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商品ID：5183919

  • 洛卡起泡葡萄酒

  • Rocca del Forti Vino Spumante Brut
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  • 类型 起泡酒 干起泡酒
  • 品牌中英文 洛卡(Rocca del Forti)
  • 葡萄品种 霞多丽(Chardonnay),维蒂奇诺(Verdicchio)
  • 产地 意大利(Italy) 马尔凯(Marche)
  • 级别 意大利优质酒庄
  • 酒精度 11.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 樱桃、干果
  • 色泽 浅金黄色
  • 酒体 轻
  • 口感分类 清雅
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 6-8℃
  • 搭配菜肴 海鲜、水果
  • 橡木桶陈酿 无
2013上海超跑嘉年华赞助商

酒庄介绍
  • 卡萨法勒特酒窖 卡萨法勒特酒窖创建于1965年，位于意大利“醉”美丽的马尔凯地区山脉，具体是在维蒂奇诺葡萄酒“醉”好的产区安科纳中心地区。
  • 主要品种 卡萨法勒特酒庄有超过60公顷的土地，其中20公顷是经典维蒂奇诺干白葡萄酒的原料产地，同时其他5公顷的土地上栽培着蒙帕赛诺、圣祖维斯、卡勃耐和梅乐葡萄用以生产红酒。另外2公顷的土地上种植着油橄榄树，我们将从这些油橄榄中提取非常好的特级初榨橄榄油。
  • 海拔300米 酿酒厂也集成了酒庄精选的葡萄园的葡萄用以生产本地“醉”重要的DOC葡萄酒。葡萄园、油橄榄树林、农场和三个古老的农舍形成了一个位于小山顶的庄园。在这个庄园中可以俯视看见下面的山谷和对面亚平宁半岛，庄园海拔高度为300米到340米。
配餐建议
刺身 生蚝 寿司
葡萄品种
  • 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
  • 维蒂奇诺（Verdicchio） 维蒂奇诺（Verdicchio）是马尔凯（Marche）地区“醉”重要的品种，它不仅用于酿造干白葡萄酒也用来酿制起泡葡萄酒（尤其是采用罐内二次发酵法）。果皮呈美丽的禾秆黄色，带绿色调，在九月中旬成熟。得到的葡萄酒呈典型的果香型，有植物和柑橘香。维蒂奇诺葡萄可以不经陈酿从而获得新鲜爽脆的葡萄酒，也能在橡木桶中陈酿数月，增加复杂度和酒体的浓厚度，这是许多好的产商经常做的。维蒂奇诺葡萄酒十分滑顺，非常适合搭配各种鱼类菜肴。
产地介绍
  • 意大利（Italy）位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！
  • 马尔凯（Marche） 马尔凯州“醉”值得骄傲的维乐迪奇奥。Verdicchio 葡萄酒是使用该产地同名的葡萄所酿制的。这种浅绿色的葡萄酒具有独特的苦味，“醉”适合与马尔凯州的亚得里亚海的海鲜一起食用。马尔凯州是以白葡萄酒而，但是也有不少有特点的红葡萄酒。在州都安科纳以南，被指定为自然保护区科内罗山周围盛产一种用蒙特弗尔查诺种的葡萄所制作的颇有名气的 D.O.C.红葡萄酒Rosso Conero。还有Rosso Conero Riserva 也是得到D.O.C.G认证的精品。马切拉塔县的泡沫葡萄酒Vernaccia di Serrapetrona可与饭后的甜食一起享用，还有一种涩的干燥式Secco的酒是在主餐时饮用的葡萄酒。
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