斯帕柯霞多丽干白葡萄酒

葡萄品种

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• 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

产国介绍

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• 新西兰(New Zealand)新西兰是一个发展相当晚的葡萄酒产国，虽然葡萄园的面积在近年来快速增长，但依旧是一个葡萄园面积仅2万多公顷、产量约1亿多升的小型产国。可是这完全不 影响新西兰跻身为全球知名的葡萄酒产区。独特的自然条件让当地的葡萄酒拥有其他产地的葡萄酒难以比拟的独特风格，拥有干净纯美的水果香气、可口诱人的爽口 酸味。特别是马尔堡(Marlborough)产区的长相思，以及马丁伯勒(Martinborough)和中奥塔哥(CentralOtago)产的黑 皮诺，都已经是不可忽视的新经典产区.新西兰的长相思和黑比诺现在均已列入世界“甚佳”葡萄酒行列，未来发展潜力巨大。

产区介绍

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• 霍克湾（Hawke's Bay） 霍克湾位于新西兰北岛东岸，其夏季长而酷热，冬季凉快，这种干燥、温和的气候特别适宜种植葡萄。霍克湾的大果园和葡萄园众多，以出产世界“甚佳”葡萄酒闻名，亦借此得过不少奖项。霍克湾的十大酒厂非常出名，它们分别是：Craggy Range，Clearview，Esk Valley，Ngatarawa，Redmetal，Sacred Hil，Stonecroft, Sileni，Te Mata，Trinity Hill。整个地区的季候特征是高降雨量与雨后晴朗的天气，这使得葡萄成熟丰满，极富风味。霍克湾的葡萄产量占整个新西兰的22%，是一个适合种植优质长相思，霞多丽，赤霞珠，美乐，品丽珠，西拉及黑皮诺的产区。

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