选酒中心红葡萄酒干红圣达罗珍藏赤霞珠干红葡萄酒
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商品ID:5188155

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 花冠
  • 葡萄品种 100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 年份 0000
  • 产地 智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
  • 级别 智利优质酒庄
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 有红色水果的香气,矿物质的气味。
  • 色泽 深宝石红色
  • 酒体
  • 口感分类 辛辣
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 10-14℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 12-18个月
友情提示新旧包装随机发货,不同包装,相同口感,请会员放心购买。
圣达罗酒庄介绍

酒庄介绍
  • Santa Lorato 圣罗丽塔酒庄/Santa Lorato--酿酒用的葡萄果实全部采自庄园在Villa Alegre地区的葡萄园,这里是距离圣地亚哥南部有285公里的莫利山谷。这里的土壤来源于火山灰和砂质壤土。整个园区非常平坦,因此每串葡萄都能享受到更加充足的阳光。通过我们细心的照料和严格的产量控制,确保这里出产的每瓶酒都是那么优雅、浓郁。
配餐建议
羊扒 乳酪 烤物
葡萄品种
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
产地介绍
  • 智利(Chile) 智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多酒商的青睐,如的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。
  • 中央山谷(Central Valley) 迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及的葡萄酒,这些赋予了智利中部地区无穷的魅力,大概没人能经得起这种诱惑。 中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部,是智利“醉”重要的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。重要的产地如麦坡谷(Maipo valley),气候温暖,主要生产红酒,是智利“醉”古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。中央山谷为地中海气候,而葡萄酒产区多在这个区域。中央山谷可细分为8个产区,分别是:阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)、凯萨布兰卡山谷(CASABLANCA VELLEY)、圣安东尼奥谷(SAN ANTONIO VALLEY)、麦坡谷(MAIPO VALLEY)、拉佩尔山谷-加查普山谷(CACHAPOAL VALLEY)、拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷(Colchagua Valley)、库里科山谷(CURICO VALLEY)、莫莱山谷(MAULE VALLEY)。
  • 莫莱山谷(Maule Valley) 智利种植面积“醉”大的产区。纵向的山谷广阔而丘陵起伏,受沿岸山脉的保护,东面的边际为安地斯山脉,潮湿的地中海气候为冬季带来大量的雨量,平均年降雨量为730毫米。冬季后是悠长的夏日,干旱,阳光充分,气温高,年平均气温达14度。一月份的“醉”高温度到32度,日夜温差到 15-18度。这里多样化的气候和土壤特地也带来了不同风格的葡萄酒。“醉”近几年来,由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂,使此地酿造出不少优质酒,特别是赤霞珠和佳美娜。
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