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商品ID：5189116

  • 克罗米小派黑比诺红葡萄酒

  • Josef Chromy Pepik Pinot Noir
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 克罗米(Josef Chromy)
  • 葡萄品种 100%黑皮诺(Pinot Noir)
  • 年份 2011
  • 产地 澳大利亚(Australia) 塔斯马尼亚(Tasmania)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 香料，红色水果
  • 色泽 淡宝石红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 适用场合 商务用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 炖牛肉，红金枪鱼排，布里芝士，法式熟食，各类家禽，茄子，奶油汁食物，鮟鱇鱼
  • 橡木桶陈酿 12个月法国桶陈酿
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
克罗米酒庄

得奖评分
  • RP86分
酒庄荣誉

2013 Decanter World Wine Awards Interantional Trophy for Best Chardonnay in show ( 2011 Josef Chromy Chardonnay)
Gourmet Traveller Wine. Top Cellar Door 2012
TVWR Best Cellar Door 2012
CGU “Outstanding Service” Award 2010 & 2013
Top 10 Cellar Doors in Australia – Wine Business Magazine 2009
Top 6 Wine Experiences in Australia – The Australian 2009
克罗米酒庄
  • 酒庄介绍 克罗米酒庄位于澳洲的塔斯马尼亚岛，酿酒葡萄都是来自自己的葡萄园。塔斯马尼亚(Tasmania)是澳洲“醉”南端的州，气候接近欧洲较寒冷地区，一年四季气候清凉，与法国酿酒圣地勃艮第接近，非常适合葡萄生长，因为能够酿造出品质的葡萄酒精品。Josef Chromy酒庄在当地几乎是家喻户晓的品牌，酒庄占地61公顷，种植白葡萄莎当妮（Chardonnay），雷司令（Riesling），琼瑶浆（Gewurztraminer）及红葡萄黑皮诺（Pinot Noir）等，并以带有香醇奶油口味的葡萄气泡酒而闻名。 克罗米酒庄是澳大利亚酿酒的先驱之一，创造着这片土地上优雅、精致、极具表现力的葡萄酒！
  • 酒标历史 克罗米酒庄酒标中尾巴交叉的狮子图腾，取自12世纪波西米亚皇室的标志。酒庄主人Josef Chromy在1950年逃离战火摧残的捷克家乡，历经5个月才顺利移民到澳洲。酒款以天然酿造并将人为处理降至“醉”低为努力目标。致力于完整呈现葡萄品种的优雅、精致与特色的优质美酒。
  • 酒庄级别介绍 ZDAR：是酒庄“醉”高级别的酒，只用“醉”高质量的葡萄酿造，产量有限；JOSEF CHROMY:这个系列的酒，主要是要表现塔斯马尼亚这个葡萄酒产区凉爽的气候特点。其酒优雅，微妙中透着复杂；PEPIK:这个系列的酒，主要是日常用酒，不适合长期陈年，年轻是引用效果“醉”好，适宜每日和朋友家人饮用。
配餐建议
烧烤 火腿 意大利香肠
葡萄品种
  • 黑皮诺（Pinot Noir） 黑皮诺（Pinot Noir）是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，黑比诺的皮非常薄，种植难度非常大，对天气的依赖程度也很大，所以种出好的黑比诺是既需要水准，又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩，酒色不深，但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区，和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃，草莓的果香，陈酿后又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。除了法国，在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 塔兹马尼亚(Tasmania) 位于澳洲“醉”南端的塔兹马尼亚气候寒冷潮湿，加上强劲的西风，不易种植葡萄，葡萄园的面积和产量都很小。但全球变暖以及寻求更凉爽气候种植葡萄的趋势，让塔兹马尼亚日渐受到重视。岛上的地形多变，造就了一些可以避风和防霜害的特殊环境，北部的Tamar Valley 和南部的Derwent是岛上的主要的产区。适合寒冷气候的黑皮诺、霞多丽以及雷司令是表现“醉”好的品种。除了一般的葡萄酒，也产爽口的起泡酒。另外，在比较避风的东岸地区，也产适合寒冷气候的赤霞珠红酒。
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