选酒中心红葡萄酒干红恋木传奇派娜宝红葡萄酒
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商品ID:5185571

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 恋木酒庄(Brokenwood)
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
  • 年份 2010
  • 产地 澳大利亚(Australia) 新南威尔士(New South Wales)
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 红色浆果和绿叶水果的香气
  • 色泽 深紫色
  • 酒体
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 烤鸭胸、意大利肉酱面、茴香香肠和迷迭香烧烤羊排
  • 橡木桶陈酿 12个月

友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
BROKENWOOD恋木酒庄的历史

BROKENWOOD

历史传承

酒庄介绍
  • Brokenwood(恋木酒庄)
    恋木酒庄是澳大利亚“醉”杰出的酒园之一。坐落于新南威尔士的Hunter Valley(猎人谷)区域,以来自他们自己的Graveyard葡萄园的葡萄酒而闻名,此款葡萄酒挑选每年都称得上是澳洲“醉”好的西拉葡萄来酿造,完全的反映了杰出的猎人谷风格。
    1970年,Brokenwood买下一块土地种植Shiraz和赤霞珠,这就是后来的Cricket Pitch葡萄园。到了上世纪八十年代中期,Brokenwood Graveyard已经成为Hunter Valley“醉”好的Shiraz。1993年的“领衔”期蓝顿(Langton)评级将这款酒评为这个产区“醉”好的Shiraz并长期保持。Brokenwood的赛美蓉又完美的体现出了其在白葡萄酒方面同样有着卓越的品质。
酒庄介绍
  • Brokenwood(恋木酒庄)
    酒庄也酿造来源自多个产区的混合品种的葡萄酒,例如非常受欢迎的Cricket Pitch系列,葡萄品种挑选自澳洲优质的产区,酒体呈现出平衡,优雅和连贯的特性。 《世界葡萄酒地图》讲到这个产区的时候,评价Brokenwood酒庄是此产区的知名酒庄之一。中文版第357页。 的酒评家林裕森也非常喜欢这个酒庄的酒,认为是品质出色的,同时有历史沉淀的酒庄。
葡萄酒事业梦想开始的地方
  • James Halliday
    左图为1971年James Halliday在澳洲恋木山庄工作的图片,这里是James Halliday葡萄酒事业梦想开始的地方。
    恋木传奇酒庄是一个非常时尚的酒庄,一直生产优质的葡萄酒,并把宝帝西拉葡萄酒作为它的“旗舰酒”。为了生产多种风格的葡萄酒,酒庄还把经营范围扩展到澳洲的东部地区。2012年,Lain Riggs庆祝自己管理恋木山庄了30年,并提出了一种独特的葡萄酒混酿技术,他多样化的经营方式,使得恋木山庄保持高度的新鲜感和新闻价值。                                                       James Halliday

    This deservedly fashionable winery, producing consistently excellent wines, has kept Graveyard Shiraz as its ultimate flagship wine, while extending its reach through many of the best eastern regions for its broad selection of varietal wine styles.in 2012 Lain Riggs celebrated his 30th vintage at the helm of Brokenwood, offering a unique mix of winemaking skills, management of a diverse business, and an unerring ability to keep Brokenwood's high profile fresh and newsworthy.                                                         James Halliday
     
恋木山庄大家庭
  • BROKENWOOD 大家庭
    为了庆祝2007年恋木传奇宝帝西拉葡萄酒的发行成功,每年恋木山庄的所有员工、股东以及外界朋友都会聚在一起,度过美好而难忘的一天。

酿酒师介绍

  • 酿酒师介绍
    Iain Riggs在1982年的 加入,他带来了先进的酿制白葡萄酒的设备,开创了Brokenwood生产白葡萄酒的历史。Hunter Valley Semillon散发出清新的柠檬与甘草的味道,而口感平衡的酸度令它大受欢迎。
酿酒师介绍
  • Iain Riggs 的活动
    2012年Macquarie集团悉尼皇家葡萄酒展已于2012年2月7日开始评审。一组由葡萄酒行业专家组成的评委组将负责评审活动,专家组主席为Iain Riggs,他自2009年起就一直担任此职务。
    2011年SIWC(第六届上海国际葡萄酒品评赛)赛事评委团阵容强大,受邀的葡萄酒鉴赏家可谓海纳百川﹐包括澳洲猎人谷葡萄酒展览会主席IainRiggs、《酒经月刊》创办人刘致新、佛罗里达州国际葡萄酒品评赛执行主任MichaelA.Schaefer、香港葡萄酒协会主席蔡榛原、法国葡萄酒大师及荣誉学士PatriciaStefanowicz、巴西品酒师AdrianeWiest等十余位国际级葡萄酒鉴赏家。他们的到场为中国葡萄酒爱好者提供了“醉”好的指引。
所获奖项
  • 所获奖项
    1.连续20年LANGTON'S(朗顿拍卖行)猎人谷产区排名“领衔”:澳大利亚葡萄酒分级(Classification of Australian Wine)是朗顿拍卖行编制的澳大利亚葡萄酒评级制度,1990年发布以来,为澳大利亚佳酿市场创造了需求,提供了指导。由于其入选标准具有很强的客观性和市场导向性,广泛受到业界认可,被认为是欧洲之外“醉”、“醉”受推崇的葡萄酒分级。如今已经更新到了第五版,入选佳酿123款。恋木传奇与其他17款葡萄酒入选为EXCEPTIONAL SATTUS。恋木传奇宝帝西拉更是连续20年在LANGTON'S拍卖行猎人谷产区排名“领衔”。
    2.在2009年至2011年连续三年被《Wine&Spirits杂志》选为世界100个“醉”佳酒庄,2011年澳洲仅7家酒庄获此殊荣。
    3.澳洲“醉”佳红五星酒庄之一
    在2011年的《James Halliday》中恋木酒庄也被评为仅4家的红五星酒庄之一。
    4.澳洲航空指定用酒
    5.Decanter Asia Wine Awards ‘GOLD’“金” Rrokenwood Maxwell Vineyard 获得2012年DAWA 单一品种白葡 萄酒国际组及地区组“金”
手工运作
  • 手工运作
    尽管酒厂规模不断地扩大,但是手工的运作仍然被特意的保留着,目的仅仅是为了保证每一款葡萄酒都能体现出其特有的特性。他们的热情是酿造出完美优质的美酒。左图为手工采摘、手工精选、手工维护的图片。

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

产国介绍

  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山,人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的葡萄酒产区。
BROKENWOOD

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