酒廊多米纳干红葡萄酒

弗朗克斯酒园(Aus Franken)

弗朗克斯酒园(Aus Franken)又称为GWF。GWF位于巴伐利亚“醉”北部的弗朗克尼亚葡萄酒产区。早在1959年成立，至今已成为弗朗克尼亚产区“醉”大的葡萄酒生产商之一。在弗朗克尼亚有着6000公顷的葡萄园，而GWF集团的2200家酒庄占地约1500公顷，也就是整个弗朗克尼亚产区的约四分之一的面积。15年以前弗朗克尼亚地区是指出产白葡萄酒，而后其红葡萄酒的产量占到了20%的比例。GWF集团出产不同葡萄品种酿制的不同口味的葡萄酒以满足消费者的需求。总的来讲，弗朗克尼亚的葡萄酒以干和半干的类型为主。当然也出产贵腐甜酒和冰酒。
多年以来，GWF非常注重出品的高质量，从葡萄的种植开始我们就严把质量关，我们坚信只有健康成熟的葡萄才能酿制出具备清新果味儿的葡萄酒，这一直是我们首要的目标。进而在葡萄酒酿制的每一个环节我们都做到精心考究，一丝不苟。
在过去的几年中，我们的葡萄酒也多次在国内国际的品酒大赛中获奖。

德国（Germany）

在欧洲主要的葡萄酒产国中，德国的葡萄酒一直有着属于自己的葡萄酒类型与制度。因为纬度偏高，气候普遍寒冷，葡萄的生长比较困难，也比较难达到南欧的成熟度，所以唯有在条件特别好的地方才能产出精彩的葡萄酒来。但也因为这样的环境，让德国得以生产出全世界“醉”精巧多酸、酒精度低、有着酸甜均衡质感的迷人雷司令等白葡萄酒。德国葡萄酒根据葡萄成熟的程度和糖分会有非常严格的分级，所以通常德国白葡萄酒在口味上都会有不同程度的甜度，这一点非常讨喜。产自德国北部和南部的葡萄酒的风格区别也很大，北部寒冷，酿造出的酒更清爽，偏干一些；南部酿造的则圆润油腻一些。这也展现出德国葡萄酒风格非常丰富多彩的一面。

法兰肯(Franken)

法兰肯地区位于法兰克福的东部，以白葡萄酒为主。产区共有6078公顷葡萄园，46%种植米勒图高(Muller Thurgau)，20%种植西万尼(Silvaner)，11%种植Bacchus。内有3个子产区：Mainviereck, Maindreieck, Steigerwald，23个酒村，212个葡萄园。与德国其他地方不同的是，这里的酒多数为干白酒，酒体较重带有泥土的复合口感，高质量的酒装在独特 的扁圆形瓶子里，这种瓶子叫做Bocksbeutel。弗兰肯地区的酒在德国以外的地方很不好找，而且价格较贵，但的确独特，尤其是这里的西万尼和雷司令干白酒。

德国葡萄酒的分级介绍

Pradikatswein德国葡萄酒的“醉”高级别，根据葡萄成熟度的上升又分为6个细分等级，Kabinett（晚收）、Spatlese（迟摘）、Auslese（逐串精选）、Beerenauslese（逐粒精选）、Trockenbeerenauslese（枯萄精选）、Eiswein（冰酒），而且在酿造过程中是不允许加糖的。