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产品介绍

快速醒酒器简介 快速醒酒器就是在0.1秒的时间完成了以前30分钟才可以完成的醒酒过程。品尝优质红葡萄酒，传统的方法是将新开启的红酒倒入大肚蒸馏瓶中，需要大约30 分钟不停晃动和停放，令红酒与空气中德氧气充分接触，致单宁酸氧化，达到去除酸涩及长期停放产生的其他杂味，使酒中原有郁香散发出来方可饮用。传统的醒酒器操作耗时长，操作复杂，效果难以完美。

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醒酒器简介 醒酒器（Decanter），亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的玻璃或水晶器皿，用于陈年葡萄酒“换瓶”以及给陈年、浅龄葡萄酒“醒酒”。

酒具介绍

酒具介绍

唤醒“睡美人” 醒酒器是我们品尝葡萄酒必不可少的酒具。了解葡萄酒知识的人都知道，葡萄酒是有生命的，一瓶好的葡萄酒在没开瓶之前是酣梦中的“睡美人”。如果好酒没有醒，则无法欣赏到它复杂的芳香和气味，取而代之的是微弱的香气和酸涩的酒液。对于一些好年份适合长时间存放的葡萄酒来说，在开瓶喝之前，醒酒是一个必要的环节。

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陈年葡萄酒“换瓶” 对于陈年葡萄酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(Decanting)，俗称“换瓶”。

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浅龄葡萄酒“呼吸” 对于浅龄葡萄酒来说，通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程)，可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒(Breathing)，俗称“呼吸”。