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阿博纳酒庄(Marziano Abbona)成立于1970年,坐落在朗格(Langhe)地区,是意大利“醉”适合葡萄种植的地区之一。葡萄园总面积达52公顷左右,种植有意大利“醉”受欢迎的葡萄品种。酒庄的红葡萄酒品类中,从Dolcetto到Barberas,再到Nebbiolo, 都体现出品质、平衡、魅力和结构的完美搭配。
对葡萄酒口感和芳香的无限激情和追求,代代相传,始终致力于酿制高品质葡萄酒。葡萄园是粘土质泥灰土壤,富含石灰岩,葡萄藤的种植层次分明,像是海豚的脊背,从而使每颗葡萄树充分享受光照。阳光、水分和土壤的完美结合,造就了酒庄如今的辉煌!晴空万里,站在风景秀美的葡萄园山坡上俯瞰,从Monviso山脉到大海,“醉”远可看到Torino市,所有美景尽收眼底,多么惬意啊!
Marziano先生是一位对环境保护具有高度敏感和决断性的酿酒商和农场主,他的父亲Celso创立了该酒庄,有着独特眼光的Celso先生认识到这片土地可以孕育出高品质葡萄酒的无穷潜力。6年前,Marziano先生亲自种植了Doriolo葡萄园,这里土壤条件良好,阳光充足,环境优美,是酿制Dogliani Dolcetto葡萄酒的“醉”佳选择。他继承了父亲勇于挑战的精神和激情,对葡萄园悉心照料,眼光独特,成为朗格地区“醉”享有声誉的酿酒商之一,他酿出的葡萄酒所具有的芳香和色泽,把朗格地区葡萄酒的灵魂表现的淋漓尽致。
酒庄的酒窖建于2006年8月,总面积达2500平方米。葡萄在这里经过精心处理,运用先进酿酒技术,酿制符合大众口感的高品质葡萄酒。阿博纳酒庄(Marziano Abbona)的葡萄酒,获得许多国内和国际上荣誉和奖项,出现在许多餐厅的酒单上,所有的这一切均验证了庄主Marziano先生决策正确性。
香味:覆盆子、紫罗兰 搭配菜肴:搭配牛肉炖汤,炖肉和成熟奶酪
品饮贴士 年份:2011年 橡木桶陈酿:在3500升的大木桶中熟化1年,然后在瓶中陈年4个月 “醉”佳品尝温度:16-18℃
内比奥罗(Nebbiolo)
内比奥罗可能是在意大利“醉”好的一个品种。在彼尔蒙地区Valrellina, Lombarby,Barolo,Barberesco和其它一些DOC 级的法定产区有较大的种植面积。纳比奥罗所酿制出来的红酒带有层次的复合型香味(茶叶香味,玫瑰,辛辣味及柏油香味),稳健的单宁结构,深厚的陈酿潜质。纳比奥罗需要“醉”好的种植环境,否则它是不会完全成熟的。内比奥罗(Nebbiolo)这个名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是“雾”。这反应了纳比奥罗通常在年末采收的特性(晚熟型)。经试验证明除了在意大利外,迄今为止纳比奥罗在其他国家并不能良好地种植和酿制出好的红酒。
意大利(Italy)
位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒“醉”大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!
皮埃蒙特(Piemonte)
虽然中部的托斯卡纳在意大利以外的地方更受到注意,但是,毫无争议的,皮埃蒙特区却是全意大利“醉”精彩、“醉”多当地特色、也“醉”能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。皮埃蒙特因为西边和北边由意法以及意瑞交接的阿尔卑斯山所环绕而得名,到处是连绵的丘陵和山脉,皮埃蒙特的气候属于大陆性气候,冬季长而寒冷,夏季却相当炎热干燥,秋季常有潮湿的细雨。葡萄园大都分布在比较温和的东南部兰盖(Langhe)和蒙费拉托(Monferrato)两个丘陵区,前者以阿尔巴市(Alba)为中心,酿造全球“醉”精彩的内比奥罗红酒(Marchesi di barolo),后者则以阿斯第市(Asti)为中心,因为玫瑰香气泡酒(Moscato d'Asti)而闻名全球。
阿尔巴产区(Alba)是意大利“醉”新的一个DOCS产区,在2010年8月推出。隶属于皮埃蒙特恩大区,其葡萄酒名称中一般都涵盖具体的葡萄品种或者更具体的产区名字,如马罗洛(Barolo)或巴贝拉阿尔巴(Barbera d`Alba)。阿尔巴DOC的名字来源于其所在的中心镇,皮埃蒙特两个关键葡萄酒城镇之一(另一个位于东部的较大的阿斯蒂Asti, 只酿造阿斯蒂Spumante和莫斯卡托D`Asti)。它涵盖的不仅是阿尔巴公社,还包括周围所有地方的DOCS。这里面积较大,酒商更自由地从不同地区的葡萄混合葡萄酒,从而酿造更微妙的不同风格。更重要的是不被限制用单一的葡萄品种,阿尔巴出售的葡萄酒大约有15个品种。当然,霞多丽、长相思和赤霞珠等流行的葡萄种植面积显著增加。阿尔巴位于东北角的库内奥省,拥有意大利“醉”好的土壤和葡萄酒。阿尔巴土壤特别适用于某种葡萄的种植,不仅有上面提到的Barbera d`Alba,比较优质的还有Dolcetto d`Alba和Bebbiolo d`Alba.
意大利葡萄酒的分级介绍
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