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商品ID：5174019

  • 贝瑞湾马尔堡长相思干白葡萄酒

  • Breaker Bay Sauvignon Blanc Marlborough
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  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 纽瑞滋(Nouriz)
  • 葡萄品种 100%长相思(Sauvignon Blanc)
  • 年份 2011
  • 产地 新西兰(New Zealand) 马尔堡(Marlborough)
  • 子产地 阿瓦迪雅谷(Awatere)
  • 级别 新西兰优质酒庄
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 番石榴、黑醋栗、百里香
  • 色泽 浅草黄色
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 10℃
  • 搭配菜肴 生蚝、青口贝
酒庄介绍
  • “领衔”个获得“零碳”标志（CarboNZeroCERT）认证的酒庄 叶兹兰酒庄创建于2008年，以可持续发展的标准来管理酒庄的方方面面。酒庄是严格按照《绿色建筑规范》（Green Building Code）草案的规定创建而成的，也是世界上“领衔”个获得“零碳”标志（CarboNZeroCERT）认证的酒庄。从酒庄建筑艺术看，酒庄的外型设计完全与四周的风光美景自然地融合在一起。从酒庄屋檐流下的雨水会落到酒庄两侧沼泽地上的排水道中，并进入循环利用系统或流向沼泽地。从功能上看，酒庄是世界上“醉”富创造性及体现可持续发展理念的酒庄之一。整个酒庄，由移动传感器来控制灯光照明及空调，广泛的绝缘设备和热回收技术的配置能有效减少热量的流失及能源的再利用。酒庄内外安装的探测器使酒庄保持在恒温的状态。酒庄的目标是要实现能源自给，过剩的能源会送往全国高压输电线路网。酒庄内宽敞的酿酒场地配置有各种型号的容器，实验室设在阁楼，酿酒师们能够独立并地控制这些容器的温度，这不仅出于对酒庄可持续发展需求的考虑，更可以无误地监视每批葡萄酒的情况。
  • 将叶兹兰酒庄打造成为国际知名的葡萄酒品牌 叶兹兰酒庄的成功发展与Peter“敢想敢为”的作风息息相关。Peter非常享受操纵堆土机和挖掘机在葡萄园工作的时光，敢想敢做的他相信没有什么事情是不可能的，他大胆想象，并以行动努力实现创新的想法。他在马尔堡发展了7个自有葡萄园，还有一些与其他公司合作种植的葡萄园。然而，他的企业愿景绝不仅限于葡萄的栽培。早期，Peter已经意识到这片土地具有养殖绿壳贻贝（Greenshell Mussels）的商业潜力，于是到了1971年，他获得了新西兰海洋农业养殖的许可证。他努力革新养殖技术，并在马尔堡建立了水产养殖业，如今，海洋农业每年为新西兰的出口收益创造了1.6亿美元的财富。80年代中期，Peter建立了新西兰“醉”成功的鹿农场之一，专门养殖螺栓动物和胚胎移植。2003年，这座有着2,000公顷占地面积的酒庄荣获了乡村环保奖。如今，Peter及其妻儿们都将精力集中在叶兹兰酒庄的建设上，要将叶兹兰酒庄打造成为国际知名的葡萄酒品牌。
  • 新西兰“领衔”大全生态环保酿酒厂 让Peter“醉”为自豪的是：伊兰酒庄是全球首批获得零能耗认证的酒庄之一 (2008-2009年)，同时也是新西兰“领衔”大全生态环保酿酒厂。从英格兰引进的娃娃羊（Babydoll Sheep）身材矮小，可以常年放养在葡萄园进行除草工作，这样可以减少除草剂的使用和降低碳排放。用青口贝壳与海带做成的有机肥料很好符合可持续发展农业标准。与国内包装制造商合作优化可回收材料。
  • 被Winestate Magazine杂志评为4星级酒庄 叶兹兰酒庄出产多个系列的葡萄酒，包括Yealands Estate Reserve、Yealands Estate Single Block Series、Yealands Estate、Peter Yealands和Violet系列。其中不少酒款荣获奖项，如YEALANDS ESTATE LAND MADE SERIES SAUVIGNON BLANC在2013年悉尼国际葡萄酒比赛（SYDNEY INTERNATIONAL WINE COMPETITION）上荣获蓝“金”（BLUE GOLD），同年被Winestate Magazine杂志评为4星级酒庄；YEALANDS ESTATE LAND MADE SERIES PINOT GRIS也同样在悉尼国际葡萄酒比赛上荣获蓝“金”。
配餐建议
酸奶酪 鹅肝 白肉香肠
葡萄品种
  • 长相思（Sauvignon Blanc） 别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)“醉”常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。
产地介绍
  • 新西兰(New Zealand)新西兰是一个发展相当晚的葡萄酒产国，虽然葡萄园的面积在近年来快速增长，但依旧是一个葡萄园面积仅2万多公顷、产量约1亿多升的小型产国。可是这完全不 影响新西兰跻身为全球知名的葡萄酒产区。独特的自然条件让当地的葡萄酒拥有其他产地的葡萄酒难以比拟的独特风格，拥有干净纯美的水果香气、可口诱人的爽口 酸味。特别是马尔堡(Marlborough)产区的长相思，以及马丁伯勒(Martinborough)和中奥塔哥(CentralOtago)产的黑 皮诺，都已经是不可忽视的新经典产区.新西兰的长相思和黑比诺现在均已列入世界“甚佳”葡萄酒行列，未来发展潜力巨大。
  • 马尔堡（Marlborough） 新西兰的南岛气候寒冷，但日照充足，得以保留葡萄的清新果味。南岛东北面的马尔堡是新西兰“醉”大的葡萄酒产区，有将近一半的新西兰葡萄园位于这个自1973年才开始种植葡萄并且以长相思干白葡萄酒闻名全球的产区。这里出产的Sauvignon Blanc（长相思）经常散发新鲜浓郁的百香果、醋栗与青草香气，可口多酸且容易辨识，是新西兰“醉”具代表性的酒种。马尔堡的Chardonnay（霞多丽）、Riesling（雷司令）、Pinot Noir（黑皮诺）、Pinot Gris（灰皮诺）也同样具有清新迷人的风味。马尔堡“醉”佳的葡萄园位于多河沙与鹅卵石的Wairau河南岸平原上，寒冷多阳光以及昼夜温差大和较长的生长季节，造就了这里带着奔放果香的葡萄酒。
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