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巴 加芙(Chateau Belgrave)位于波尔多左岸的上-梅多克产区(Haut-Medoc),紧邻圣朱利安的边界,所以风土环境颇有梅多克风格,巴加芙 (Chateau Belgrave)位于波尔多左岸的上-梅多克产区,拥有61公顷葡萄园。葡萄种植比例为50%赤霞珠,42%美乐,5%品丽珠,3%小维度,植株平均树 龄为35年。1855年巴加芙庄园被评为梅多克列级酒庄第五级。
根据史料记载,巴加芙庄园(Chateau Belgrave)在1740年建立时不过是一个供皇宫贵族打猎的地方,当时命名为Couteceau,至于何时成为葡萄园并开始酿酒已无从考证,只能推 测在18世纪初左右。约在1820年,庄园被Devez家族所拥有,该家族曾在上-梅多克地区从事酿酒多年,所以接手巴加芙庄园(Chateau Belgrave)没多久就开始出产优质佳酿。在1855年的波尔多列级酒庄评级中,百家富被列为五级酒庄,与佳得美、靓茨伯等平起平坐。
与其他梅多克庄园一样,巴加芙在20世纪开始就一直受战争和萎靡的经济影响徘徊在破产边缘。直到1979年,Dourthe家族接手该庄园并进行一系列改 造计划,令庄园逐渐回到五级酒庄的酿造水平。庄园现在归巴加芙庄园农用土地集团(GFA du Chateau Belgrave)所有。
目 前巴加芙庄园拥有61公顷葡萄园,由于靠近圣朱利安产区,所以风土环境颇有梅多克风格。巴加芙庄园的土壤中有着非凡的多样性。在较高处的土壤是在粘土河床 的基础上混合了砂砾和小鹅卵石而成的;在山脚处,底层的土壤就会混合有砂砾,细沙和粘土。葡萄种植比例为50%赤霞珠,42%美乐,5%品丽珠,3%小维 度,植株平均树龄为35年。 种植密度上,其中有34 公顷为10,000 株/公顷;又有23 公顷为6,500株/公顷, 同时在葡萄植株之间植有草皮。年均单产为4,500升/公顷。栽培上,对所有的葡萄树进行人工除芽;整枝;进行疏枝疏果,在葡萄转色的中途再进行第二次的 疏叶,以此来避免葡萄成熟不均。
香味:黑樱桃、黑加仑、烟熏味、植物、土地 搭配菜肴:红肉类食物。
波尔多梅多克1855分级列级酒庄之3级庄(3rd GCC en 1855) 1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波 尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。 1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望,和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。 1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄已经增加到61个,其中一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。
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