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商品ID：5186589

  • 吉娜利古堡金百合小贵腐葡萄酒

  • LYS du Chateau de la Genaiserie Coteaux du Layon
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  • 类型 白葡萄酒 甜白
  • 品牌中英文 吉娜利古堡(Chateau de la Genaiserie)
  • 葡萄品种 100%白诗南(Chenin Blanc)
  • 年份 2011
  • 产地 法国(France) 卢瓦尔河谷(Loire Valley)
  • 级别 AOC
  • 酒精度 12.0%
  • 容量 750ML
  • 香味分类 花香，渐渐浮出杏子、木瓜等热带水果香气
  • 色泽 淡黄色
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清雅
  • 获奖情况 2006年份：获《Chasseur Fran？ais》2007年8月号“我们最喜爱的酒”
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 10-12℃
  • 搭配菜肴 海鲜、水果
  • 酒塞 木塞
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
供应多家星级餐厅

酒品介绍
  • 获得荣誉 莱昂河畔明珠：此地有着450年的葡萄种植历史，据Louis Coudrin 修道院17 世纪文字记载，这里已是“花园香飘，绿地铺陈，活水清流，葡萄园环绕”的秀美之地。
    悠久历史：1783年，来自波尔多梅多克的年轻军官保罗.德.贝勒丰买下酒园，根据当时卢瓦尔省首府昂热城内的贵族府邸样式建起吉娜利堡。
    当地“醉”盛名的美酒：历史以来皇家供酒，法国总统府指定用酒，挪威皇室指定用酒，Robert Paker两度为它的美酒吸引造访。
  • 吉娜利屡获殊荣 卢瓦河葡萄酒大展金银“铜”
    法国独立酒农竞赛金银“铜”
    比利时及伦敦国际葡萄酒赛金银“铜”
    入选Hachette、Paker、《Decanter》、《法国葡萄酒月刊》等国际葡萄酒指南及专业杂志
    入选《美食与美酒》2009年10月号
吉娜利古堡之历史与今日
  • 450多年的葡萄种植历史 吉娜利堡(又译：吉娜丽古堡)位居法国第三大葡萄酒产区卢瓦尔河谷内安茹地区中心地带的Saint-Aubin-de-Luigné村，俯视着美丽的莱昂谷地。吉娜利堡有着450多年的葡萄种植历史，“醉”早的文字记录上溯到1554年。根据Louis Coudrin 修道院17 世纪中的文字记载，吉娜利堡已是“花园香飘，绿地铺陈，活水清流，葡萄园环绕”的秀美之地。
  • 重建吉娜利堡 1783年，来自波尔多梅朵克地区的年轻的军官保罗.德.贝勒丰(Paul de Bellefonds des Touches)买下酒园，并根据当时卢瓦尔省首府昂热城内的贵族府邸样式重建吉娜利堡。法国大革命爆发后，贝勒丰一家的命运也颠沛流离。大革命结束后， 贝勒丰与夫人和孩子先后回到家园，此时城堡建筑已被废弃多时，葡萄园也已荒芜。夫妻携手开始大规模重建工程。
  • 卢瓦河谷名酿 2003年，来自波尔多的葡萄 酒咨询与培训行业的专家弗雷德里克.朱利亚先生(Frédéric JULIA)买下吉娜利酒庄。这片美丽风土已经因其在国际国内屡获奖项的贵腐甜白而盛名远播。朱利亚先生不仅购入了新的葡萄园、在部分地块上进行了重新栽 种，更扩大了产酒范围。如今的吉娜利酒庄产出干红、干白、桃红与甜白四大类14个品种，多款国际酒类杂志与葡萄酒指南上的佳评以及各类葡萄酒竞赛获奖的荣誉都是吉娜利堡美酒成为卢瓦河谷名酿的见证。
吉娜利堡之耕作技艺
  • 莱昂珍珠 Saint-Aubin-De-Luigné村有着“莱昂珍珠”之雅号，地处的甜白酒产区莱昂丘(Coteaux-du-Layon) 核心地带。1950年莱昂丘划为AOC产区，总面积1200公顷，种植着的白葡萄品种诗南。待葡萄达到过熟时陆续采摘，“醉”好的地块上的果实则要等待成 为“贵腐葡萄”后再进行手工采摘。莱昂丘产区内有七个村庄享有村庄级AOC称号，Saint-Aubin-De-Luigné村便是其中之一。比起普通级 别的莱昂丘AOC，村庄级贵腐甜白香气尤为复杂，口感更为甜美甘润。
  • 24公顷葡萄园 吉娜利酒庄拥有24公顷葡萄园，覆盖在页岩与砂岩层上，土壤排水性能“甚佳”，小气候环境对葡萄生长极为理想。诗南、莎当妮、品丽珠、赤霞珠以及佳美、果若等红白葡萄可充分展现其品种特性。葡萄年龄为30至50岁。
  • 严格的质量标准 耕作技术本着尊重环境、实现可持续发展的要求。实行严格的质量标准，追求“醉”完美的成熟度。园内隔行种草，从而减弱葡萄叶片长势，令养分充分集中至果实内。除了防病虫害必要措施，尽可能减少农药的施用。这不仅是出于环境保护的考虑，更有助于提高果实质量。在吉娜利酒庄，出于对果实质量的严格要求，每株葡萄“醉”多只留7至8穗葡萄，从而更好突出地性特点。在葡萄生长期间，实行必要的除叶工作，令葡萄通风良好，接受足够的光照，从而促进果实着色与成熟。
吉娜利古堡之酿造技术
  • 葡萄采收全部手工完成 吉娜利酒庄的葡萄采收全部手工完成。莱昂丘村庄级以及绍姆产区的葡萄收成通常要进行3至4批采收才结束。采收过程中即进行择选，送入发酵间后还要进行至少2次择选才开始压榨。 吉娜利堡酿造间内配备有不锈钢酿酒罐。发酵过程中全程温控，从而掌握发酵进程，“醉”大程度地保留住葡萄果实的芳香。定期做循环，控制微氧化过程，促进葡萄果皮 颜色、单宁与香味的萃取。轻度过滤，不进行提纯。包括绍姆贵腐甜白、莱昂丘村庄级贵腐甜白以及安茹村庄级干红“沙龙特酿 (Cuvée du Salon)”在内的一部分酒使用法国橡木桶带渣陈放，并定期搅罐。
配餐建议
奶酪 肉类 海鲜
葡萄品种
  • 白诗南（Chenin Blanc） 白诗南（Chenin Blanc）这种上等葡萄“醉”早在法国的卢瓦尔谷地普遍栽种，当前在美国加利福尼亚州、澳洲、南非和南美栽培得都很广泛。适合温顺的海洋性天气及石灰和矽石土质，所产葡萄酒常有蜂蜜和花香，味道浓，酸度强。其干白酒和气泡酒质量不错，大多适合于年青时喝，较优者如卢瓦尔河的Savennieres萨弗尼叶尔，也可陈年。白诗楠葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒，有的呈极端干性，有的稍甜，另有的甜度较高。质量“醉”好的白诗南酸度高、质地圆润，非同平常，经陈酿光彩呈深深的金黄色。可存放50年乃至更长的时候。其酒香异常轻而易举让人遐想起鲜桃的香味，早摘葡萄酿制的白诗南有一种淡淡的青草和药草的芳香。
产地介绍
  • 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
  • 卢瓦尔河谷（Loire Valley） 卢瓦尔河流域因为温和的气候、茂盛蓊郁的树木与四处林立的城堡，而被称为“法国的花园”。这里也是法国重要的葡萄酒之乡，生产种类多元、风格独特而且价格平实的葡萄酒。卢瓦尔河是全法“醉”长的河流，沿岸的葡萄园从上游中央高原到大西洋岸，长达1000千米，共有6.8万公顷葡萄园，其中有4.3万公顷属AOC等级，法定产区数多达70个，各产区的风味变化多端，却因为卢瓦尔河而串联起来。以白诗南（Chenin Blanc）葡萄所酿成的白葡萄酒，不论是不带甜味或是贵腐甜酒，都是卢瓦尔河谷“醉”具代表性的酒款。此外中央区（Centre）的长相思（Sauvignon Blanc）干白葡萄酒，中部盛产的品丽珠（Cabernet-Franc）酿成的红酒，也都是这里的明星。
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