选酒中心红葡萄酒干红沙洲希拉子干红葡萄酒
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商品ID:5190458

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 沙洲
  • 葡萄品种 100%西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
  • 年份 2012
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑果类/泥土
  • 色泽 深红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 10分钟
  • 适宜品尝温度 12-18℃
  • 搭配菜肴 鸭肉,羊肉,牛肉
  • 橡木桶陈酿 10个月

品牌介绍
  • 沙洲(Sandbar) 经过了几个世纪的沉淀,河边的石头在流水自然动力的冲击下逐渐形成了纯净剔透的白河沙。 由河水冲击而成的沙洲逐渐成为了当地居民饮酒的风向标。 柔软的白沙,在水流中缓缓流动,吸引了野营聚会在此举行。此番美景让您忍不住想立刻身临其境参加这次盛会,一起来邂逅凉爽纯净的河水。
  • 品牌故事 沙洲美酒源自维多利亚州的葡萄庄园产出的高品质葡萄,我们拥有独具一格的酒庄,使得沙洲干红能够一贯传承葡萄酒的品质和价值。 由酿酒师彼得佛罗维纶在吉朗酿酒厂出品的每一瓶葡萄酒,都捕捉到了庄园和葡萄品种的高贵气质,滴滴律动在舌尖,让您回味无穷。
配餐建议
牛肉 鸭肉 羊肉
葡萄品种
  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山,人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的葡萄酒产区。
  • 巴罗萨谷(Barossa Valley) 巴罗萨谷是澳洲“醉”知名的产区,位于阿德莱德市东北方向70千米处。自1850年就开始了葡萄酒的生产,因为没有蚜虫病的问题,当时所种植的葡萄园还有一小部分保留至今。几乎所有澳洲的大型酒厂不是建基于此就是在谷地内设有酒厂,是全澳洲“醉”名副其实的酿酒中心,许多南澳其他产区的葡萄也经常运到巴罗萨谷酿造。9000公顷的葡萄园大多种植黑葡萄,其中超过一半是西拉,因为谷地内相当炎热干燥,而且有不少百年的西拉葡萄园,常酿成颜色深黑、香气浓郁、充满着巧克力、尤加利藤叶与成熟黑莓果味的奔放酒香,酒精含量通常很高,口感相当浓厚,并且有着强劲却又圆润的单宁,是澳洲红酒的“醉”典型代表。因为环境的关系,巴罗萨谷主要生产浓厚型的红酒,除了西拉,赤霞珠也相当精彩,区内也保有真贵的歌海娜与幕尔伟德老藤,原用来酿造加烈酒,现常与西拉混合调配。即使天气非常热,巴罗萨谷也产一些白葡萄酒,以雷司令为主,主要种植于东面海拔较高的领域。
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