朱丽安史威特珍藏版125特酿干红葡萄酒

朱丽安史威特珍藏版125特酿干红葡萄酒品鉴

葡萄品种

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•  丹魄（Tempranillo） 丹魄原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。“醉”出色的丹魄产自里奥哈河谷，该产区位于西班牙中北部，得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。从丹魄的原意分析，Temprano有“早熟”之意，“小”的意思，整个单词之意为早熟的小葡萄。随着培育技术不断改进，丹魄的知名度越来越高，几乎与增芳德或解百纳齐名。典型的丹魄与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气，酒体较轻，类似黑比诺或基安蒂红酒。

葡萄品种

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• 美乐（Merlot） 美乐（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

产地介绍

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• 西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步“醉”快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲“醉”前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技 术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是 全世界葡萄种植面积“醉”大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒， 是全球第三大葡萄酒产国。

产区介绍

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• 纳瓦拉（Navarra） 　纳瓦拉（Navarre）拥有西班牙“醉”古老的榨汁槽遗迹，这个位于弗内斯（Funes）的榨汁槽是由古罗马人于公元2世纪修建的。地处西法边境的地理位置以及后来由此经过的圣地亚哥朝圣之路（CaminodeSantiago）为纳瓦拉地区带来了极大的繁荣，数百年来，葡萄酒在当地经济结构中一直占据着重要地位。出口在纳瓦拉葡萄酒业中始终享有重要地位。19世纪欧洲北部地区遭受葡蚜灾害，导致葡萄绝收，酿酒业也因此难以为继，使纳瓦拉葡萄酒得以异军突起，一度与邻近的里奥哈地区共同成为了欧洲北部地区优质葡萄酒的“醉”大供货来源。研究与试验是纳瓦拉之所以取得成功的主要因素，自治区政府至今仍保留着一个名为EVENA的研究中心。机构位于奥里特（Olite），是西班牙在葡萄和葡萄酒领域“醉”重要的研究中心之一。

酒庄介绍

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• 朱丽安史威特酒庄(Bodegas Julian Chivite) 朱丽安史威特酒庄(Bodegas Julian Chivite)是1860年建立的,其中部分原因是由于波尔多发生了葡萄根瘤病灾害,并且蔓延于法国边境。这灾害使吉伦特省(Gironde)产量严重 下降,造成了市场供应短缺,克劳迪奥·齐伟特(Claudio Chivite)便轻易地因势利导。在那些日子里,用远自南方的一些东西来提高酒的质量并不像今天那样受抨击,所以那时的梅多克(Medoc)和格拉夫 (Graves)葡萄酒里面都可能加进了纳瓦罗葡萄酒。这个家族的历史可比酿酒厂要久远得多,文件证明“领衔”个酿酒厂是1647年建造的,至今已经历11代了。

酒庄介绍

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• 朱丽安史威特酒庄(Bodegas Julian Chivite) 庄园有三个独立的葡萄园,总面积共840英亩,但还不够,须从该产区的合约种植人那里再买进一些葡萄。事实是,由于基本的格兰·富都(GranFeudo)葡萄酒系列的成功,出口市场上受到可能是“醉”广泛认同的纳瓦罗葡萄酒,在西班牙也受到重视。

酒庄介绍

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• 产品简介 所有用于酿制“甚佳”系列酒的葡萄都来自公司葡萄园。珍品葡萄酒Coleccion 125是为庆祝酿酒厂成立125周年而上市的。

酒庄介绍

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• 评分介绍 2006年获WA评分：92分

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