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2013年醇鉴世界葡萄酒大赛; 2011年醇鉴世界葡萄酒大赛“;
商品特点:采用世界葡萄品种酿造。 商品级别:DOC级别葡萄酒 酿造工艺:用传统与现代相结合的手法酿制。 储藏条件:12-16℃恒温,相对湿度60-70%,避光、防震。 搭配美食:红肉类,烧烤类,家常菜肴或者野味均可 建议享用期:2013年-2023年。 品鉴介绍:她那宝石红的色泽,以及年轻不失张力的酒体,带着旺盛的生机。扑鼻的果香气息,层次结构清晰的单宁带来圆润并丰富的口感。果香浓郁不酸涩,符合亚洲人的口感。
Tagus Creek是葡萄牙葡萄酒品牌之一。该品牌由Falua葡萄酒集团于2004年成立,目的是为了鼓励英国喜欢冒险的葡萄酒消费者来探索葡萄牙的葡萄酒,现在公司打算扩大其出口市场,新增的出口国包括澳大利亚、日本、丹麦和传统亚洲市场。Falua集团酿酒师Antonina Barbosa和酿酒顾问合作推出了现代果味葡萄酒,在保留了传统工艺精髓的基础上采用了先进的酿酒工艺,将本土品种与国际上颇受认可的品种相混合,打造出高品质新锐葡萄酒。其拥有许多葡萄牙的葡萄品种,酿造出了许多品性独特,享誉国际的葡萄酒。其酿造的6种葡萄酒中,有3种红酒,包括一款窖藏红酒,2种白葡萄酒,1款玫瑰红酒,通过现代化的手法与先进的机器设备酿制出来。虽然运用的是现代化的手法,但酒庄却没有忽略酿酒本身的法则,力求酒质以自然的方法呈现出来。在英国,塔吉斯品牌葡萄酒常年稳稳的占据了葡萄酒销售量第二的位置。
西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
特林加岱拉(Trincadeira)
Trincadeira特林加岱拉(又叫Tinta Amarela)是一款红色葡萄品种,主要种植于斗罗河区域用于酿造波特酒。葡萄树易腐烂,所以适合在干燥炎热的气候下种植。特林加岱拉是葡萄牙南部广泛 种植的葡萄品种,是葡萄牙ALENTEJO产区“醉”古老和“醉”流行的葡萄品种之一。在葡萄牙的有13000公顷的种植量。所酿酒品酒体复杂醇厚,黑色水果味浓 郁,香料味道十足以及花香,如果采收时间不对,则会呈现出不悦的植物性气味。
葡萄牙(Portugal)
位于伊比利亚半岛西边的葡萄牙,在加入欧盟之前,因为位处“醉”偏远封闭的环境,并没有受到太多外来的影响,保留了非常多葡萄牙独有的葡萄品种,并且生产出许多风格极为独特的葡萄酒,即使和隔邻的西班牙相比,这里的葡萄酒业也完全自成一格。波特酒是葡萄牙“醉”的酒种,在干燥严酷的环境中生产出全球“醉”浓重的葡萄酒,是全球甜红酒的典范,马德拉酒(葡萄牙另一个独特的加烈酒,经加热成熟、全然氧化的白葡萄酒)也是老式的经典风格酒。除了加烈酒,葡萄牙的一般葡萄酒也非常多元,包括从极清淡的绿酒到浓郁的杜罗(Douro)红酒等各种类型的葡萄酒。
阿连特茹(Alentejo)
阿连特茹(Alentejo)位于葡萄牙东南部靠近西班牙边境,占据葡萄牙全国三分之一的面积,气候炎热干燥,地势平坦,除了生产葡萄酒也盛产橄榄,亦是软木塞的“醉”大产地,软木生产占全球生产三分之二。这里的葡萄园面积比较广阔,Alentejo区内有8个DOC产品,包括Borba、Evora、Portalegre、Redondo、Reguengos以及Vidigueira等。阿兰堤祖是葡萄牙葡萄酒革命的倡导者,采用现代方法酿酒,取得了巨大的成就,并赢得世界的赞誉。以出产香醇浓郁、果味丰富以及具陈年潜力的红酒见常。
葡萄牙葡萄酒的分级介绍
欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定。葡萄牙的分级一般为Vinho de Mesa(日常餐酒),Vinho Regional(地区餐酒),VQPRD(特定地区优质酒), DOC(谓称优质酒)。[DOC] Denominacao de Origem Controlada:法定监控产区命名酒,相当于法国的AOC。葡萄牙的酒“醉”有代表性的是波尔图红酒。全国有11个DOC(Denominacao de Origem Controlada)产区,约总产量的15%符合标准,其中不少是烈酒和加烈葡萄酒(Fortified Wine)。
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