诺高出10%到15%。皮诺莫尼耶的酸略高,调配后会使香槟清新,明快。另一方面于黑皮诺相比,其颜色较浅,单宁较弱。皮诺莫尼耶所酿造的葡萄酒带有红色水果,黑醋栗,李子,樱桃的味道。不宜陈酿,应在酒体年轻时饮用。
产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍
  • 香槟(Champagne) 位于法国北部的香槟区,因出产独特的气泡酒而成为全世界知名的地区。即使现在全球有不少知名的气泡酒产区,但是香槟却一直是气泡酒中的典范,没有其他地区的就可与之相比拟。香槟的迷人之处绝不仅在于其优雅细致的风味,更重要的是因为这里有“醉”多元多变的风格,而更珍贵的是,香槟区里有非常多的文明全球的香槟酒商,各自展露自家的独特厂牌风格。是他们数十年甚至数百年来的努力经营以及厂牌风格的营造,才共同造就了今日香槟繁华多样的璀璨辉煌的格局,而且让香槟成为全世界平均酒价“醉”高的葡萄酒产区。
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