选酒中心白葡萄酒干白安东尼罗代默尔索白葡萄酒2008(名庄酒)
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商品ID:5185923

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  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 安东尼罗代(Antonin Rodet)
  • 葡萄品种 100%霞多丽(Chardonnay)
  • 年份 2008
  • 产地 法国(France) 勃艮第(Burgundy)
  • 级别 默尔索法定产区A.O.C
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 干果、烤面包和柠檬
  • 色泽 浅黄色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 获奖情况 入选 2011年法国主流葡萄酒指南《Les Meilleurs Vins de France》
  • 建议醒酒时间 45分钟
  • 适宜品尝温度 10-12℃
  • 适用场合 商务用,送礼用,聚会用
  • 搭配菜肴 海鲜,鱼类和白肉,也可以作为开胃酒
  • 橡木桶陈酿 100%橡木桶陈酿16个月
预售提示 Purchase Reminding

这款酒由也买酒直接从原产地进口,并引进。目前尚在保税区仓库,初步质检合格入库。将于12月初清关完毕,进行发货。也买酒高端酒均遵循以下几个原则:

 

1. 我们国际段运输采用了冷藏空运或冷柜海运;国内存储在名贵酒恒温恒仓,存储温度常年在10~15度,湿度常年在70%~80%度。目前我们有五大恒温恒湿藏仓(上海保税区仓库、上海总仓、北京仓、广州仓和成都仓),即便在报税的短暂存储,我们也是恒温恒湿仓储,您可以放心购买。具体请点击这里查看我们的仓储及品质鉴定说明。

 

2. 我们只跟全球“醉”顶尖的几家酒商合作,并全程控制品质,确保该酒100%正品且品质稳定。同时我们购买了正规保险,让用户更安心。具体请点击查看我们的正品保险条款。

 

3. 我们的售价,是基于当前国际一手交易价而制定,我们确保该名庄酒的价格在中国正品名庄酒里,非常具有竞争力。不同年份名庄酒价格差异很大,大家参考价格时,应该在同一年份基础上进行对比。

 

4. 名贵酒品对环境有一定的要求,我们采用快速配送方式,尽量缩短快递配送时间以确保“醉”佳品质。出于品质保护,也买价等于或高于500人民币的名贵酒品,无品质问题不享受30天无理由退换货,购买时请您谨慎考虑。

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5. 名贵酒品长期存需要特定的条件,如果您家里没有专门的酒柜,或者没有足够的存酒空间,您可以在购买后,将该酒存在也买酒的名贵酒恒温恒湿仓,需要时再领走。具体请点击查看我们的存酒库服务。

我们为什么向你推荐这款酒

勃艮第酒的等级划分,和波尔多完全不同。勃艮第的等级,是基于葡萄园,他们将葡萄园分为Grand cru、Premier cru、村庄级AC和大区级AC。每个葡萄园里,被多个葡萄农所拥有,每个葡萄农都可以自己酿造葡萄酒,并标示该相应的级别。因此,购买勃艮第酒,选择可靠的品牌和酿酒商,也比较关键。也买酒这次引进的品牌,安东尼罗代Antonin Rodet,被引入《葡萄酒地图》,认为是品质值得信赖的品牌。而该酒商BOISSET,也是勃艮第规模“醉”大的酒商的其中一个。

 

Meursault是勃艮第“醉”顶尖的白酒产区的其中一个,所产的白葡萄酒可与普里尼-蒙哈榭的酒相媲美,在世界各地著名的餐厅都有出售。尽管法律规定该产区可以酿造红葡萄酒,但这里95%都是白葡萄酒,占金丘总产酒量的1/3。Meursault的白葡萄酒以细腻复杂的木桶香气和矿石味闻名大体而言,产区白葡萄酒呈金绿色或者金丝雀黄,随着逐渐熟成,颜色会偏铜色口感饱满圆润,的Meursault白葡萄酒适合陈放是现在新世界酿造霞多丽(Chardonnay)的典范。

 

这款酒入选 2011年法国主流葡萄酒指南《Les Meilleurs Vins de France》

 

酿酒师的评语:

Color: Beautiful and bright robe, pale gold colour with silver tinges. 亮宝石红色,淡金色中带有些许银色。

Nose: Fine and delicate with aromas of dried fruits and notes of lemon. 100%橡木桶陈酿16个月。带有精致的干果和柠檬芳香。

Food Paring: Enjoy ideally with shellfish, fish in sauce, seafood, warm foie gras, orasted poultry, fine and dried cheeses. 可搭配贝类,带酱汁的鱼,海鲜、家禽和精致奶酪等。

 

 

关于安东尼罗代系列 About Antoine RODET Collection About Antoine RODET

安东尼罗代Antoine RODET不单纯是一个酒庄,而是一个高品质的勃艮第庄园集群(A unique collection of Domaines in Burgundy),由一系列精选庄园组成;并属于勃艮第“醉”大的酒商BOISSET集团(于2009年收购)。
安东尼罗代Antoine RODET“醉”早是一个酒庄,成立于1875年,其创始人就是安东尼罗代Antoine RODET先生。他去世后,酒庄传给了他儿子Antonin,直至1939逝世。随后,Antonin先生的女婿Marquis de JOUENNES接管整个酒庄,并使酒庄开始了出口业务。1978年,Marquis de JOUENNES先生把酒庄继承权传给了他自己的女婿,直至2003年。在80年代,安东尼罗代酒庄是“领衔”个把螺旋塞的葡萄酒供给航空公司的酒庄。

这此期间,该酒庄收购了一系列勃艮第高端酒庄。每个酒庄依然保持着自己的庄园名成,但都冠以安东尼罗代Antoine RODET的名字,以圆形标贴,贴在“醉”上面。包括:
“醉”原始的安东尼罗代Antoine RODET系列。
吕利城堡Chateau de Rully,原隶属Ternay伯爵名下,1986年成为安东尼罗代酒庄的一部分,由酒庄管理并拥有分销权。
莫西城堡Chateau de Mercey,1989年收购如旗下。
2006年收购了Clos Clos de Thorey尼依圣乔治一级园,面积3公顷的精致庄园。

安东尼罗代 Antoine RODET的酿酒哲学与品质控制流程

安东尼罗代Antoine RODET负责所有旗下酒庄的统一运作,他们制定出一系列规范和原则,来统一管理酒庄,确保葡萄酒品质的一致性和持续的提升。这些规范和原则,包括:
与葡萄种植者,签订长期的合作伙伴协议;仅精选尊重他们的葡萄种植规则的伙伴;
了解并尊重环境和风土;
酿酒所用的葡萄和酵母均经过严格的质量控制;
精选优质葡萄园,且严格控制葡萄产量;
根据每个葡萄园的特性制定种植计划和葡萄采摘时间;
全程监控葡萄采摘过程;每个环节都可追溯。

 

同时,所有的酒都采用一致的酿造规则和流程,这些流程包括:
葡萄100%人工采摘;
必须分拣和去梗;
发酵前需浸皮;在温控的桶中发酵,持续大约20天左右;
采用“醉”传统的酿酒方式;
酒液在橡木桶陈酿12到24个月;

 

酿酒师Arnaud Boué为酒注入灵魂

2011年份开始,安东尼罗代Antoine RODET的酒,都将会打酿酒师(vinificateur )Arnaud Boué的标签。作为一个体育爱好者,Arnaud毕业于蒙彼利埃高等农学院(Sup Agro Montpellier),主修农业工程和酒类研究。

同时,他在法国Hérault and the Bordelais等地区,以及新西兰和南非积累了丰富的葡萄园种植和酿酒经验,尤其是Pinot Noir和Chardonnay,熟悉这两种葡萄在各个葡萄园以及各种气候下的生长。

从2006年开始,他就在勃艮第地区,涉猎过葡萄种植、酒类研究等领域,一款酒“醉”微小的瑕疵,他也能辨别。他从事的一项研究“A Characterization of the Terroirs of the Mercurey Appellation” 使他成为该地区土壤和风土专家。

他将保持酒庄一贯的酿酒风格,酿制出口感优雅、果香馥郁的具有夏隆丘风土和个性的葡萄酒,这正是安东尼罗代酒庄的核心使命。

被帕克誉为“好中之好”—— 来媒体与国际酒评家的赞誉

作为勃艮第的酿酒专家,安东尼罗代Antoine RODET旗下的酒,得奖无数;也大获国际酒评家的好评。这些评价包括:
“Impressive quality”品质令人称赞 ——Clive Coates
“Antonin Rodet has proven that it is one of the best wineries in our tasting” 安东尼罗代已经证明他们是“醉”好的酒庄的其中一个(在我们品评过的酒里) ——Decanter
“Results have been eloquent since 1990, these are wines of impeccable typicity” 从1990年开始,结果自己证明了一切,这是一些没有缺点、极具葡萄典型风味的葡萄酒。—— Bettane & Desseauve
“An unrivalled winery”一个不可匹敌的酒庄——Gault & Millau
“I expect this winery to be among the best…”我认为这是酒庄名列““醉”好的酒庄”之列——Robert Parker

 

同时,安东尼罗代Antoine RODET被写入《世界葡萄酒地图》,被认为是“品质值得信赖的品牌”。

勃艮第酒的等级,以地块来划分,一般来说,每块葡萄园上都有很多葡萄农,每个葡萄农都以自己的方式酿酒,都可以冠以该葡萄园的等级;因此选择值得信赖的品牌,是选购勃艮第酒的指导原则的其中一个。

配餐建议

搭配菜肴:海鲜,鱼类和白肉,也可以作为开胃酒

品饮贴士
年份:2008年份
“醉”佳品尝温度:10-12℃

葡萄品种

霞多丽(Chardonnay)

霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

产国介绍

法国(France)
在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。

产区介绍

勃艮第(Burgundy)
身为全球“醉”精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区,勃艮第的产区范围虽然不大,但是却可以和波尔多并列为法国“醉”重要的葡萄酒产区。因为特殊的自然环境与历史发展条件,勃艮第是“醉”能够表现法国葡萄酒风土精神的产区,将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起,酿出许多非常独特,别处无法再造模仿的精彩风味。勃艮第虽然有许多向酒农采买葡萄酒装瓶的酒商,但是也有更多仅有数公顷的小酒装,庄主通常身兼数职,种植葡萄、酿酒甚至销售,和波尔多企业化经营的城堡酒庄完全不同。也因此,勃艮第的酒庄更能遵循传统,并带有庄主的个人风格。

等级介绍

勃艮第是AOC法定产区,分為Grand cru,Premier cru,还有村庄級別。法国的勃艮第地区是公认的AOC体系“醉”为完善,划分“醉”为细致的一个地区。

大区级(Bourgogne) 这是勃艮第“醉”普遍的葡萄酒,光是属于这个等级的法定产区酒多达22个,产区分类放多,“醉”常见的是”Bourgngne”的AOC,其他的,只要在标签上AOC的部分出现”Bourgngne”这个词,也是属于地方性AOC。大区级的葡萄可以来自勃艮第不同的葡萄园或村庄,葡萄酒以清淡简单为特色,在勃艮第有一半以上葡萄园属于这个等级。

 

 

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