选酒中心红葡萄酒干红托斯纳酒庄阿凡达干红葡萄酒
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商品ID:5191401

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 托斯纳酒庄(Teusner)
  • 葡萄品种 歌海娜(Grenache/Granacha),马特罗(Mataro),西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
  • 年份 2012
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 级别 酒庄被James Holiday评选为:红五星酒庄
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 浓郁奔放的果香
  • 色泽 深红
  • 酒体
  • 口感分类 辛辣
  • 建议醒酒时间 30分钟-1小时
  • 适宜品尝温度 10-14℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 12个月
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酒品介绍
  • 获得荣誉 2009年份获得James Halliday澳洲葡萄酒指南94分;
    2009年份获得Jeremy Oliver评分94分。
    2010年份获得James Halliday 澳洲葡萄酒指南94分。
澳洲红五星酒庄
  • James Halliday 酒庄评价 Teusner is a partnership between former Torbreck winemaker Kym Teusner and brother-in-law Michael Page, and is typical of the new wave of winemakers determined to protect very old, low-yielding, dry-grown Barossa vines. The winery approach is based on lees ageing, little racking, no fining or filtration, and no new American oak. As each year passes, the consistency, quality (and range) of the wines increases; there must be an end point, but its not easy to guess when, or even if, it will be reached. Eden Valley Cabernet Sauvignon has (just) ended the monopoly of Shiraz and the Rhne Valley varietals. Exports to the UK, the US and other major markets. Author: James Halliday
酒庄介绍
  • 酒庄介绍 托斯纳(Teusner)与生俱来的使命就是保护巴罗萨那些珍贵、稀有的老藤。一段无意间听到的对话,凯姆.托斯纳(KymTeusner)得知一个古老的葡萄园因为一些大酒厂压低葡萄收购价,经营难以为续。凯姆和他现在的搭档麦克.佩吉(Michael Page)决定凑钱买下这个葡萄园。2002年,托斯纳酒庄应运而生。
  • 酒庄介绍 托斯纳遵循“至简”的酿酒哲学:选用巴罗萨“醉”好的老藤葡萄,手工酿造,合理使用橡木桶,让这些凝聚了岁月精华的珍贵果实充分展示自身的魅力。今天的托斯纳仍然坚守创立之初的使命,继续守护着巴罗萨引以为傲的老藤,有些已经达到130年的树龄,这些老藤充分展示着巴罗萨作为世界知名产区的风土特色。托斯纳庄园已经成为当代巴罗萨葡萄酒风格新的风向标。
  • 酿酒师 麦克.佩吉一直在自家位于南澳的河岸产区的葡萄园打理工作,来到巴罗萨后也在当地名庄工作过,对于葡萄园的管理很有经验。而凯姆,在完成自己酿酒专业的学习后,曾先后在巴罗萨地区几家知名的酒厂以及法国隆河(Rhone Valley)地区做过酿酒师。这些酒厂中包括在以酿造老藤葡萄酒闻名的托布雷(Torbreck)。凯姆目前还担任赫顿谷酒庄(Hutton Vale Vineyard)的酿酒师,而这家酒庄则与大名鼎鼎Henschke渊源颇深,其葡萄园就坐落在“神恩山”(Hill of Grace)和“宝石山”(Mount Edelstone)两个闻名遐迩的葡萄园之家。星光闪耀的凯姆被认为是巴罗萨地区“醉”有天分的酿酒师,曾获得澳洲《美食旅行》杂志2007“年度酿酒师”殊荣。
葡萄品种
  • 歌海娜(Grenache/Granacha) 歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界“醉”广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。
  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山,人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的葡萄酒产区。
  • 巴罗萨谷(Barossa Valley) 巴罗萨谷是澳洲“醉”知名的产区,位于阿德莱德市东北方向70千米处。自1850年就开始了葡萄酒的生产,因为没有蚜虫病的问题,当时所种植的葡萄园还有一小部分保留至今。几乎所有澳洲的大型酒厂不是建基于此就是在谷地内设有酒厂,是全澳洲“醉”名副其实的酿酒中心,许多南澳其他产区的葡萄也经常运到巴罗萨谷酿造。9000公顷的葡萄园大多种植黑葡萄,其中超过一半是西拉,因为谷地内相当炎热干燥,而且有不少百年的西拉葡萄园,常酿成颜色深黑、香气浓郁、充满着巧克力、尤加利藤叶与成熟黑莓果味的奔放酒香,酒精含量通常很高,口感相当浓厚,并且有着强劲却又圆润的单宁,是澳洲红酒的“醉”典型代表。因为环境的关系,巴罗萨谷主要生产浓厚型的红酒,除了西拉,赤霞珠也相当精彩,区内也保有真贵的歌海娜与幕尔伟德老藤,原用来酿造加烈酒,现常与西拉混合调配。即使天气非常热,巴罗萨谷也产一些白葡萄酒,以雷司令为主,主要种植于东面海拔较高的领域。
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