罗马假日甜红起泡酒（又名：朗布鲁斯科起泡红）

酒品介绍

酒入杯的刹那发出沸腾起来的嘶嘶声，然后渐渐平息，在玻璃杯表层周边形成白色汽泡微弱环，与朗布鲁斯科葡萄品种特有的紫红色酒体相得益彰，赏心悦目。酒体没有太多的单宁但不失浑厚。伴随着紫罗兰的香气，口感丰满而有层次感，汽泡细腻，回香清晰，甜而不腻。同样给品鉴者以甜蜜美感享受。利 欧拉酒庄位于意大利艾米利亚.罗马涅大区的帕尔玛省，海拔220至300米的山坡上。自1956年以来，酒庄就已经开始突显了其优良葡萄园的土地价 值：得天独厚能充分吸收阳光及养分的向阳山坡，富含矿物质的粘性土壤，而这正是利欧拉酒庄得以引领帕尔玛产区葡萄酒潮流三个关键因素之一。加上能充分彰 显葡萄特性的现代生产工艺与对传统地方风格的尊重，保证了利欧拉酒庄葡萄酒的上乘品质。从葡萄的采摘到压榨，酒的发酵和装瓶都经过专业酿酒师严格的 程序把关，以保证每一瓶酒能够以完美的品质呈现在您面前，正因为如此，酒庄自上世纪80年代初开始，屡获意大利各种组织机构颁发的奖项。

酒庄介绍

酒庄介绍

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• 酒庄获奖

酒品介绍

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• 酒品名寓意 一段温馨悦目的浪漫爱情，一个轻松自然而富有情趣的故事，一部充满艺术美感的电影，《罗马假日》之所以成为经典，就在于它能让人深深体味梦幻般的浪漫，历 经时间考验，越久越醇，让你沉醉其中，犹如这两款起泡葡萄酒，在甜蜜中回味着爱的芳香，细腻而悠长。《罗马假日》系列起泡酒是两款在您品鉴后爱不释手、充 满甜蜜美感的起泡酒，轻松、自然而散发天然香气的佳酿，如同男女主人公在罗马的宫殿里向对方表白的那样，乔说：“你的朋友绝不会让你失望。”而公主的回 答：“罗马，当然是罗马。”在您温馨浪漫的人生旅途中，罗马假日愿相伴左右，共享美好时光。

配餐建议

乳酪

牛排

意面

产国介绍

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• 意大利（Italy） 位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和 法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意 大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！

子产区及葡萄品种介绍

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• 酒庄位于意大利艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大产区的帕尔玛（Parma）子产区，该产区的葡萄种植历史可追溯至公元前7世纪，是意大利较古老的葡萄酒产区之一。主要葡萄品种是玛尔瓦西亚（Malvasia）、朗布鲁斯科（Lambrusco）、特雷比奥罗（Trebbiano）、巴贝拉（Barbera）、伯纳达（Bonarda）。这些葡萄很大一部分用于酿制起泡酒。该产区的独到之处就是采用当地的葡萄酿成的起泡酒葡萄酒“醉”为。白葡萄酒中的代表是玛尔瓦西亚（Malvasia），该品种原产于希腊，虽然它在西班牙、意大利、希腊有着很广泛的种植，但在帕尔玛才让它的特点发挥得淋漓尽致，这款葡萄散发着美妙的水果香气和麝香的味道，用它酿造出的起泡酒是一款非常的不可多得的佳酿；朗布鲁斯科（Lambrusco），它是一种极具生命活力、持续高产量的葡萄，而且抗病性很好，果实中等，皮厚，呈暗红色，单宁很低，适合用来酿造低度起泡酒，呈紫罗兰色，飘散着愉悦香气，口感丰富，带有草莓的风味，余味稍有点苦，此外，它还具有消腻开胃的功效，是全世界一款酿造紫红色起泡酒的葡萄品种，可谓该产区的骄傲。罗马假日系列起泡酒恰恰就是这两款独特葡萄酒中的精品。

起泡酒开启说明

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• 起泡酒开启解说图 开启起泡酒前，首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低，因为酒瓶温度高，意外爆开的可能性较高。开瓶时，注意不要摇晃酒瓶。
  1、掀开箔金包装纸：一只手持稳酒瓶，另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
  2、解开细铁丝：因为气泡压力非常大，这时要特别小心，一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口，然后用另一只手轻轻转松铁丝。
  3、用毛巾包住瓶口：在取出瓶塞前，用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外，不要对着自己或他人。
  4、开启瓶塞：用托着瓶底的那只手开始转动瓶子，另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

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