选酒中心红葡萄酒干红波尔多佛龙萨克贝丽酒堡红葡萄酒(又名:法国贝丽酒庄红葡萄酒)
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商品ID:5190776

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 贝丽酒庄(CHATEAU LA PLACETTE)
  • 葡萄品种 70%美乐(Merlot),30%品丽珠(Cabernet Franc)
  • 年份 2009
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 村庄级AOC
  • 酒精度 14.50%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 成熟果肉,香草
  • 色泽 樱桃色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 6个月
荣誉介绍 香港每天波尔多2011选举中获选为性价比高的100强
酒庄介绍
  • 贝丽酒庄(CHATEAU LA PLACETTE)酒庄坐落于波尔多右岸的佛龙萨斯,庄主是m.Roux,葡萄园面积一共有13公顷,泥土主要由粘土和石慧岩构成,这里种植了大概70%的梅洛,30%的品丽珠,葡萄树龄大概有15年-25年左右,葡萄的采摘是经过人工挑选的。在低于30度以下的不锈钢桶里浸渍一个月,再放入放入橡木桶里发酵。以获取更多的风味,散发樱桃红色的酒身,带成熟果香,入口带少许香草,口感浑圆,回味佳
配餐建议

建议搭配:烤肉 红肉 奶酪

    葡萄品种
    • 梅洛(Merlot) 梅洛(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。
    葡萄品种
    • 品丽珠(Cabernet Franc) 品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
    产国介绍
    • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
      法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
    产区介绍
    • 波尔多(Bordeaux) 波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
    子产区介绍
    • 弗龙萨克(Fronsac) Fronsac(弗龙萨克)产区位于多尔多涅河(Dordogne)和伊斯乐河(Isle rivers)的交汇处,出产魅力非凡、强劲有力、full-bodied的葡萄酒。醇厚,纯正,复杂的个性 弗龙萨克的葡萄酒有着红宝石般的色泽,酒香浓郁而特别,有红色水果和胡椒香味,还有香料味道。口感醇厚,浓郁。 酒体丰满,丹宁重但并不突兀,适合陈酿。弗龙萨克的葡萄酒由美乐和品丽珠调配而成,纯正,醇厚,具有复杂的个性。 水调节气候 弗龙萨克是由山谷形成的古老的葡萄园。位于多尔多涅河和伊斯乐河的交汇处,因此水无处不在。这么多的水源促进形成了当地良好的小气候,减少了春季夜间的春冻,也缓和了夏季的酷热。葡萄园位于向阳的斜坡上,光照充足。土壤种类相对丰富:山坡脚下为冲积土,坡面为石灰质粘土。在某些区域,表层为海礁石..土壤基层是由“弗龙萨克的砂岩”组成,是粘土和砂岩块的混合物。 良好的排水性使得这里的土壤很适合美乐,品丽珠的生长,成熟度优良。
    等级介绍
    • 法国葡萄酒的分级介绍 2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革,AOP,IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。正标必须有AOC或AOP标示,并标出产地。
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