云鹤庄园雷司令西奥半干白葡萄酒
- Domaine Weinbach Riesling Cuvee Theo
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- 类型 白葡萄酒 半干白
- 品牌中英文 云鹤庄园(Domaine Weinbach)
- 葡萄品种 雷司令(Riesling)
- 年份 0000
- 产地 法国(France) 阿尔萨斯(Alsace)
- 子产地 斯伯格(Schlossberg)
- 级别 AOC
- 酒精度 14.0%
- 容量 750ml
- 香味分类 带有与麝香（Muscat）或长相思（Sauvignon）葡萄类似的风味，拥有如黄杨木的气息，新鲜的青柠香气
- 色泽 酒液呈较深的稻杆色，带有明亮的通透度
- 酒体 中低
- 口感分类 清雅
- 建议醒酒时间 即开即饮
- 适宜品尝温度 10-12℃
- 搭配菜肴 单独饮用或者搭配大部分的中餐
酒品介绍
葡萄酒种类：半干白
产地：法国(France) 阿尔萨斯(Alsace)
葡萄品种：雷司令（Riesling）
级别：A.O.C
酒精度：14%
规格：750ml
香味：带有与麝香（Muscat）或长相思（Sauvignon）葡萄类似的风味，拥有如黄杨木的气息，新鲜的青柠香气
色泽：酒液呈较深的稻杆色，带有明亮的通透度
搭配菜肴：单独饮用或者搭配大部分的中餐
建议醒酒时间：即开即饮
“醉”佳品尝温度：10-12℃
酒品介绍：入口饱满，充满了苹果和桃子的果味，以一丝草本和柠檬果皮味收口，可谓点睛一笔。陈放2-3年后饮用更佳。
酒品介绍
- 云鹤庄园雷司令西奥干白葡萄酒 这款09年雷司令充分保留了葡萄在酿造前“醉”诱人的风味。带有与麝香（Muscat）或长相思（Sauvignon）葡萄类似的风味，拥有如黄杨木的气息， 新鲜的青柠香气，入口饱满，充满了苹果和桃子的果味，以一丝草本和柠檬果皮味收口，可谓点睛一笔。陈放2-3年后饮用更佳。
葡萄品种
- 雷司令（Riesling） 雷司令是晚熟的品种,漫长的成长时间使它有着更为丰富的果味。雷司令的酸度非常的棒，是结实而愉悦的那种。陈年使雷司令的颜色从淡绿苹果色变成深金色，香气比年轻时的花香更进了一层，带有轻微的汽油味和非常明显的迷人的熟水果香与蜜香。其香气在不同的土壤条件下有多样的表现,在板岩土质中有青苹果和矿石的香气，在富含铁矿的土壤中能产生桃子和微量烟熏的香气，在沙质土壤中有菠萝的香气，而在火山岩土质中又有芒果和木瓜等热带水果的香气。德国雷司令多数带着蜂蜜般的香甜,澳洲的雷司令则爽口而甘美。不同国家甚至不同产区的雷司令都会有不同的口味。
产国介绍
- 法国（France） 在 全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再 刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以 及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
法 国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔 卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味 特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
产区介绍
- 阿尔萨斯(Alsace) 阿 尔萨斯位于法国东北部，向东隔着莱茵河和德国交界，无论人文或地理环境都与德国相近，表现在葡萄酒方面也不理外。这里虽然有法国概念的特级葡萄园，但承袭 自德国的品种和酿酒观念反而对葡萄酒的影响更加深远。夹杂在两个文化之间，阿尔萨斯发展出自己独特的风格。多数阿尔萨斯白葡萄酒都被酿成不甜的干型，不进 行乳酸发酵以保有清新的果味。有些酒庄会特意提早结束发酵，让酒中残留一点糖分以增添圆润的口感。由于天气寒冷，这里种植白葡萄品种为主，大多酿成清淡型 的红酒。相反，白葡萄酒品种多达十种，其中有五种被列为优质品种。
品牌介绍
- 酒庄介绍 云鹤酒庄是阿尔萨斯“醉”为顶尖的酒庄之一。如今的庄主是法勒姐妹（Faller）凯瑟琳（Catherine）和劳伦丝（Laurence），法勒劳伦丝被称作是世界上“甚佳”酿酒师之一。可以说云鹤庄园展现了现今芳香型白葡萄酒的“醉”高水平，其佳酿应该在您的之列中。
品牌介绍
- 酒庄介绍 云鹤庄园（Domaine Weinbach）坐落在雄壮宏伟的斯伯格（Schlossberg）山脚下，被葡萄藤和玫瑰围绕，一条小溪蜿蜒其间，故酒庄名取名为“酒溪”（weinbach）。庄园历史悠久，“醉”早由天主教圣方济会托钵僧人建立。该酒庄是这一地区的主宰，其影响力很大，以至于附近的葡萄园都争相模仿它的酒标来提升自身的形象。
品牌介绍
- 酒庄介绍 庄园内“醉”具有历史的便是托钵僧园（Clos des Capucins），庄园内不少的葡萄酒都由产自这块地的葡萄酿造，而余部分来自先拥有者法勒家族 （Fallers’）拥有的一些特级田，包括位于托钵僧园山脚下的斯伯格（Schlossberg），Furstentum和Mambourg，另外还有坐落在Furstentum山脚下的Altenbourg。
品牌介绍
- 酒庄介绍 葡萄园内土层中丰富的矿物质，多样性的土壤，葡萄的独特特性与周围环境相互平衡融合，使得庄园出产了一系列佳酿。140公顷地都采用有机种植，同时也会运用到生物动力学的概念，更倾向于晚收低产。使用古老的椭圆形木桶进行发酵，不经过乳酸发酵，7 个月后灌瓶。
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