选酒中心红葡萄酒干红斯勃兹伍德家族酒庄庄园特选赤霞珠葡萄酒
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商品ID:5188993
  • 斯勃兹伍德家族酒庄庄园特选赤霞珠葡萄酒

  • Spottswoode Estate Vineyard & Winery Family Estate Grown Cabernet Sauvignon
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 斯勃兹伍德(Spottswoode)
  • 葡萄品种 95%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),4%品丽珠(Cabernet Franc),1%小味多(Petit Verdot)
  • 年份 0000
  • 产地 美国(USA) 加州(California)
  • 子产地 纳帕谷(Napa Valley)
  • 级别 纳帕顶级酒庄
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 烟草、黑巧克力,成熟樱桃,甜美的香草,烘烤香料
  • 色泽 石榴红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 平衡
  • 获奖情况 2010年份帕克评分100分;2009年份在WS TOP100排名第80名
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 12-18℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 20个月65%法国新橡木桶
友情提示 本商品本批在售年份2011
“If Chateau Margaux were in Napa Valley, it would be Spottswoode.” - Robert Parker
  • 获得荣誉 WA:97分
    WS:96分
    2010年份帕克评分100分
    2009年份在WS TOP100排名第80名
酒庄介绍
  • 斯勃兹伍德酒庄 斯勃兹伍德酒庄是家族产业,由玛丽•诺瓦和已故丈夫杰克•斯勃兹伍德购于1972年,以生产家族特选赤霞珠葡萄酒而闻名。女儿贝斯担任酒庄总经理,琳达负责市场营销。她们致力于酿造经典葡萄酒,真实反映了葡萄原产区独特雅致的风格,其产品在世界酒庄之中毫不逊色。
配餐建议
牛肉 鹅肝 鳕鱼
葡萄品种
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
  • 品丽珠(Cabernet Franc) 品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
  • 小味多(Petit Verdot) 小味多(Petit Verdot)葡萄呈球形,深蓝色,皮厚。属于那种比较个性张扬的品种,单宁高,酒精度高,酸度高,香气馥郁。小味多波尔多各个产区都有种植,总面积为420公顷,占波尔多产区面积0.4%。主要在波尔多葡萄酒中起到调和的作用,能增加单宁,带来香料的气息,并使酒质变的更稳定。
产地介绍
  • 美国(America)美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现,使之成为新世界葡萄酒的代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中,加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,均击败了法国名庄酒,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。
  • 加州-纳帕谷(Napa Valley) 加州-纳帕谷(Napa Valley)纳帕谷是加州“醉”也是“醉”受推崇的葡萄酒产区,尤其是在1976年盲品一战中击败了前来参赛的所有法国名庄,纳帕一夜之间几乎就成为了美国酒的代言词,成就了一段英雄神话。即使加州有越来越多的新兴产区,但成名“醉”早的纳帕谷依旧是加州首席葡萄酒产区。跟大部分加州产区一样,纳帕谷也种植许多葡萄品种,但是“醉”精彩、“醉”经典的,是以赤霞珠为主酿成的红酒,不仅是美国“甚佳”葡萄酒的代表,而且也已经成为全球“甚佳”酒的重要经典。
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