选酒中心白葡萄酒甜白白塔城堡甜白葡萄酒2010(375毫升)(名庄)
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  • 类型 白葡萄酒 甜白
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillion)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 苏黛一级(Sauternes Premier Cru)
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 375ml
  • 香味分类 蜂蜜、菠萝、橘子酱
  • 色泽 金黄色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 8-10℃
  • 搭配菜肴 甜点、辣味菜
  • 橡木桶陈酿 16-18个月
James Suckling的现场品鉴笔记 (授权也买酒发布中文 版)
  • 期酒现场品鉴笔记
  • James Suckling
    经验丰富媒体人、记者、葡萄酒评论家。曾经为美国葡萄酒杂志The Wine Spectator极其姐妹公司Cigar Aficionado工作了29年,专注在葡萄酒和雪茄品鉴 。

    2010年从WS退休后成立了自己的独立酒评网站www.jamessuckling.com ,为消费者提供各种出色葡萄酒的 品鉴记录,更主要的是以视频的形式记录年份、酒窖和品鉴现场,给大家更生动 的感受。目前也是Asia Tatler的葡萄酒栏目编辑,并为Simple News撰稿。

得分:96

Sweet flowery nose with honeysuckle, white peach and candied lemon peel. This Sauternes is very sweet and well-structured on the palate with a good acidity and pure white fruit. Elegant and charming. Drink now or hold.

权威品鉴
香气复杂、口感平衡,可以考虑窖藏。”

 

——Robert Parker,Wine Advocate

" The Chateau La Tour Blanche has a complex bouquet with scents of grapefruit, honey, apricot and white flowers. The palate is very well-balanced, with a great sense of tension and poise, and notes of citrus lemon, lime, dried honey and a touch of marmalade that lead to a tightly wound, focused, almost Germanic finish. This is intriguing Sauternes that should repay considerable cellaring. "

名庄酒购买提示Fine Wine Purchase Reminding

1. 这款名庄酒,由也买酒直接从原产地进口。我们国际段运输采用了冷藏空运或冷柜海运;国内存储在名贵酒恒温恒仓,存储温度常年在10~15度,湿度常年在70%~80%度。目前我们有五大恒温恒湿藏仓(上海保税区仓库、上海总仓、北京仓、广州仓和成都仓),即便在报税的短暂存储,我们也是恒温恒湿仓储,您可以放心购买。具体请点击这里查看我们的仓储及品质鉴定说明。

 

2. 我们只跟全球“醉”顶尖的几家酒商合作,并全程控制品质,确保该酒100%正品且品质稳定。同时我们购买了正规保险,让用户更安心。具体请点击查看我们的正品保险条款。

 

3. 我们的售价,是基于当前国际一手交易价而制定,我们确保该名庄酒的价格在中国正品名庄酒里,非常具有竞争力。 不同年份名庄酒价格差异很大,大家参考价格时,应该在同一年份基础上进行对比。

 

4. 名贵酒品对环境有一定的要求,我们采用快速配送方式,尽量缩短快递配送时间以确保“醉”佳品质。出于品质保护,也买价等于或高于500人民币的名贵酒品,无品质问题不享受30天无理由退换货,购买时请您谨慎考虑。

 

5. 名贵酒品长期存需要特定的条件,如果您家里没有专门的酒柜,或者没有足够的存酒空间,您可以在购买后,将该酒存在也买酒的名贵酒恒温恒湿仓,需要时再领走。具体请点击查看我们的存酒库服务。

2010年份 21世纪波尔多“醉”杰出的年份之一

2010年份是21世纪波尔多“醉”杰出的年份之一,早在2011年4月,这批酒首次开桶试饮时,这一观点就无可争议。 随着2010年份的酒纷纷装瓶上市,对这个年份的盛赞,似乎有增无减。

今年三月,国际酒评大师罗伯特帕克公布了他的TOP酒评分榜:10款100分满分,8款99分和16款98分,同时他认为在未来的数10年,该年份酒将有更多进入满分榜。帕克曾经说:不可争议,2010年生产出了让人不可抗拒的波尔多红酒,将和2009年一样成为一个惊人的年份;随你怎么理解,但我相信我品尝了足够的2005年、2009年和2010年的酒,让我意识到这三大年份是我整个职业生涯里遇到的“醉”伟大的年份。

罗伯特帕克的原话:
“It is an inescapable truth that 2010 has produced another year of compelling Bordeaux that will go down as a prodigious vintage alongside 2009.Take your pick – this news is either tragic or mythical, but I have tasted enough wines from 2005, 2009 and 2010 to realize that these may be thethree greatest Bordeaux vintages I have tasted in my career.” 点击查看RP100分满分酒详情
 


Roger Voss是《葡萄酒爱好者》WE杂志专注于波尔多的酒评家,他于2011年4月发表了他的2010年份酒试品笔记。提到该年份有着惊人的酒精度,并且窖藏潜力和果香味都非常突出。这些酒装瓶后他也已经更新了评分(具体可以看每一款酒上的WE分数),该文章里的评论仅限于开桶试饮评分。点击查看ROGER VOSS的2010年份酒试品笔记

 

酒评家James SucklingTruly Superb来形容2010年份,他说“This is indeed one of the greatest
 vintage of my generation, one of the greatest vintage ever.”大致的翻译是:非常出众。这真的是我们这一代人遇到的“醉”伟大的年份之一。他和Jean-Marc Quarin分别发表了自己的100分满分酒,他给11款酒满分点击查看James Suckling的满分酒款。
 


Wine Spectator点评2010年份:The superb 2010 vintage promises an abundance of terrific wines
 from all across France’s largest  region. 出众的2010年份,整个法国“醉”大的产酒区都产出了非常了不起的红酒。
 

 

毫无疑问,2010年份的酒是各位爱酒人士,必须入手的酒款。当然,相对于2012年份,2010年份的价格也要高出不少。

白塔城堡

白塔庄园(Chateau La Tour Blanche)位于苏黛产区的中心位置,距离波尔多南部40公里,关于白塔庄园的起源稍微有点神秘,但是根据“醉”早的记录显示18世纪时期庄园至少就已经存在了。庄园“醉”初是以Jean Saint-Marc du Latour blanche的名字命名的,他曾担任路易十四的财务主管,1784年去世,在本地区颇有影响力。庄园原本拥有一座两层的小城堡,后来在此基础上又添加了一些建筑,这就使得原来的建筑显得就有点低矮。

1845年,Frederic Focke先生从前任庄主Pierre Pécherie先生手中取得了庄园的所有权。Frederic Focke先生具有德国血统的,多年来他一直潜心研究苏黛甜白葡萄酒的酿造工艺。他在莱恩河地区有过酿造甜酒的经历,经过仔细的研究,他将甜酒的酿造工艺引进苏黛产区,同时他主张采用晚收的方式采收葡萄并且坚持葡萄并不会被大雾所破坏,他的坚持使人们发现了著名的贵腐霉,这也成为了酿造苏黛葡萄酒重要的部分。这或许不一定正确,然而甜酒得益于贵腐霉这个时候已经被苏黛产区的酿造者所广泛接受,18世纪的滴金庄园(Chateau d'Yquem)就是很好的例证。无论如何,Frederic Focke先生在白塔庄园的历史中仍然扮演着重要的角色,他可能是白塔庄园在1855年苏黛和巴萨克分级中排在较高等级的主要原因,当时白塔庄园被直接排在滴金庄园后位置。 Frederic Focke先生去世后,1855年苏黛和巴萨克分级不久,他的遗孀把庄园卖给了一个由Maître, Merman (of Chateau le Crock)和Capdeville组成的财团,后来又卖给了Daniel "Osiris" Iffla先生。Daniel "Osiris" Iffla先生在银行业积累了大量财富,他决心把他的资金投入到慈善事业中,开始建设了医院和其他的市政设施,同时还包括雕像,甚至是修复了位于Malmaison的拿破仑城堡(Napoleon's chateau)。由于和Louis Pasteur非常熟悉,所以在1907年死后,他把庄园的一大部分留给了巴黎的Pasteur研究所。同样,在安排白塔庄园时,看起来也有些变化,Daniel "Osiris" Iffla先生把它赠给了国家,附加条件是要在这里建立一个农学院。农业部在1909年接受了这个礼物,成为了白塔的新主人,并在两年后的1911年开始建设农学院。为了纪念这段法国和白塔庄园的历史,Daniel "Osiris" Iffla先生的名字至今仍然出现的酒标上。

从1911年到现在,白塔庄园就扮演了两个重要的角色,一部分作为苏黛的葡萄庄园,一部成为了葡萄栽培与酿造专业学校。直到1924年,临近的拉佛瑞佩拉(Lafaurie-Peyraguey)庄园的庄主Cordier家族租用了这个葡萄园之前,这两部分在大部分时间里看起来都是独立的运营的。租赁协议在1955年终止,尽管这对庄园没有明显的影响,但是在20世纪后半段时间里,白塔的葡萄酒在本地区仍然不能算是“醉”好的。自1983年文艺复兴时开始,Jean-Pierre Jausser先生成为庄园的新任主人, 白塔葡萄酒再一次接近于令人期待的一级酒庄的水平,仅次于的特级庄园滴金庄园位列第二的位置。

配餐建议

 

香味:梨、柠檬、桃子、蜂蜜
搭配菜肴:甜点、辣味菜

品饮贴士
年份:2010年份
橡木桶陈酿:12-18个月
“醉”佳品尝温度:6-8℃

产国介绍

 

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之1级庄(1st GCC en 1855)

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望,和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄已经增加到61个,其中一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。

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