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CEXVI 是西班牙一家专门为客户量身订制各类酒款的公司,产品线从一般的餐酒到高质量的Tierra de Castilla 和D.O级别的葡萄酒。CEXVI S.L将传统与现代技术相结合,独到的经验使其成为欧洲“醉”重要的葡萄酒公司之一,产品行销全世界。
“Quality, price, presentation, service. “是CEXVI的口号。从一般餐酒到D.O级别,CEXVI以过硬的质量及无与伦比的价格著称,公司被授予ISO 9001:2000质量认证,每年销量达15,000,000升。
搭配菜肴:鸡肉、肉类、香肠
品饮贴士 年份:2012年份 “醉”佳品尝温度:16-18℃
葡萄品种:歌海娜(Garnacha)
歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界“醉”广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。
在欧洲传统葡萄酒产国中,西班牙是近10年来酿酒水准进步“醉”快的国家。现在,西班牙变成了全欧洲“醉”前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的新产区,也成立了非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积“醉”大的国家,超过百万公顷,但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式,葡萄园的平均产量非常低,每年约生产35亿升葡萄酒,是全球第三大葡萄酒产国。
卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castile-La Mancha)
卡斯蒂利亚-拉曼恰产区Castilla-la-Mancha位于西班牙的中部。无论从经济还是社会的重要性来看,葡萄种植和酿酒业无疑是卡斯蒂亚-拉曼恰“醉”大的财富之一。对于该地区来说这是个具有战略性的行业,卡斯蒂利亚-拉曼恰的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的50%,欧洲的17.6%,世界的7.6%。被游人称之为是葡萄藤的海洋,是西班牙“醉”大的葡萄酒产区,拥有世界上“醉”大的葡萄种植园,约600,000公顷土地。
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