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这款酒,有一个非常有意思的品牌故事:他的庄主,是一只狗,名叫Frenchie。 但这里先抛开这个惹眼的品牌,我们不妨暂时先关注这款酒本身。 1、葡萄品种:赤霞珠 酒精度高达14.5% 2、葡萄有39%来自NAPA纳帕,61%来自SONOMA索诺玛 3、葡萄酒经过橡木桶成酿了16个月,其中20%的酒液在新的法国橡木桶中完成,其他在美国橡木桶中完成 TASTING NOTES: Fetching aromas and flavors of blackberries and cocoa, with hints of cassis and subtle notes of vanilla. Like Versailles, this cabernet has great structure, balance and nice, long finish. 香气集中,带有浓郁的黑莓和椰子香气,并伴有若隐若现的黑加仑和香草香气。 此款酒结构饱满,酒体平衡柔顺,余味悠长。
这是一家以狗的名字命名的酒庄:弗兰基(Frenchie) Frenchie是只斗牛犬,是Raymond Vineyard送给庄主Jean Charles Boisset,他再送给自己的老婆Gina Gallo。Jean常年出差,希望自己的妻子有一位真正的French法国绅士陪伴。而Frenchie恰好就是这样一位完美的绅士:忠诚、有趣,而且勇敢。 而这个酒庄主人Frenchie的个性,也很好地反馈在了该酒庄的酒款里:值得玩味、无忧无虑而且具有贵族气息。 同时,在纳帕,Frenchie酒庄还专门为狗狗建造了一个漂亮的房间,并鼓励大家带着自己的宠物去该酒庄品酒。主人在品酒的同时,他们的宠物,也能充分享受纳帕舒适的生活方式。 该酒庄目前仅经营几款精品酒,包括:Benjamin Franklin, Napoleon, Louis XIV。并举办了和James Conaway的签书,Jancis Robinson and Linda Murphy的亲密接触等活动。
香味:酸樱桃、葡萄干、杏子、茴芹和香草味 搭配菜肴:可与木烤披萨、带红肉或蘑菇酱汁的意大利面进行绝美搭配。
品饮贴士 年份:2009 “醉”佳品尝温度:16-18℃
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
美国(USA)
美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现,使之成为新世界葡萄酒的代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中,加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,均击败了法国名庄酒,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。
加州(California)
美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现---即有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼:拥有超过1000家的酒庄;有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域;包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。
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